전체뉴스 1-10 / 64건
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"김밥·토스트 즐겨 먹었는데"…역대급 폭염에 '경고' [건강!톡]
... 교차오염을 통해 감염 위험이 커지는 것으로 알려졌다. 특히 계란 껍질 표면이 살모넬라균에 오염됐을 경우가 많아 계란을 만진 후에는 반드시 손을 씻어야 한다. 또한 껍질이 손상되지 않은 달걀 구입 후 냉장 보관하고, 껍질을 깬 이후에는 ... 토스트 등 달걀을 사용하는 음식점을 중점 점검하기로 했다. 칼과 도마를 다른 식재료와 구분해 사용하는지, 깨진 달걀을 폐기하는지 등을 살핀다. 식약처 관계자는 "깨진 달걀은 김밥 지단이나 토스트용 달걀부침으로 사용해도 ...
한국경제 | 2025.07.09 07:50 | 김소연/유채영
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[생글기자 코너] 시장도 정부도 완벽하지 않아…적절한 균형찾기 바람직
... 돈을 찍어냈다. 그러자 살인적 물가상승, 즉 하이퍼 인플레이션이 일어났다. 일주일치 소득으로 빵 한 조각 또는 달걀 2개밖에 못 살 지경에 이르렀다. 전장에서 돌아와 훗날 세계적 경제학자가 되는 프리드리히 하이에크는 이런 조국의 ... 경제정책이 힘을 얻었다. 이처럼 하이에크 이론에 따르는 자유주의 경제정책과 케인스식 정부 개입 정책은 역사를 두고 부침을 거듭해왔다. 역사는 시장도 정부도 완벽하지는 않다는 점을 증명한다. 시장실패가 일어났을 때는 정부가 개입할 필요가 ...
한국경제 | 2024.11.25 10:00
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"점심엔 도시락 먹을까" 장마철 편의점 배달 폭증했다
... 수 있어 빠른 소비를 유도한다는 시각도 있다. GS25 배달 매출은 도시락 등 간편식 치킨, 라면, 간식류 순으로 높았으며 GS더프레시에서는 과일과 양곡, 계란, 국산 소고기 순으로 배달 매출이 신장세를 보였다. 특히 GS25에서 식용유와 소용량 채소, 밀가루·부침가루 등 부침개 주재료 배달 매출이 4∼5배 늘어 비 오는 날에 즐기기 좋은 음식이 부침개라는 공식을 입증했다. 이미나 한경닷컴 기자 helper@hanky...
한국경제 | 2024.07.07 09:45 | 이미나
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"당신도 백종원 될 수 있어"…명절 음식 특급 레시피
... 끝내드립니다'라는 영상을 게재했는데, 이틀 만에 조회수 20만회를 돌파했다. 4년 전 추석 시즌에 게재한 '달걀후라이만큼 정말 쉬운 '전' 보여드릴게요' 영상은 누적 조회수가 720만회를 넘겼다. 백종원의 ... 만드는 모습을 보여줬다. 재료는 다르지만 요리법은 동일했다. 깨끗하게 손질한 재료에 밑간하고, 밀가루를 묻히고 계란옷을 입혀 기름을 두른 프라이팬에 부치는 것. 이 과정에서 백종원이 특히 강조한 건 '밑간'이었다. ...
한국경제 | 2023.09.28 13:04 | 김소연
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'혜자 도시락' 잡으러 나온 '백종원 도시락'…실제 후기 보니
... '혜자로운 집밥 제육볶음도시락'은 제육볶음을 메인 반찬으로 흑미를 섞어 지은 밥을 통해 집밥의 느낌을 살렸다. 계란 프라이를 밥 위에 얹었으며 볶음김치, 어묵볶음, 떡갈비 반찬을 곁들였다. '혜자 도시락'이 출시 ... '백종원 제육 한판 도시락'은 제육불고기 2종(간장·고추장)과 감자조림, 호박볶음, 볶음김치, 계란두부부침 4종의 반찬이 담겨있다. 백미밥 위에는 구운 햄을 얹었다. 반응은 뜨거웠다. 온라인 커뮤니티에는 '혜자도시락 ...
한국경제 | 2023.03.20 17:40 | 이미나
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광주은행, 광주 남구청과 한가위 온정 꾸러미 나눔 펼쳐
... 제작하고, 지역 어르신들 각 가정에 배달하는 방식으로 봉사활동을 진행했다. 이날 봉사활동에는 송종욱 광주은행장과 김병내 광주광역시 남구청장을 비롯한 광주은행 임직원 등 총 20여명이 함께했다. 참기름, 사과, 배, 송편, 유과, 계란, 간장, 부침가루, 튀김가루 등 명절 음식 장만을 돕기 위한 구성품으로 ‘한가위 온정 꾸러미’ 300상자를 제작했다. 한가위 온정 꾸러미는 광주남구자원봉사센터를 통해 어르신들의 각 가정으로 배달될 예정이다. ...
한국경제 | 2022.08.29 14:38 | 김보형
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생산자물가 품목 172개, 올 10% 이상 가격 상승
... 양파(55.2%), 풋고추(51.9%), 배(37.2%), 파(14.8%) 등 농산물뿐 아니라 돼지고기(22.8%), 닭고기(19.3%), 달걀(14.8%) 등 축산물 공급 가격도 고공 행진했다. 갈치(21.2%), 물오징어(17.4%), 멸치(13.4%) 등 수산물의 공급 가격 오름세도 상당했다. 공산품 가운데서는 부침가루(26.3%), 마요네즈(16.6%), 빵(15.2%), 어묵(12.6%) 등의 공급 가격이 치솟았다. 공급 가격이 5% 이상 ...
한국경제 | 2022.07.22 17:35 | 조미현
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"장보기가 두렵다"…올 들어 공급가 10% 이상 오른 상품 172개 [조미현의 외환·금융 워치]
... 양파(55.2%), 풋고추(51.9%), 배(37.2%), 파(14.8%) 등 농산물뿐 아니라 돼지고기(22.8%), 닭고기(19.3%), 달걀(14.8%) 등 축산물의 공급 가격도 고공 행진했다. 갈치(21.2%), 물오징어(17.4%), 멸치(13.4%) 등 수산물의 공급 가격 오름세도 상당했다. 공산품 가운데서는 부침가루(26.3%), 마요네즈(16.6%), 빵(15.2%), 어묵(12.6%) 등도 공급 가격이 치솟았다. 공급 가격이 5% 이상 ...
한국경제 | 2022.07.22 15:04 | 조미현
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[한경에세이] 어느 식당 주인의 독백
... 버티지 못할 것 같다. 돼지고기 가격이 너무 올랐다. 러시아가 우크라이나를 침공했을 때 알았다. 옥수수가 중요한 돼지 사료고, 두 나라가 옥수수 주요 수출국이고, 그래서 돼지고기 가격이 오른다는 사실을. 거기에 상추, 파, 달걀 등 무엇 하나 안 오른 게 없다. 나도 가격을 올리면 되지만 동네 장사라 눈치가 보인다. 결국 두부부침을 반찬에서 뺐다. 그리고 얼마 전 주변에 삼겹살 식당이 문을 열었다. 젊은 사장인데 ‘오마카세’ 전문점이란다. ...
한국경제 | 2022.07.01 17:42
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소주 마시고 12kg 감량한 고은아…술과 다이어트 상관관계 [건강!톡]
... 시간이 소요돼 혈당이 올라가는 속도가 단순당이 많은 음식이나 밀가루 음식에 비해 늦으므로 바람직하다. 밥 대신 부침개 국수 튀김 빵류 케이크 피자 등 밀가루로 만든 음식을 먹으면 원료가 가루인 특성상 전곡식품보다 훨씬 몸에 흡수가 ... 되고 열량이 높다. 안주로는 단백질이나 식이섬유 위주로 선택해야 하는데 수육, 오징어·문어숙회, 계란찜, 홍합탕, 미역국, 콩나물국 등이 이에 해당한다. 육류를 섭취할 땐 기름기가 많은 삼겹살 등을 피하고 기름기가 ...
한국경제 | 2022.06.02 09:51 | 이미나
