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강원 속초 한 호텔에서 투숙객들이 집단으로 식중독 의심 증세를 보인 가운데 일부 증상자에게서 세균이 검출됐다. 다만 호텔 음식과의 연관성은 명확하게 확인되지 않았다. 26일 시 보건당국에 따르면 식중독 의심 증상자 11명과 호텔 관계자 11명 등 총 22명을 대상으로 세균 배양 검사를 실시한 결과 6명에게서 장관 흡착성 대장균과 황색포도알균이 검출됐다. 6명 중 투숙객은 4명, 호텔 관계자는 2명이다. 두 균 모두 장 관련 감염증을 유발할 수 있는 ...

한국경제 | 2025.11.26 18:02 | 안혜원

... 지역 대표 상권으로의 새 출발을 알렸다. 이번 사업은 행정안전부 공모로 진행됐으며 총 7억원을 투입해 약 2.5km 구간을 정비했다. 청계산 등산로와 계곡 인근에 위치한 ‘청계맑은숲 먹거리마을’은 30여 개 음식점과 카페가 모인 상권으로, 이번 사업을 통해 로고 기반의 거리 디자인, 가로등 아트조형물, 아치형 게이트, 포토존 정비, 보행환경 개선 등이 이뤄졌다. 개발제한구역 포함 등 규제에도 시와 상인회의 협력으로 사업이 순조롭게 마무리됐다. ...

한국경제 | 2025.11.26 17:16 | 정진욱

... 가늠할 수 없는 것과 마찬가지로 함부로 망가졌다고 말할 수도 없다고 생각했다(씨네21 인터뷰)”는 윤가은 감독의 사려 깊은 고민이 담긴 결과다. 에너지 넘치는 태권 소녀 주인이를 비롯해, 그와 함께 자주 교류하며 맛있는 음식을 나누어 먹고, 봉사활동을 하며 시끌벅적하게 일상을 나누는 성폭력 피해 자조 모임 구성원들을 보고 있으면 피해자의 위축된 모습만 떠올리고 안쓰럽게 여기던 시선 역시 지나치게 납작한 앵글임을 깨닫게 된다. 그리고 이들이 모여 함께 ...

한국경제 | 2025.11.26 14:21 | 김수미

... 때문이에요. 그런데 그렇게 몸만 움직이고 머리가 비어 있으면, 저는 '칼 잡은 원숭이'와 다를 바 없다고 이야기해요. 그걸 피하려면 결국 공부해야 합니다. 저에게 특히 도움이 됐던 책은 해럴드 맥기의 <음식과 요리(On Food and Cooking)>였어요. 교과서 같은 책인데, 파인다이닝 셰프라면 반드시 읽어야 하는 기본서죠. 이 책을 통해 음식이 과학적·화학적 원리와 얼마나 밀접하게 연결돼 있는지를 깊게 이해할 ...

한국경제 | 2025.11.26 11:04 | 설지연

... 스페셜 스테이크'는 풍성한 풍미와 식감을 즐길 수 있다. 더 키친 일뽀르노 담당자는 “크리스마스와 연말 모임이 많은 시즌을 맞아 와인과 함께 즐기기 좋은 풍성한 해산물 메뉴를 준비했다”며, “올겨울 더 키친 일뽀르노에서 맛있는 음식과 함께 따뜻한 연말을 보내시길 바란다”고 말했다. 한편, 더 키친 일뽀르노는 연말을 맞아 와인 프로모션도 진행한다. 소믈리에가 직접 선정한 스페셜 와인 4종을 최대 40% 할인된 가격으로 제공하며, 시즌 메뉴와 함께 페어링 할 경우 ...

한국경제 | 2025.11.26 09:12 | WISEPRESS_AI

... 내에서 국산화·내부 레시피를 개발하고자 합니다. 세제는 기본적으로 세탁용이라 공정별로 기본값을 다르게 세팅하긴 하지만 차이가 크진 않아요. 반면 전처리 약품은 얼룩 타입별로 타겟팅이 필요하거든요. 예를 들어 커피 얼룩, 음식물, 찌든 때, 혈액, 화장품 등 얼룩은 각각에 맞는 전처리 약품을 써야 하기 때문에 가장 최적의 약품을 개발하는 게 저희 역할이기도 하죠.“ 세제 원료의 특성뿐만 아니라 전반적인 세탁 공정 시스템도 정확하게 파악하고 ...

한국경제 | 2025.11.26 09:12 | 강홍민

...지)가 운영하는 퓨전 한식 브랜드 '호족반'이 미국 로스앤젤레스(LA) 아트 디스트릭트에 2호점을 오픈하며 미국 동·서부 양대 거점을 확보했다고 26일 밝혔다. 호족반은 '훌륭한 민족의 밥'이라는 의미를 담은 브랜드로 한국 전통 음식에 서양식 재료와 조리법을 창의적으로 접목한 퓨전 한식을 선보이며 국내외 미식가들의 주목을 받아왔다. 2023년 뉴욕 맨해튼에 1호점을 오픈한 직후 2개월치 예약이 조기 마감되는 등 뜨거운 반응을 얻으며 성공적으로 미국 시장에 안착한 ...

한국경제 | 2025.11.26 08:16 | WISEPRESS_AI

서울 광장시장에서 바가지 논란이 이어지는 가운데 한 분식집이 음식 양에 비해 높은 가격을 요구해 또다시 논란이 불거졌다. 이달 22일 유튜브에는 시장을 찾은 두 남성이 떡볶이와 빈대떡, 순대를 주문한 영상이 게시됐다. 남성들은 처음에 5000원짜리 빈대떡과 4000원짜리 떡볶이를 주문했으나 상인은 "우리는 기본 1인 5000원인데, 모자란다"고 말하며 추가 주문을 요구했다. 결국 이들은 7000원짜리 순대까지 주문했다. 영상에 ...

한국경제 | 2025.11.26 07:31 | 신현보

... 따르면, 로페즈는 지난 23일 인도 우다이푸르에서 열린 네트라 만테나와 밤시 가디라주의 결혼식 리셉션에서 공연했다. 네트라는 인제너스 파마슈티컬스의 회장 겸 최고경영자(CEO) 라마 아주 만테나의 딸이고, 그의 배우자 가디라주는 음식 배달 플랫폼 '슈퍼오더'의 공동창업자이자 최고기술책임자(CTO)다. 인도의 결혼식은 보통 3~5일 동안 진행되는데, 이들의 결혼식 역시 지난 20일 시작해 전통 인도식 프리웨딩 행사를 21~22일 이틀간 진행하고, ...

한국경제 | 2025.11.25 23:24 | 이보배

... 솔직한 입담과 유쾌한 코미디 연기로 사랑받으며 각종 영화와 드라마에서 종횡무진 활약했다. 요리 전문가로도 활발하게 방송활동을 이어 나갔다. 2018년 본인 이름을 내건 요리 프로그램 '수미네 반찬'을 론칭했으며, 음식 사업을 하기도 했다. 그는 생전 "어느 장례식장에서도 볼 수 없는 광경을 연출하고 싶다"면서 "'죽을 때까지 사고 치고 가는구나' 하면서 사진 보며 웃으며 헌화하게 하고 싶다"고 ...

한국경제 | 2025.11.25 19:48 | 이미나