... 광장`에서 김동준은 시래기 요리 심사에 나선 백종원을 도우며 어느 팀이 만든 음식인지 함께 추리를 시작했다. 틀린 답을 주장하는 백종원과 다르게 김동준은 정확하게 각 팀이 만든 요리를 맞춰 놀라움을 더했다. 이후 함께 모여 시래기 만두를 만들었고, 추석의 훈훈한 분위기를 자아내며 김동준은 자신을 꼭 닮은 `꽃미남 만두`를 만들기도 하는 등 센스있는 활약을 펼쳤다. 또한 애호박 요리 평가를 앞둔 백종원과 단 둘이 시간을 보내며 직업적인 궁금증을 물어보기도 하고, ...

한국경제TV | 2020.09.25 12:31

... 실제 최근 국내 식품 산업의 가장 큰 화두 중 하나는 HMR 시장 확대다. HMR은 샌드위치, 김밥, 김치처럼 가정에서 간단하게 섭취 가능한 즉석 식품류를 말한다. 더 넓은 의미로는 가열을 통해 섭취할 수 있는 라면, 피자, 만두 등도 포함한다. 식품 업계 대기업들은 HMR 성장세에 맞춰 설비 투자와 다른 업체 인수 등을 통해 생산 기반을 확대하고 있다. 중소기업 생산 비중이 높던 냉동 간편식의 대기업 점유율(6개 업체 기준)은 2016년 43.5%에서 ...

마켓인사이트 | 2020.09.25 09:22

... 이날 김동준은 시래기 요리 심사에 나선 백종원을 도우며 어느 팀이 만든 음식인지 함께 추리를 시작했다. 틀린 답을 주장하는 백종원과 다르게 김동준은 정확하게 각 팀이 만든 요리를 맞춰 놀라움을 더했다. 이후 함께 모여 시래기 만두를 만들었고, 추석의 훈훈한 분위기를 자아내며 김동준은 자신을 꼭 닮은 '꽃미남 만두'를 만들기도 하는 등 센스있는 활약을 펼쳤다. 또한 애호박 요리 평가를 앞둔 백종원과 단 둘이 시간을 보내며 직업적인 궁금증을 물어보기도 하고, ...

스타엔 | 2020.09.25 09:14

... 요리를 멈추지 마!’(이하 ‘백파더’, 기획 최윤정, 연출 최민근)는 전 국민, 전 연령이 함께 할 수 있는 ‘요린이’(요리 초보들을 일컫는 말) 갱생 프로젝트로, 오는 26일 만두 편으로 15회를 맞는다. ‘토요일 딱 한번만 만날 수 있는 쌍방향 소통 요리쇼’라는 점에서 회가 거듭될수록 관심이 높아지고 있는 ‘백파더 생방송’. 이런 화제성을 입증하듯 지난 12일 ...

스타엔 | 2020.09.25 08:24

... 이날 김동준은 시래기 요리 심사에 나선 백종원을 도우며 어느 팀이 만든 음식인지 함께 추리를 시작했다. 틀린 답을 주장하는 백종원과 다르게 김동준은 정확하게 각 팀이 만든 요리를 맞춰 놀라움을 더했다. 이후 함께 모여 시래기 만두를 만들었고, 추석의 훈훈한 분위기를 자아내며 김동준은 자신을 꼭 닮은 '꽃미남 만두'를 만들기도 하는 등 센스있는 활약을 펼쳤다. 또한 애호박 요리 평가를 앞둔 백종원과 단 둘이 시간을 보내며 직업적인 궁금증을 물어보기도 ...

텐아시아 | 2020.09.25 07:36 | 김예랑

... 호빵을 선호하는 트렌드가 반영됐다. 실제로 2016년 GS25의 단팥호빵과 비(非)단팥류 호빵의 매출 구성비는 54.2%대 45.8%였는데, 2019년 29.9%대 70.1%로 역전 됐다. 올해 선보이는 요리형 호빵은 `불오징어만두`, `푸짐고기만두`, `고추잡채만두` 등 3종이며 가격은 모두 1,700원이다. 디저트형 호빵으로는 `에그커스터드`, 허쉬와 협업한 `허쉬초코`, `씨앗` 등 3종(각 1,400원)이 출시된다. 노태환 GS리테일 빵카테고리MD는 "본격적인 ...

한국경제TV | 2020.09.24 10:29

'백종원의 골목식당' 백종원이 홈메이드표 만두로 만둣집 사장님을 사로잡았다. 23일 방송되는 SBS 예능 프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 26번째 골목 ‘중곡동 시장 앞 골목’ 세 번째 편이 공개된다. 지난주 방송에서 “15년 전 장사에 머물러 있다”는 혹평을 들은 ’1/2어묵집‘에게 백종원은 “요즘 어묵집들은 어떤 스타일인지 직접 맛보길 바란다”며 ...

스타엔 | 2020.09.23 20:25

... 제안한 투어에서 “어묵 비싸게 팔아도 되겠다”는 결론을 내린 사장님의 어긋난 방향성에 백종원은 "투어를 안 가느니만 못하다"고 말해 모두를 긴장케 했다. 다음 가게는 솔루션 2주 차 만에 만두 손님이 줄어든 이유를 알게 된 ‘만두없는 만둣집’으로 마성의 손맛으로 인정받은 백반과는 달리 콩나물이 들어간 독특한 만두가 혹평을 받았다. 이에 백종원은 '만두'와 '백반' 중 한 ...

텐아시아 | 2020.09.23 15:41 | 태유나

상인 "40년 장사했지만 올해처럼 사람이 없는 경우는 처음" 코로나19 확산 우려에 발길 줄어…성남 모란장은 개장마저 불투명 "대목장이 어딨는교?" 대구 서문시장 노점에서 만두로 끼니를 챙기던 한 상인이 되물었다. 추석 장사가 어떻냐는 물음에 퉁명스레 대답한 그는 말을 더 잇지 않았다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 후 처음 맞는 명절. 시끌벅적하던 예년과 달리 추석을 일주일여 앞둔 22일 전국 재래시장은 낯설게 느껴질 만큼 ...

한국경제 | 2020.09.23 07:00 | YONHAP

세계 최고봉 에베레스트를 무려 10차례나 산소통 없이 오른 ‘전설의 셰르파’ 네팔인 앙 리타가 별세했다. 향년 72세. 22일 카트만두포스트 등에 따르면 ‘눈표범’이란 별칭으로 유명한 앙 리타가 전날 네팔 조르파티의 자택에서 세상을 떠났다. 앙 리타는 1983~1996년 세계에서 가장 높은 에베레스트 봉(8848m)을 10차례 산소통 없이 등정한 유일한 사람으로 2017년 기네스북에 ‘에베레스트 ...

한국경제 | 2020.09.22 17:47