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... 경고문을 붙여야 한다”는 응답이 82%에 달할 정도로 당의 위험에 대한 인식도 높았다. 그럼에도 한국의 식품산업계는 선제적으로 저당 제품 개발과 원료 투자에 나섰다. 국내에서도 각종 제로 탄산음료와 제로 과자, 저당 아이스크림 등이 인기를 끌었다. 2021년 출시된 칠성사이다 제로는 1년 만에 누적 1억캔 판매를 돌파했다. 하이트진로는 2022년 맥주인 테라에 알룰로스를 가미해 당을 줄인 ‘테라 제로’를 출시하기도 했다. 감미료 원료 생산에서도 ...

한국경제 | 2025.09.03 06:31 | 김주완

‘아이스크림 홈런’이 한국소비자포럼이 주관하는 ‘2025 올해의 브랜드 대상’ 스마트 러닝 부문에 선정됐다. 아이스크림 홈런은 대표 에듀테크 기업인 아이스크림에듀가 지난 2011년 국내 최초로 선보인 유아~초중등 대상 스마트러닝 서비스다. 누적 체험자 수가 130만명을 돌파했다. 아이스크림 홈런의 경쟁력은 독보적인 인공지능(AI) 기술, 31건의 기술 특허, 1600만 건 이상의 일일 학습 데이터 분석 ...

한국경제 | 2025.09.02 16:26 | 한경제

... 미용실(2.4%)도 주요 사용처였다. 업종별 소비 증가율에서는 안경점이 전월 대비 72.1% 늘어 가장 높았다. 이 중 67.8%가 소비쿠폰 결제였다. 정육점(66.3%), 미용실(58.3%), 농축수산물점(50.0%), 제과·아이스크림점(38.2%), 중식당(37.8%) 등이 뒤를 이었다. 세대별 이용 패턴은 차이가 뚜렷했다. 2030대는 편의점과 커피 전문점을, 4050대는 편의점과 병원을, 60대 이상은 약국과 정육점에서 소비쿠폰을 가장 많이 썼다. 모든 세대에서 ...

한국경제 | 2025.09.01 15:46 | 신현보

... 번지기 쉽다. 따라서 이 시기에는 식중독 발생 위험이 높은 음식을 주의해야 하고, 어느 때보다 음식을 충분히 가열 조리한 뒤 섭취해야 한다. 흔히 식중독을 유발하는 음식으로 달걀, 채소, 조개 등이 잘 알려져 있다. 그러나 아이스크림처럼 냉동 보관된 차가운 음식도 한번 녹았다면 취를 피하는 것이 좋다. 낮은 온도에서도 생존 가능한 리스테리아균이 번식할 수 있기 때문이다. 리스테리아균은 목초나 살균 과정을 거치지 않은 소젖 등에서 주로 발견되는데, 냉장 온도인 ...

한국경제 | 2025.09.01 10:00

배스킨라빈스가 9월 이달의 맛 '위대한 비쵸비'를 출시했다. 신제품은 오리온의 인기 비스킷 '비쵸비'를 배스킨라빈스 스타일로 개발한 플레이버다. '위대한 비쵸비'는 고소한 풍미의 비스킷 아이스크림과 달콤한 헤이즐넛 초코 퍼지 아이스크림을 조합하고, 다크 초콜릿 청크와 바삭한 그라함 비스킷을 토핑으로 더해 깊은 풍미와 다채로운 식감을 살렸다. 오리온 '비쵸비'는 통밀 비스킷 사이에 통 초콜릿을 넣은 샌드위치 비스킷이다. 외국인 관광객들 사이에서 ...

한국경제 | 2025.09.01 08:53 | WISEPRESS_AI

... 티라미수’다. 헤이즐넛 특유의 견과류가 지닌 깊은 풍미와 독창적인 맛 조합을 구현했다. 헤이즐넛 아메리카노는 기존 아메리카노에 헤이즐넛 파우더를 더해 너트 향을 강조했다. 헤이즐넛 젤라또 카페모카는 진한 초콜릿과 젤라또 식감의 아이스크림, 헤이즐넛이 조화를 이룬다. 헤이즐넛 티라미수는 크림에 헤이즐넛 향을 첨가해 고급스러운 단맛을 완성했다. 매일유업이 운영하는 커피전문점 폴바셋은 말차 메뉴 7종을 내놨다. 제주산 햇말차를 활용해 말차의 진한 풍미가 더욱 잘 느껴지는 ...

한국경제 | 2025.08.29 17:05 | 이소이

편의점 GS25가 과일 모양 아이스크림 ‘프로즌 소르베’의 4번째 제품인 ‘프로즌 딸기 소르베’를 선보였다고 29일 밝혔다. 해당 제품은 딸기 모양과 맛을 그대로 구현했으며 겉면은 화이트초콜릿으로 감싸 바삭함을 더한 게 특징이다. 프로즌 소르베는 소셜네트워크서비스(SNS)상에서 1000만뷰 이상 노출되며 해외에서 큰 화제를 모은 제품으로 GS25가 이달 초 국내 편의점 업계 최초로 선보였다. 망고&...

한국경제 | 2025.08.29 09:54 | 박수림

배스킨라빈스가 언텁쇼를 통해 9월 이달의 맛 '위대한 비쵸비'를 공개했다. 신제품 '위대한 비쵸비'는 비스킷과 헤이즐넛 초코 퍼지 아이스크림에 달콤한 초콜릿 청크를 더한 플레이버로 오리온의 인기 비스킷 '비쵸비'와 컬래버레이션한 제품이다. 이번 언텁쇼(Untub Show, 신제품 아이스크림 '텁' 최초 개봉 행사)는 재즈 파티를 콘셉트로, 27일 실험과 창조의 공간 '워크샵 by 배스킨라빈스(이하 워크샵)'에서 진행됐다. 행사 현장에서는 신제품 ...

한국경제 | 2025.08.29 09:46 | WISEPRESS_AI

... 느껴지는 것이 특징이다. 폴 바셋은 올봄 말차 시즌 종료 후 고객들의 지속적인 재출시 요구가 있어 보다 다채로운 레시피로 재출시하게 됐다고 밝혔다. 이번에 출시되는 메뉴들은 스테디셀러로 자리매김한 '제주말차 라떼'와 '제주말차 아이스크림'을 비롯해 다채로운 레시피로 MZ세대와 말차 덕후들의 입맛을 겨냥했다. 새롭게 출시한 '제주말차 아포가토'는 밀크 아이스크림에 말차 소스를 더해 부드러운 아이스크림과 쌉싸름한 말차를 함께 즐길 수 있고, '제주말차 단팥 프라페'는 ...

한국경제 | 2025.08.29 09:09 | WISEPRESS_AI

한국소비자브랜드위원회가 주최하고 한국경제신문, 한국소비자포럼이 주관하는 '2025 올해의 브랜드 대상' 시상식이 28일 오전 서울 장충동 신라호텔에서 열렸다. 올해의 스마트러닝 부문을 수상한 아이스크림에듀(브랜드명 아이스크림 홈런) 김선형 본부장(오른쪽)이 전우형 한국경제신문 국장과 포즈를 취하고 있다. '올해의 브랜드 대상'은 매년 대국민 소비자 투표를 통해 한 해를 빛낸 최고의 브랜드를 선정하고 시상하는 행사다. ...

한국경제 | 2025.08.28 23:28 | 변성현