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... 있는 '핵심 여행지'로 떠오른 셈이다. 한국문화관광연구원은 외국인 관광객의 한국 문화에 대한 관심이 높아지면서 '생활관광'을 추구하는 수요가 늘어나고 있다고 분석했다. 시장 특유의 활기나 다양한 길거리 음식, 상인들과의 소통 경험이 외국인 관광객 사이 '진짜 한국'을 느끼게 하는 매력 요소로 잡았다는 설명이다. 문화체육관광부의 '2025 외래관광객 조사 2분기 잠정치'에서도 외국인이 가장 선호하는 여행 참여 ...

한국경제 | 2025.12.11 21:00 | 신용현

... 2분기 서울 외식업 매출은 전년 대비 약 688억원 줄며 코로나 회복 이후 처음으로 마이너스 전환했다. 외식업체 수도 2023년 16만1242곳에서 올해 15만7108곳으로 감소했다. 전국적으로도 흐름은 비슷하다. 지난해 음식 서비스 시장 매출은 전년 대비 약 3% 감소했고, 한식·일반 음식점 업종 전체 매출도 평균 3.9% 줄어든 것으로 나타났다. 비용 부담은 오히려 증가했다. 가공식품·식자재 가격지수는 전년 대비 4% 이상 ...

한국경제 | 2025.12.11 19:30 | 유지희

... 내가 잘하는 것뿐 아니라 시장 흐름과 소비자 반응을 먼저 파악해야 하죠. 블로그 리뷰, 예약 데이터, SNS 반응을 꾸준히 살펴 패턴을 읽었습니다. 어떤 콘셉트와 이미지로 경쟁력을 갖출지도 끝까지 따졌죠. 단순히 ‘이 음식 잘하니 가게를 차리자’는 식으로 접근하면 실패할 확률이 높습니다.” ▷코로나19 시기에는 식당이 잘됐다가 코로나19가 종식되자 급격히 어려워졌다고 했습니다. 때마침 흑백요리사 출연 기회가 찾아왔다고요. ...

한국경제 | 2025.12.11 16:55 | 설지연

... 미국 대통령의 손녀인 카이 트럼프가 대회장과 CJ 하우스를 방문해 한국 문화를 체험한 모습이 화제를 모으기도 했다. 골프 선수로도 활약 중인 카이 트럼프는 “평소 관심 있었던 한국 문화를 직접 경험해 즐거웠으며, 한국 음식이 매우 훌륭했다”고 말했다. 2001년부터 골프 마케팅을 시작한 CJ그룹은 이재현 회장의 ‘꿈지기’ 철학을 바탕으로 현재 골프, 수영, 테니스, 빙상, 스노보드, 육상, 브레이킹 등 7개 종목 ...

한국경제 | 2025.12.11 16:34 | 서재원

세계 최악의 음식 100선에 한국 음식 4종이 포함돼 이목을 끈다. 11일 관련 업계에 따르면 최근 글로벌 미식 전문 매체 '테이스트 아틀라스'는 총 45만건의 투표를 기반으로 우리나라의 홍어와 두부전 등이 포함된 세계 최악의 음식 100선을 발표했다. 순위가 높을수록 최악의 음식인데, 우리나라 음식 중에서는 홍어가 51위에 랭크됐다. 테이스트 아틀라스는 "전라도에서 유래한 홍어는 발효를 거치는 한국의 특산 요리"라며 ...

한국경제 | 2025.12.11 14:20 | 신현보

... 대상으로 금융ㆍ환경개선 지원사업을 추진해 왔다. 지난 6년간 533개 지역관광업체에 약 204억 원의 관광진흥기금을 지원해 관광사업 추진을 도왔으며, 이를 통해 약 21만 명의 생활인구 창출 효과를 거두었다. 아울러, 3,179개 음식ㆍ숙박업체에 총 420억 원 규모의 시설환경개선을 지원하며 코로나19 시기에도 지역관광생태계 유지와 고용 안정에 기여했다. 이와 함께 공사는 지역의 문화관광 컨트롤타워 역할을 수행하며 울릉군 나리마을이 경북 최초 UN Tourism 한국 ...

한국경제 | 2025.12.11 12:57 | 오경묵

...iddot;삼화제분·한탑 등 7개사를 상대로 현장 조사를 벌이며 본격 조사에 나섰다. 검찰은 민생 범죄 대응 차원에서 이들 업체의 담합 행위를 엄정히 수사한다는 방침이다.밀가루 등 식품 원자재 가격 상승이 전체 음식 물가를 끌어올려 서민 경제에 중대한 영향을 미칠 수 있다는 것이다. 같은 맥락에서 검찰은 지난달 26일 CJ제일제당 삼양사 대한제당 등 국내 주요 제당업체 3곳을 설탕 가격 담합 혐의로 재판에 넘긴 바 있다. 정희원 기자 to...

한국경제 | 2025.12.11 12:27 | 정희원

... <버드나무에 부는 바람>의 출간 시기였던 빅토리아 시대를 거쳐 세계 2차대전 이후 가격이 내려가고 흔해지면서 입지를 확실히 다졌다. 오늘날 크리스마스 하루에만 천만 마리가 소비될 정도로 칠면조는 영국의 크리스마스 전통 음식인데, 솔직히 상징성만큼 맛있지는 않다. 단백질이 100그램당 30그램에 이를 정도로 풍성하지만, 지방은 2.4그램 수준이니 어떻게 익혀도 퍽퍽함을 피할 수 없다. 소금과 설탕물에 담가 삼투압으로 수분을 보충하는 염지부터 잘못하면 ...

한국경제 | 2025.12.11 09:39 | 이용재

... 중국 정부는 자국 기술 민간 기업에 대한 규제를 완화하는 움직임이다. 올해 초에는 시진핑 중국 국가주석이 마윈을 포함한 빅테크 대표들과 회동하기도 했다. 알리바바는 돌아온 마윈을 주도로 AI 사업에 집중하고 있다. 사업 부문은 음식 배달부터 글로벌 전자상거래, 클라우드 컴퓨팅, AI 챗봇까지 다각화됐다. CNBC는 “알리바바가 2016년부터 AI를 최우선 과제를 삼고 대응해왔다”고 전했다. 가령 2022년 오픈AI가 챗GPT를 세상에 공개한 후 ...

한국경제 | 2025.12.11 08:00 | 한명현

도쿄의 한 수산시장에서 버려진 생선 뼈를 몰래 가져와 식당 손님들에게 제공한 중국인 식당 업주가 일본 경찰에 체포됐다. 9일(현지시간) 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP) 등 외신 보도에 따르면 일본 경찰은 지난달 28일 중국 국적의 66세 여성 A씨를 절도와 무단침입 혐의로 입건했다. 조사 결과 A씨는 지난달 21일 도쿄 도요스 시장의 해산물 도매 건물에 침입해 참치 등심과 등뼈 등 폐기물 30kg을 가져간 것으로 확인됐다. 시장 측이 ...

한국경제 | 2025.12.10 19:56 | 유지희