[한국경제] 뉴스 91-100 / 274건

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    [호텔의 향기] "접시를 도화지 삼아…그림 그리듯 요리하죠"

    ... 유럽 지역 대회를 치른다. 이날 대회에서 다미앙 셀므 파크하얏트 부산 셰프는 독특한 에피타이저 요리를 내놨다. 그 형태로 밀가루 반죽을 구워낸 뒤 통발처럼 동그랗게 말았고, 그 안에 랍스터가 들어 있었다. 셀므 셰프는 이 요리에 ... 무기”라며 “날씨에 영향을 받아 요리를 창작할 때도 있고 어릴적 부모님과 숲으로 소풍 간 기억에서 영감을 받은 적도 한다”고 말했다. 10월에는 아시아태평양 본선 대회를 치르기 위해 홍콩으로 향한다. 그는 ...

    한국경제 | 2017.09.24 14:14 | 이수빈

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    남태평양의 보물섬 사모아…때묻지 않은 순수를 만나다 유료

    ... Paradise)’의 배경이 된 곳이다. ‘달과 6펜스’의 소설가 서머싯 몸은 사모아에서 영감을 받아 단편소설 ‘레드’를 썼다. 심각한 폐병을 앓았던 ‘지킬 앤드 하이드’ ... 남태평양에서 가장 큰 ‘천연 수영장’으로 불린다. 호수처럼 보이지만, 바닷물이 오가는 길이기 때문에 이 차고 갑자기 수면이 높아지기도 해 수영을 잘하는 사람도 방심할 수 없는 곳이다. 토수아에서 차로 10분 거리에 ...

    모바일한경 | 2017.09.04 11:46 | 모바일한경에디터

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    [여행의 향기] 남태평양의 보물섬 사모아…때묻지 않은 순수를 만나다

    ... Paradise)’의 배경이 된 곳이다. ‘달과 6펜스’의 소설가 서머싯 몸은 사모아에서 영감을 받아 단편소설 ‘레드’를 썼다. 심각한 폐병을 앓았던 ‘지킬 앤드 하이드’ ... 남태평양에서 가장 큰 ‘천연 수영장’으로 불린다. 호수처럼 보이지만, 바닷물이 오가는 길이기 때문에 이 차고 갑자기 수면이 높아지기도 해 수영을 잘하는 사람도 방심할 수 없는 곳이다. 토수아에서 차로 10분 거리에 ...

    한국경제 | 2017.09.03 12:44

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    [여행의 향기] 메밀꽃 필 무렵 봉평은 밤도 낮도 '하얀 초가을'

    하늘이 깊어진 만큼 가을이 성큼 우리 곁으로 다가왔다. 강원 평창은 다른 어떤 지역보다 초가을 정취를 씬 느낄 수 있는 곳이다. 바람에 살랑이는 코스모스와 구수한 메밀향이 밀려오면 이효석 선생의 소설처럼 ‘산허리는 ... 무렵’의 작품 속 주인공인 허생원과 성처녀의 애틋한 사랑이야기와 메밀꽃의 꽃말인 ‘연인’에서 영감을 얻어 ‘소설처럼 아름다운 메밀꽃’이라는 주제로 열린다. 이효석문학관을 중심으로 문학 프로그램이 ...

    한국경제 | 2017.09.03 12:06 | 최병일

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    크래프트 맥주 인기 끄는 이유는 유료

    ... 용도였지만 크래프트 맥주는 재료의 배합에 따라 수만 가지의 개성적인 맛을 가진다”고 말했다. 맥주는 ·보리·효모·홉 등 네 가지 재료가 주가 된다. 크래프트 맥주의 매력은 바로 ... 플레이그라운드의 상징인 하회탈 디자인은 놀이터라는 뜻의 브랜드 의미를 담아 ‘별신굿놀이’ 하회탈에서 영감을 얻었다. 천순봉 플레이그라운드브루어리 대표는 “현재 한국 양조장의 사장이나 브루마스터들 중 미국인이 ...

    모바일한경 | 2017.08.25 14:12 | 한경 매거진

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    중국·베트남·뉴질랜드…낯설고 색다른 춤이 온다

    ... 작품으로 참여한다. 베트남 전통음악과 현대무용을 결합한 작품을 선보이는 프로젝트그룹 농 컨템퍼러리 댄스는 오는 31일 포스트극장에서 ‘농’을 공연한다. 베트남 전통 고깔모자 농 라, 하얀 쌀 케이크, 땅과 등 베트남 문화의 상징들에서 받은 영감으로 탄생한 작품이다. 베트남 사람들이 잃어버린 개성과 고유의 문화, 현대에서 느끼는 외로움 등을 춤으로 표현하며 진실하고 단순한 것으로 돌아가자는 메시지를 전한다. 중국 현대무용가 호우잉이 ...

    한국경제 | 2017.08.21 20:14 | 마지혜

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    [이야기 시]이웃집 처녀에게 바친 청년 시인의 비밀 편지

    ... 로마 스페인광장 옆에 있는 집에서 병마와 싸우다 홍옥수를 어루만지며 친구의 품에서 숨을 거두었다. 죽기 전 '여기 위에 이름을 새긴 사람이 누워 있노라'라는 묘비명을 새겨달라는 부탁을 남기고… 친구는 그의 요청과 달리 다음과 같은 ... 이름'처럼 결코 허망하게 스러져 간 게 아니었다. 그가 대영박물관의 고대 그리스 자기(瓷器) 항아리에 조각된 그림에서 영감을 받아 쓴 시 ' 그리스 항아리에 부치는 노래 '에 이미 예견돼 있었을까. 이 시에서도 그의 사랑은 미완이다. ...

    글방 | 2017.08.18 17:23

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    [책마을] 떨어지는 포탄보다 더 무서운 게 설사라고?

    ... 세계 최고에 속한다. NAMRU-3의 초대 지휘관 로버트 필립스 대령은 재수화액에 포도당을 첨가하면 장의 염분과 흡수력이 높아진다는 것을 알아내 수많은 사람의 목숨을 구했다. 의학 학술지 랜싯(Lancet)은 필립스 대령의 발견이 ... 거쳐 미군은 치명적 상황에서도 사람을 보호해 줄 수 있는 최적의 군복을 개발해왔다. 그중 하나가 수련의 잎에서 영감을 얻어 개발한 초방수·초발산 피막이다. 이는 화학·생물학 무기로부터 몸을 보호하는 방호복의 ...

    한국경제 | 2017.08.17 19:58 | 서화동

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    자본주의 욕망 든 바다로의 초대

    ... 클로드 드뷔시는 일본 화가 가쓰시카 호쿠사이의 작품 ‘가나가와 해변의 높은 파도 아래’에서 영감을 받아 명곡 ‘바다’(라 메르)를 작곡하기도 했다. 자유와 그리움, 낭만이 가득한 공간인 ... 풍경을 빠르게 교차 편집한 영상 작품이다. 무용수들의 춤과 함께 ‘가만 있으라’는 노래 가사가 이 가득 들어찬 지하 공간의 공포감과 중첩되며 세월호 참사의 트라우마를 일깨운다. 찰스 림이용은 벽이나 분리, 단절의 ...

    한국경제 | 2017.08.09 19:01 | 김경갑

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    [여행의 향기] 일본에 뿌리내린 함흥식 냉면…면발은 쫄깃, 육수는 묵직했다

    ... 육수는 이국적인 면 요리의 개성을 잘 보여줬다. 고기와 육향이 강한 쫄깃한 맛이 일품 필자는 11년 전 취재 영감을 불러일으킨 변용웅 씨를 다시 만나러 가야 했다. 그는 여전히 건재했고, 칠순에 접어든 나이에도 예전보다 더 젊어보여 ... 삼겹살 다짐육을 넣어 갈색으로 볶는다. 술을 넣고 불을 낮추고 된장을 넣어 천천히 5분간 더 볶는다. 2. 냄비에 을 넉넉히 잡아 면을 삶는다. 면 삶는 을 한 국자 떠서 1의 팬에 넣는다. 3.면을 찬물에 재빨리 헹구고 그릇에 ...

    한국경제 | 2017.08.06 15:35