한국경제

식자재 1위 꿈꾸는 동원홈푸드 신영수 대표 "피자헛 피자, 대부분 동원홈푸드 재료"

... B2B(기업 간 거래) 전문 식품업체다. 지난 1일 그룹 계열사인 삼조쎌텍과 합병하면서 식품회사 및 외식업체에 공급하는 양념, 소스, 드레싱 등까지 만들게 됐다. 신 대표는 “기존 동원홈푸드가 가진 구매력과 물류시스템에 삼조쎌텍의 메뉴 개발 역량을 합쳐 시너지를 낼 것”이라며 “현재 6000억원대인 매출을 2016년까지 1조원으로 끌어올리겠다”고 말했다. 동원홈푸드와 합병한 삼조쎌텍은 3000여개 제품, 1만개의 레시피를 갖고 있는 조미 전문 회사다. 지난해 ...

한국경제 | 2014.03.25 21:38 | 강진규

세븐스프링스, 봄 맞이 신메뉴 20종 출시

삼양그룹이 운영하는 샐러드·그릴 레스토랑 세븐스프링스는 '꽃피다 봄' 콘셉트의 신메뉴 20종을 출시했다고 25일 밝혔다. 이번 신메뉴는 제철을 맞은 봄 식재료를 이용해 그릴에 굽거나 간단한 드레싱만으로 맛을 낸 건강 레시피가 주를 이룬다. 특히 새롭게 선보이는 '봄 쌈 섹션'과 '티 섹션'에서는 성큼 다가온 봄기운을 느낄 수 있다. 기존 '비빔밥 섹션'에는 '꼬막 미나리 무침', '냉이 된장국' 등이 추가됐다. 이 외에도 식용 꽃을 이용한 '꽃밭 ...

한국경제 | 2014.03.25 14:03 | 노정동

"좋은 펀드는 좋은 식당 선택하듯이 메뉴 적고 주방장 오래 일한 곳 골라라"

주식 투자로 돈 벌기 쉽지 않다. 사면 떨어지고 팔면 오르기 십상이다. 뭘 사야 할지 고르기도 어렵다. 확고한 투자 철학이 없어서라는 게 전문가들의 얘기다. 변동성이 심한 증시에서 안정적인 수익을 내고 있는 '고수'들의 비법을 시리즈로 엿본다. “몇 년 전 막걸리가 유행하자 주류회사 주가가 급등한 적이 있었죠. 전 한 주도 사지 않았습니다.” '가치투자' 대부 강방천 에셋플러스자산운용 회장(54·사진)은 “유행을 좇는 투자는 하지 않는다”고...

한국경제 | 2014.03.24 21:19 | 조재길

[金과장 & 李대리] 대리·과장들의 '사연있는' 상사 뒷담화

... 부하 직원들이 회사 돈을 낭비하진 않는지 '감시의 대상'으로 삼는 박 사장의 태도는 정말 참기 힘들 때가 많다고. “커피믹스 먹을 때는 개인별로 사용량을 적은 뒤 월말에 정산해요. 볼펜은 '모나미 153'만 사야 하고요. 잉크 다 떨어졌다고 새 볼펜 사면 큰일나요. 심만 갈아요. 점심 때 6000원 이상 메뉴 시키면 사장님 눈에서 레이저 나와요. 이 회사, 오래는 못 다닐 것 같네요.” 임현우/전예진 기자 tardis@hankyung.com

한국경제 | 2014.03.24 21:08 | 임현우 / 전예진

'개콘-사건의 전말' 광녀 변신 김지민 "또 죽일 거에요" 개그…'폭소'

... 립스틱, 가죽 재킷 차림을 하고 자신과 같은 스타일의 인형을 쓰다듬으며 음산한 분위기의 광녀로 변신했다. 이어 김지민은 초점없는 눈빛으로 "내가 다 봤어요. 또 죽일 거예요"라며 형사들을 긴장시켰다. 하지만 곧 "오늘 저녁 메뉴는 또 죽일 거예요. 엄마가 맨날 죽만 끓여줘요. 콩죽, 팥죽, 매생이 죽. 또 죽일 거예요. 이제 밥 먹고 싶어요"라고 시크하게 덧붙였다. 또한 범행 동기로 돈을 의심하는 박영진에게 "매일 같이 80억 썼어요"라고 말한 후 "팥 씹었었어요. ...

한국경제 | 2014.03.24 20:54 | 이예진

'개콘-사건의 전말' 광녀 김지민 '대세 코너' 조짐…"느낌 아니까~"

... 메이크업과 붉은 립스틱, 가죽 재킷 차림을 하고 같은 스타일의 인형을 든 채 음산한 분위기로 등장했다. 이어 김지민은 초점없는 눈빛으로 "내가 다 봤어요. 또 죽일 거예요"라고 말해 형사들을 긴장시켰다. 하지만 곧 "오늘 저녁 메뉴는 또 죽일 거예요. 엄마가 맨날 죽만 끓여줘요. 콩죽, 팥죽, 매생이 죽. 또 죽일 거예요. 이제 밥 먹고 싶어요"라고 시크하게 덧붙이며 언어 유희를 활용한 개그로 보는 이들을 폭소케 했다. '개콘-사건의 전말' 방송을 본 누리꾼들은 ...

한국경제 | 2014.03.24 18:24 | 이예진

맥주전문점 지각변동 '김 빠진' 대형 맥주점…'스몰비어'서 한잔 어때?

... 창업비가 5000만원 이하(점포비 제외)로 비교적 저렴해 창업자들에게도 부담이 작은 아이템이다. 동네상권에서도 먹힐 수 있어 상권입지 선정도 까다롭지 않다. 하지만 약점과 한계성도 지니고 있다. 가장 큰 약점은 수익성이다. 단조로운 메뉴 구성과 낮은 객단가는 풀어야 할 숙제라는 지적이다. 따라서 객단가를 높일 수 있는 술과 안주를 개발하는 게 관건이라고 전문가들은 조언한다. 강 교수는 “스몰비어 열풍이 분다고 해서 개점하면 절로 장사가 잘되는 것은 아니며 기존 스몰비어의 ...

한국경제 | 2014.03.24 07:00 | 강창동

대학 신입생 등록금, 특성화 학과 vs 인문계열 최대 330만원差

... 수는 없다”고 말했다. ◆등록금 안내 소극적인 대학들 대학들은 관련법에 따라 학생 현황과 등록금, 재정 운영 등에 대한 정보를 '대학정보공시'라는 이름으로 홈페이지에 게재한다. 그러나 대부분 홈페이지 한 구석에 작은 글씨로 메뉴가 표시돼 있는 데다 프로그램 설치 등의 과정을 거쳐야 해 학부모들이 관련 정보를 확인하긴 쉽지 않다는 지적이다. 서울의 한 사립대 관계자는 “등록금이 비싼 사립대 입장에서 굳이 등록금 액수를 예비 학생과 학부모에게 알리려 하지 ...

한국경제 | 2014.03.23 21:35 | 홍선표/박재민

장남 조원태, 지주사 대표에…장녀·차녀도 활동반경 넓혀…한진그룹 오너 3세, 경영 시험대 올랐다

... 조현아 부사장은 미국 코넬대에서 호텔경영학을 전공한 경험을 살려 2007년부터 칼호텔네트워크 대표이사를 맡고 있다. 대한항공에선 기내식 사업부를 거쳐 현재 기내서비스 및 호텔사업부문을 총괄하고 있다. 2000년대 대한항공이 기내식에 한식 메뉴를 더욱 확대한 것, 2010년 초대형 여객기 A380 기내에 라운지바와 면세품 전시공간을 도입한 게 조 부사장의 아이디어였다. 차녀 조현민 대한항공 전무도 올해 2월 그룹 주력 계열사인 정석기업 대표이사에 올랐다. 대한항공에선 ...

한국경제 | 2014.03.21 21:40 | 이미아/이태명

[천자칼럼] 푸드트럭

... 스토리를 한 면 전체에 소개하며 붙인 제목은 '거리의 왕, 실내로 옮기다'였다. 그를 모방하려는 젊은이들이 미국 전역에서 트럭을 몰고 거리로 나서는 바람에 그는 트렌드 선도자가 됐다. 요즘 뉴욕 직장인들에게 인기 있는 점심 메뉴 사이트 '미드타운 런치'에는 레스토랑보다 푸드트럭 관련 정보가 훨씬 많다. 푸드트럭은 미국뿐만 아니라 유럽, 일본에서도 인기다. 위생검사도 받고 세금도 꼬박꼬박 내는 합법적 이동식당이다. 차와 주방설비만 갖추면 되니까 창업이 쉽고, 유동인구 ...

한국경제 | 2014.03.21 20:31