한국경제

... 스타트업들이 투자 혹한기 찬바람을 맞고 있다. 인공지능(AI) 같은 기술 영역에 투자가 쏠려 여성들이 많이 진출한 콘텐츠·커머스 분야 성장이 상대적으로 더뎌진 영향으로 분석된다. 24일 스타트업 정보업체 스타트업레시피가 올해 1분기 벤처투자를 분석한 결과 여성이 대표인 기업이 유치한 투자액은 총 230억5000만원이었다. 이 기간 전체 투자 유치액의 2% 수준이다. 중·후기 투자는 한 건도 없고 전액 초기(시리즈A 이하) 투자였다. ...

한국경제 | 2024.04.24 18:06 | 고은이

... 조리로봇이 주방의 요구사항과 생산량을 어떻게 충족하며 작동하는지 보여주기 위해 마련됐다. 외식업 고객들은 알파 그릴의 △양면 동시 조리 △자동 스패츌링(패티 운반) △마이야르 반응 분석 기능을 체험할 수 있다. 자사의 햄버거 레시피에 맞춰 로봇의 온도와 조리 시간, 패티 두께 등을 설정하고 조리 테스트도 직접 진행할 수 있다. 에니아이는 롯데리아 구로디지털역점과 맘스터치 선릉역점 등 12개 햄버거 매장에 알파 그릴을 설치했다. 국내 고객사들로부터 로봇 양산에 ...

한국경제 | 2024.04.24 10:15 | 장강호

... 먹는 제품이다. NYT는 까르보불닭볶음면을 판매 중인 월마트, 아마존 등 대형 유통업체와 소매점에서 품귀 현상이 빚어지고 있다고 전했다. NYT는 까르보나라라는 고급스러운 맛을 더해 인스턴트 라면의 틀을 깬 데다 자유로운 레시피 변형이 가능하다는 점을 이 같은 열풍의 원인으로 꼽았다. 미국 유명 래퍼 카디비는 최근 30분을 운전해 구매한 까르보불닭볶음면을 조리해 먹는 틱톡 영상을 올려 화제를 모았다. 미 유력 매체가 불닭 성공 신화를 조명한 것은 이번이 세 번째다. ...

한국경제 | 2024.04.22 18:33 | 하헌형

... '까르보불닭볶음면'을 판매하고 있음에도 제품을 구매하기 어렵다는 것이다. 까르보불닭볶음면의 인기 요인으로 기존 인스턴트 라면의 틀을 깨고 '까르보나라'라는 고급스러운 맛을 적용한 점, 제품을 통한 자유로운 레시피 변형이 꼽힌다. 한 샌프란시스코의 셰프는 "모든 이들의 집에 고급 음식 재료가 구비되어 있지 않은데 '까르보불닭볶음면'에 파르메산 치즈 가루, 마요네즈 등만 있으면 더 맛있게 제품을 즐길 수 있다"고 ...

한국경제 | 2024.04.22 16:09 | 김예랑

... 시작했고 현재 수천개의 브랜드가 생겨났다. 버블티 체인에서는 소비자가 원하는 조합대로 음료를 제공한다. 스타벅스처럼 ‘커스터마이징’이 특징이다. 시장에서는 버블티가 젊은 소비자들에게 인기를 끄는 이유로 자신만의 레시피를 만들 수 있다는 점을 꼽는다. 좋아하는 차(홍차, 백차, 녹차, 보이차 등), 과일(오디, 자몽, 딸기, 오렌지 등), 버블(타피오카, 크리스털, 알로에, 타로 등)로 수만가지의 조합이 탄생한다. 여기에 팥, 크림치즈 거품 등을 ...

한국경제 | 2024.04.22 09:10 | 한경제

... 마련된 5개의 이벤트 중 3개 이상 참여하면 발급받을 수 있다. 발급에 앞서 자신의 짜파게티 취식 특성을 선택하면 입력 결과를 토대로 자격증에 들어가는 문구가 다르다. 짜파게티 요리 시 넣어본 재료 종류와 먹는 횟수, 먹어본 레시피 등을 고르면 점수로 안내해 준다. 짜파게티 요리왕부터 특급요리사 등 다양하다. 농심은 짜파게티 출시 40주년을 맞아 신제품 '짜파게티 더 블랙'을 오는 29일 선보일 예정이다. 기름에 튀긴 유탕면이 아닌 열풍으로 ...

한국경제 | 2024.04.21 11:13 | 신용현

... ‘유로쿠치나’에서 주목 받은 제품 중 하나는 바로 '똑똑한' 오븐이다. 이 오븐은 양파나 감자같은 식재료만 넣으면 사실상 요리가 끝난다. 내부에 탑재된 카메라가 이 재료로 무슨 요리를 하면 좋을지 최적의 레시피를 알려주고, 연동된 전용 애플리케이션이 조리 방식도 추천하고 설정한다. 요리가 다 될까지 기다릴 필요도 없다. 다 되면 앱이 알람으로 알려준다. 이 오븐을 만든 기업은 유럽의 전통 가전 '강호'인 밀레, 보쉬가 아니다. ...

한국경제 | 2024.04.20 08:00 | 김채연

... 한다고 안내했다가 논란이 된 김밥집 업주가 SNS를 통해 입장문을 올렸다. 지난 16일 모 식당 업주 A씨는 자신의 SNS에 게시글을 올리며 "모든 고객님 한 분 한 분의 의견과 취향을 맞춰 영업하지 않기로 했다. 표준 레시피로 찾아뵙겠다"고 알렸다. A씨는 먼저 "나이와 세대 그리고 직업에 상관없이 제게 많은 채찍과 당근을 주신 고객님들께 감사하다는 말밖에 드릴 수 없어 너무 죄송하다"고 사과했다. A씨는 "김밥을 ...

한국경제 | 2024.04.19 19:03 | 장지민

... 프로그램"이라며 "이미 올해 1월 말 편성을 확정 짓고 제작을 준비하고 있다"고 밝혔다. 그러면서 "평소 아프리카 봉사활동을 통해 오지에서의 요리 경험이 많은 류수영 씨는 '정글밥'을 통해 K-레시피가 우리와 전혀 다른 식문화권에서도 통할 수 있다는 것을 보여주고 한국의 맛을 전 세계에 알린다는 콘셉트에 맞춰 'K-식문화 교류기'를 소개할 예정"이라고 덧붙였다. 이는 앞서 김병만이 몇몇 매체에...

연예 | 2024.04.19 14:59 | 김소연

... 프로그램"이라고 밝혔다. 이어 "이미 올해 1월 말 편성을 확정짓고 제작을 준비하고 있다"며 "평소 아프리카 봉사활동을 통해 오지에서의 요리 경험이 많은 류수영은 '정글밥'을 통해 K-레시피가 우리와 전혀 다른 식문화권에서도 통할 수 있다는 것을 보여주고 한국의 맛을 전세계에 알린다는 콘셉트에 맞춰 'K-식문화 교류기'를 소개할 예정"이라고 부연했다. 해당 입장은 앞서 김병만이 아이디어를 빼앗겼다고 주장한 ...

한국경제 | 2024.04.19 12:49 | 김수영