... '핵점포'를 시범 육성한다. 시장 내 빈 점포를 매입, 증·개축해 고객을 유인하는 전략이다. 기존 점포와 차별화하고 시장을 대표하는 점포를 육성하고자 시범적으로 3개소를 선정, 점포당 1억원을 지원한다. 독특한 외관 및 리모델링, 메뉴·조리법 개발, 이벤트 등 차별화 요소를 지원해 청년과 시니어 일자리를 창출한다는 방침이다. 이와 함께 올해 지방이양사업으로 전환된 전통시장 시설 현대화 사업을 위해 11개 시장, 11개 사업에 116억원을 투자한다. 전통시장 굴러라 감자원정대를 ...

한국경제 | 2020.01.26 14:01 | YONHAP

... 가장 많은 것으로 나타났다. 특히 매운 음식의 주문량이 명절 이전 주와 비교해 매년 3배 이상 많았다. 기름으로 조리한 명절 음식의 느끼함을 매운 맛으로 잡으려는 사람이 많기 때문인 것으로 풀이된다. 단맛을 주는 카페/디저트 메뉴의 인기도 높았다. 해당 메뉴의 주문 수는 매년 3배 이상씩 늘어났다. 설 연휴 기간 동안 전체 카테고리 가운데 가장 높은 성장세를 기록했다. 요기요 관계자는 "차례를 지낸 후에 가족 및 친지들이 모두 함께 매장에 방문하기 ...

한국경제 | 2020.01.26 08:32 | 최한종

... 줄을 서야할 정도로 인기를 끌고 있다. 대한무역투자진흥공사(KOTRA)는 즉석 떡볶이가 베트남 사람들에게 친숙한 탕 형태를 갖추고 있다는 점과 뷔페 콘셉트이 인기 요인이라고 분석했다. 나라별로 떡볶이와 곁들여 먹는 사이드 메뉴를 달리 적용했다는 게 특징이다. 베트남엔 무수비와 같은 초밥을 선보이고, 태국에선 파인애플과 수박주스(땡모반)를 내놓았다. 다른 국가도 게 튀김이나 새우 튀김 등 다양한 메뉴를 구성했다. KOTRA에 따르면 현지에선 "소스부터 ...

한국경제 | 2020.01.26 08:29 | 고은빛

... 방송 등에 따르면 스타벅스는 오는 2030년까지 탄소 발생과 물 사용량, 쓰레기를 각각 절반가량 줄이겠다는 내용의 '자원 친화적 미래를 위한 약속'을 지난 21일 발표했다. 이를 위해 샌드위치에 식물성 고기를 넣는 등 친환경 메뉴를 늘리고 재활용 용기를 사용하며 커피 원두 재배농가의 사막화 방지에도 힘쓰겠다고 밝혔다. 스타벅스의 이런 발표에 식물성 고기 업체인 '비욘드 미트' 주가는 이날 18.4% 상승할 정도로 시장 반응이 뜨거웠다. 세계자연기금(WWF)의 ...

한국경제 | 2020.01.26 07:47 | YONHAP

롯데호텔, 딸기뷔페 매출 2배 '껑충'…신라호텔, 신품종 딸기로 승부 지난해 여름, 망고 빙수로 디저트 경쟁을 벌였던 국내 주요 호텔들이 이번 겨울 딸기를 메뉴로 다시 격돌했다. 특히 식음료업장이 최근 고객들 사이에서 호텔 평가의 주요 기준이 되면서 호텔마다 앞다퉈 딸기를 이용한 각양각색의 디저트를 내놓고 있다. 26일 관련 업계에 따르면 롯데호텔은 지난달 28일부터 4월 19일까지 주말마다 롯데호텔서울 페닌슐라라운지&바에서 '딸기의 ...

한국경제 | 2020.01.26 07:00 | YONHAP

... 고가 제품은 요리 시간이 평균보다 4분 긴 19분 걸렸고 조리 도구도 2.49개가 필요했다. 난이도도 4.7점으로 높았다. 제품 중량은 855g으로 가장 무거웠고 포함된 재료 수도 11.01개로 가장 많았다. 270개 제품의 메뉴에서는 한식이 53%(142개)로 절반 이상이었다. 이어 양식 24%(66개), 중식 10%(28개), 일식 7%(19개) 순이었다. 한식에서는 찌개(30개)가, 양식에서는 스테이크(31개)가 가장 많았다. 중식은 '마라' 열풍 때문에 ...

한국경제 | 2020.01.26 06:10 | YONHAP

'단짠' 트렌드에 '허니'가 '간장' 추월…해외선 매운맛 인기 치킨 프랜차이즈 업계 1위 교촌치킨의 간판 메뉴라면 간장을 기본으로 양념한 '교촌 시리즈'를 꼽을 수 있지만, 국내외 소비자의 선호가 조금씩 변하고 있어 관심을 끈다. 26일 교촌치킨에 따르면 지난해 국내에서 가장 많은 매출을 올린 메뉴는 교촌의 대표 메뉴인 '교촌 시리즈'(간장치킨)가 아닌 달콤한 '허니 시리즈'였다. 국내산 아카시아 벌꿀을 사용한 '허니 시리즈'는 '단짠'(달콤하고 ...

한국경제 | 2020.01.26 06:05 | YONHAP

... 공개됐다. 지난주 등장해 화제를 모은 박명수와 정준하 '하와 수' 그리고 홍현희와 양세형이 방문한다. 영업 2일 차에는 Comedy TV '맛있는 녀석들' 먹신 4인방 유민상, 김준현, 김민경, 문세윤이 찾아 새롭게 추가된 '인생라면'의 특별 메뉴를 맛본다. 또 라섹 유재석 사장과 두터운 친분을 자랑하지만, 쉽지 않은 동생 이효리와 이상순의 등장이 예고돼 앞으로 어떤 이야기가 펼쳐질지 기대를 키웠다. 우빈 기자 bin0604@tenasia.co.kr

텐아시아 | 2020.01.25 20:59

이영자의 태안탕면(파래탕면)이 25일부터 편의점에 출시됐다. 지난 24일 방송된 KBS2 예능프로그램 '신상출시 편스토랑'에서는 이영자의 태안탕면이 새로운 출시 메뉴로 선정됐다. 1대 이경규 마장면, 2대 돈스파이크 돈스파이(미트파이), 3대 정일우 떡빠빠오(떡 쭈빠빠오)에 이은 네 번째 메뉴다. 이날 주제는 '추억의 맛'이었다. 이영자는 고향인 충청남도 태안 안면도 옷점마을을 찾아 어린 시절 추억이 가득 담긴 맛들을 ...

HEI | 2020.01.25 15:54 | 최민지

... 뚝딱 만들어 내놨고 황제성은 “이탈리아 요리 같다”며 그의 요리를 극찬해 기대를 모은다. 좌충우돌 끝에 준비된 유이의 조식은 걱정과는 달리 의외의 호평이 쏟아져 눈길을 끈다. 반면 자신만만했던 신현준의 요리는 최악의 조식 메뉴로 등극하는 불명예를 안게 된다. 신현준의 요리를 맛본 은지원과 황제성이 충격적인 맛에 놀랐다고 해 궁금증을 자아낸다. 한편, '비행기 타고 가요2'는 매주 토요일 오후 8시 20분에 방송 된다.(사진제공: 채널A) bnt뉴스 기사제보 ...

bntnews | 2020.01.25 15:31