한국경제

글루카곤양 펩티드-1(Glucagon-like peptide-1)의 약자로, 인슐린 분비를 촉진하고 혈당을 조절하는 데에 관여하는 호르몬이다. 장 내분비 세포인 L 세포와 뇌의 솔방울샘 핵에 있는 특정 뉴런에서 생성되며, 음식물 섭취 시 분비된다. GLP-1 유사체는 GLP-1과 유사한 작용을 하는 약물로, 당뇨병 치료제로도 사용되며 체중 감량 효과가 있어 비만 치료제로도 사용된다. 대표적인 GLP-1 유사체로는 리라글루타이드(Liraglutide), ...

입 안 세균으로 인해 치아 자체가 썩는 충치와 달리 잇몸 부분에 염증이 생기는 것이다. 입 안에 남아 있는 음식물 찌꺼기는 세균과 섞여 치아 표면에 치태를 만든다. 양치질을 할 때 치태를 제대로 없애지 않으면 딱딱하게 굳어 치석이 된다. 치석이 치아와 잇몸에 달라붙으면 독소를 배출하면서 잇몸에 염증이 생긴다. 치주질환은 염증이 잇몸에만 있는 '치은염'과 잇몸뼈까지 번진 '치주염'으로 구분된다. 초기 치은염은 증상이 거의 없다. 그러다가 치주염으로 ...

... '산(acid)' 성분이 치아를 부식시키기 때문이다. 레몬처럼 산성도가 강한 음식도 마찬가지로 치아 건강을 해친다. 마스크 쓰고 운동하면 충치 위험↑ 민감성 치아는 이가 썩었다는 신호일 수 있다. 치아 우식(충치)이 발생하면 입 안의 음식물 찌꺼기가 부패하는 과정에서 법랑질과 상아질이 파괴되기 때문이다. 치아 표면에 생긴 끈끈한 치태(플라크)에 있는 세균이 산을 만들어내면서 치아를 썩게 한다. 이렇게 틈이 생기면 상아질이 외부 자극에 노출되고 신경 근처에 세균이 침투할 ...

위산이 과다하게 분비되는 증상. 과산증이라고도 한다. 위액 속에 들어 있는 '위산'은 평소엔 음식물이 잘 소화되도록 돕는 역할을 한다. 몸 안에 들어오는 세균을 산 성분을 통해 제거하는 살균 효과도 낸다. 그야말로 우리 몸에 '필수 성분'이다. 하지만 위산이 필요한 양보다 지나치게 많이 분비되면 이상증상이 나타난다. 위액의 산도(유리 염산도)는 위액 100mL에 들어 있는 산을 중화하는 데 필요한 가성소다 양(mL)으로 측정한다. 유리 염산도가 20~40이면 ...

... 유래했다. 나트륨은 신경세포가 정상적으로 기능하는 데 꼭 필요한 원소다. 우리 몸의 수분 조절을 돕는 가장 중요한 전해질이다. 소금(염화나트륨)이 너무 많으면 우리 몸이 너무 많은 액체를 포함하게 돼 혈압이 올라간다. 하지만 소금 과다 섭취의 장기 효과에 관해서는 의견이 엇갈리는 부분이 있다. 대부분 국가에서는 법률로 음식물 제조 과정에 들어간 소금이나 나트륨의 양을 표시하도록 규제하고 있다. 1g의 소금에는 0.4g(400㎎)의 나트륨이 들어 있다.

... 5~55%인 구제역과는 비교도 안 된다. 급성이 아니어도 폐사율이 최대 70%에 이른다. ASF 바이러스는 고기를 얼린 상태에서 1000일, 소금으로 절인 상태에서 1년 이상 살 정도로 생존력도 높다. 감염 경로는 진드기, 야생멧돼지, 음식물쓰레기, 배설물, 각종 육가공품 등이다. 공기 접촉으로는 감염되지 않는다. 사람은 바이러스가 검출된 돼지고기, 육가공품을 먹어도 문제없다. 다만 바이러스가 있는 잔반을 사료로 먹은 돼지는 곧장 감염된다. 치료제와 백신이 없는 탓에 해외에서도 ...

... 과일 메밀 콩 밀 등이 대표적인 원인 물질이다. 약물 때문에 생기기도 한다. 해열진통제, 항생제, 조영제 등도 원인 물질이다. 꽃이 피는 봄에 많은 벌이나 개미도 예외는 아니다. 급격한 온도 변화와 운동도 원인이 될 수 있다. 음식물 의존성, 운동 유발성 아나필락시스는 특정 음식물을 섭취한 뒤 2~4시간 안에 운동할 때 발생하기도 한다. 정확한 원인을 알 수 없거나 우발적으로 일어나는 일도 있다. 국내 아나필락시스 환자는 꾸준히 늘고 있다. 2012년 1만1578명이던 ...

... 과태료 부과 대상이다. 그러나 공공기관이나 소속 상급 공직자 등이 위로·격려·포상 등의 목적으로 하급·파견 공직자 등에게 제공하는 금품 등은 처벌 대상에서 제외된다. 원활한 직무수행, 사교·의례 또는 부조의 목적으로 제공되는 음식물·선물·경조사비 등은 대통령령으로 정하는 가액 범위 이내면 예외적으로 허용된다. 시행령에서 정한 음식물·선물·경조사비 한도는 각각 3만원, 5만원, 10만원이다. Q. 하루에 1, 2차 모임을 따로 한다면 '1차 식사·2차 술값 100만원' ...

친환경을 뜻하는 green과 소비자를 뜻하는 consumer의 합성어. 친환경, 유기농 제품을 선호하는 소비자. 음식물에 대한 우려가 커지면서 건강과 안전을 추구하는 소비자가 늘어나고 있다.

... PVC, 염화페놀, 염화벤젠 등 염소화합물을 태울 때 생성된다. 극소량이더라도 인체에 투입될 경우 DNA 합성에 장애를 일으켜 면역계 기능저하, 남성호르몬 감소, 기형아·저능아 출산, 당조절능력 감소 등 치명적인 악영향을 미친다. 주로 음식물이나 피부·공기 등을 통해 전달되지만 최근에는 자동차 배기가스, 폐수 등에서도 나오는 것으로 밝혀졌다. 이때문에 국제암연구소(IARC)는 명백한 발암물질(그룹1)로 분류하고 있으며, 세계야생보호기금(WWF)은 환경호르몬 으로 ...