한국경제

... 발주하는 시스템으로, 양질의 식자재를 신속·간편하게 공수할 수 있다는 장점이 있다. 구매 품목 역시 기존 4개(쌀·떡국떡·달걀·고추장)에서 27개(국멸치·다시마·건미역·참깨·된장 등) 늘어난 31개 품목으로 확대된다. 이현재 시장은 “오늘 협약을 통해 지역경제의 중심인 전통시장이 활력을 되찾아 시민과 상인이 서로 상생하는 계기가 마련될 것으로 기대한다”면서 ...

한국경제 | 2023.01.27 15:54 | 윤상연

... 준비해 소비자들에게 선보인다. 설과 추석 등 명절에만 선보이는 명품 꾸러미 선물세트는 해남미소 히트 상품으로, 주부들이 가장 선호하는 농수산물로 알차게 구성했다. 꾸러미선물세트는 유기농 잡곡, 김, 멸치, 참기름, 꿀, 건미역, 다시마, 소금, 조청, 쨈, 고춧가루 등으로 구성됐다. 1호는 8개 품목 3만5천원, 2호는 9개 품목 5만원, 3호 13개 품목 10만원에 판매한다고 군은 설명했다. 30개 이상 대량 주문할 경우 품목을 자유롭게 구성할 수 ...

한국경제 | 2022.08.17 16:29 | YONHAP

... 코로나19 장벽을 뚫고 수산물이 수출 길에 오르는 성과가 나타나고 있다. 지난해 활 전복은 1천449t, 냉동 전복은 63t, 전복 가공품은 45t을 수출했다. 마른 김은 484t, 조미 김은 44t, 건 톳은 591t, 건미역과 냉동 미역은 1천305t, 광어는 132t을 수출했다. 수출 국가 점유율을 살펴보면 일본이 총 3천420t으로 가장 많았으며 중국과 미국, 베트남, 싱가포르, 대만, 홍콩, 태국, 폴란드, 캐나다 등 수출국도 다양했다. 특히 ...

한국경제 | 2022.04.03 08:00 | YONHAP

... 손님들의 상에 올랐다. 이에 한 손님은 "아귀찜이 끝이 아니다. 삼계탕이랑 들깨칼국수까지 나온다"라고 말했다. 주인장은 "음식 궁합이 어떤 게 잘 맞을지 생각하다가 만들게 됐다. 아귀는 찬 성질, 닭은 따뜻한 성질이라 궁합이 잘 맞을 것 같았다"라고 아삼들을 만들게 된 계기를 밝혔다. 특히 칼칼하면서도 감칠맛 나는 아귀찜의 비결은 건미역과 건새우 같은 천연 조미료로 인공적인 맛을 최대한 배제해 손님들의 만족도를 높였다. 신지원 텐아시아 기자

텐아시아 | 2021.09.28 20:08 | 신지원

... 삼진어묵에 집 당(堂)자를 더해 탄생했다. ‘삼진어묵당’은 ‘건강한 재료’, ‘건강한 식감’, ‘건강한 맛’을 핵심가치로 정립했다. 보리새우, 건미역, 다시마 등의 천연 재료 육수, SA급 최상품 연육이 만들어내는 프리미엄 어묵의 쫄깃한 식감, 매실과 사과의 고농축액 첨가를 통한 개발한 삼진어묵당만의 비법소스가 특징이다. ‘삼진어묵당’의 시그니처 메뉴는 어묵파스타떡볶이, ...

한국경제 | 2021.07.26 15:44 | 김태현

... 많고, 소비층이 다양한 서울 강남의 중심 역삼동에 자리잡았다. 삼진어묵당은 ‘건강한 재료’, ‘건강한 식감’, ‘건강한 맛’을 핵심가치로 정립했다. 보리새우, 건미역, 다시마 등의 천연 재료 육수, SA급 최상품 연육이 만들어내는 프리미엄 어묵의 쫄깃한 식감, 매실과 사과의 고농축액 첨가를 통한 개발한 삼진어묵당만의 비법소스가 특징이다. 삼진어묵당의 메뉴는 어묵파스타떡볶이, 볼로네즈 떡볶이, 매콤로제떡볶이, ...

한국경제 | 2021.05.03 15:53 | 김태현

식품업체 `오뚜기`가 100% 국내산이라며 판매 중인 `건미역`에 중국산이 섞여있다는 사실이 알려지며 파문이 일고 있다. 논란이 커지자 오뚜기 측은 공식 홈페이지에 사과문을 올리는 한편 해당 제품의 전면 회수를 결정했다. 오뚜기는 11일 자사 홈페이지에 "미역 제품은 3개 업체로부터 공급받고 있으며, 이중 1개 업체가 원산지 표시 위반 등의 혐의로 수사를 받고 있다"고 공지했다. 이어 "현재 명확히 밝혀진 사실은 없다"라고 선을 그으며 "불안감과 ...

한국경제TV | 2021.03.11 17:22

국내 식품업체 '국내산 건미역'에 중국산 미역이 혼입돼 있다는 의혹이 제기됐다. 10일 유통업계에 따르면 해경이 이 업체에 미역을 납품한 하청 업체를 압수 수색하고 수사를 확대하고 있다. 건미역을 만들 때는 미역을 채취해 세척하고 삶은 뒤, 소금에 절이는 2차 공정을 거친다. 해당 하청 업체는 1차 가공한 미역의 줄기와 잎을 분리하는 2차 가공을 하겠다며 중국으로 가져가서 중국산 미역 잎을 섞었다는 의혹을 받고 있다. MBC 10일 ...

한국경제 | 2021.03.11 09:44 | 이미나

...usa.com), 미주 중앙일보 핫딜, 미주 최대 여성 커뮤니티(Missy USA)와 오프라인 직매장 3곳에서도 진행된다. 판촉전에는 다시마전복수산, 흥일식품, 세계로수산 등 3개 업체가 참가했다. 참가 품목은 냉동 전복, 건미역, 김, 곱창 김, 미역귀, 다시마, 모둠 해초 등이다. 울타리USA는 2006년에 LA에 설립돼 한국산 프리미엄 농수산물을 판매하고 있으며, 연 매출은 약 150억원이다. 지난해 추석에도 완도 수산물 판촉전을 열어 3만6천달러의 ...

한국경제 | 2021.02.04 11:16 | YONHAP

... 바이어·인적 네트워크를 활용해 해외시장개척에 최선을 다하고 있다. 내년에도 글로벌 대형 유통 업체를 통한 판촉전을 기획 중이다. 판촉전에는 다시마전복수산, 흥일식품, 세계로수산 등 완도군 3개의 기업이 참가했다. 냉동 전복과 건미역, 김, 곱창김, 미역귀, 다시마, 모듬 해초 등을 선보였다. 군 관계자는 "코로나19로 소비 심리가 위축됐지만, 소비자 반응은 뜨거웠다"며 "완도산 전복은 청정한 바다에서 생산된다는 사실이 알려져 미국에서 어떤 전복보다 선호되고 ...

한국경제 | 2020.10.12 14:15 | YONHAP