전체뉴스 1-10 / 111건

  • 최신순
  • 정확도순
  • 과거순
  • thumbnail
    "고기없는 햄버거·토마토로 만든 참치…대체 단백질 뜬다"

    ... 단백질 식품이란 동물성 단백질 식품을 제조할 때 전통적으로 사용되는 원료 대신 식물 추출, 동물 세포 배양, 미생물 발효 방식을 통해 인공적으로 단백질을 만들어 맛과 식감을 구현한 식품을 뜻한다. 대체 단백질 식품의 원조는 대체육 햄버거다. ... 식물성 대체육 햄버거 패티를 내놓은 이후 대체 단백질은 유제품, 해산물로도 확대되고 있다. 잇저스트는 2017년 녹두를 원료로 만든 달걀을 세계 최초로 개발해 3년 만에 1억 개 이상 판매했다. 오션허거푸드는 토마토로 만든 참치, ...

    한국경제 | 2021.05.05 11:01 | YONHAP

  • 금주(12월11일~12월17일)의 신설법인

    ... ◇식품 ▷그린문에프앤비(조유리·25·빵, 과자, 식품에 대한 제조, 유통, 도소매업) ▷녹두바이오(배윤아·1·건강기능식품 제조업) ▷대현국제물산(임동준·10·가공식품 ...;10·산업용 주방기기 제조 판매업) ▷제이앤에스코퍼레이션(신동일·50·발효장치 제작 및 판매업) ◇무역 ▷그린에너지(정구훈·150·태양열 무역업) ◇서비스/기타 ...

    한국경제 | 2020.12.18 11:26 | 민경진

  • thumbnail
    추석은 '팔월 멩질'…일가친족 집집 돌며 차례 지내고 화목 다져

    ... 추석 음식이 있다. 보리와 메밀 등으로 만든 상애떡과 새미떡이 대표적이다. 상애떡은 보릿가루나 밀가루를 탁주로 발효한 반죽에 팥소를 넣고 성형해 쪄낸 빵이다. 다른 지역에서 먹는 술빵과 비슷한 맛이 난다. 새미떡은 메밀가루를 ... 때만이라도 넉넉히 먹자는 의미에서 둥글고 큰 송편을 빚었다는 설이 전해진다. 송편에 넣는 재료도 푸른 풋콩이나 완두, 녹두 등을 설탕에 졸인 달곰한 소를 넣어 먹는다. 1970년대부터는 제빵기술이 발달하면서 상애떡을 대신해 식감이 비슷한 ...

    한국경제 | 2020.10.01 08:01 | YONHAP

  • thumbnail
    돼지고기·밤 농가에 FTA 피해보전 직불금…폐업지원금도 지급

    ... 2020년 피해보전 직불금 및 폐업지원금 지급대상 품목을 확정·고시한다고 25일 밝혔다. 피해보전 직불금 지급 대상은 돼지고기·녹두·밤 등 3개이고, 폐업지원금은 돼지고기와 밤에 지급한다. 피해보전 직불금은 FTA에 따른 수입 증가로 국산 농산물 가격이 기준 가격보다 내려가면 하락분의 90%를 보전해주는 제도로 2004년 칠레와의 FTA 발효 후 도입됐다. 폐업지원제도는 FTA에 따른 수입량 증가 때문에 농가가 폐업하면 과거 3년간의 순수익을 지원하는 것이다. ...

    한국경제 | 2020.06.25 06:00 | YONHAP

  • thumbnail
    [넥스트K] 美아마존 2위 먹은 'K앰플'…비결은 남성팬

    ... 홍보 효과를 톡톡히 봤다. 그는 "올리브영 명동점에서 비플레인 앰플 전용 매대도 만들어주고, 시카풀과 녹두 클렌징폼을 한 달간 집중적으로 판매했다"며 "중국인 관광객이 비플레인 앰플 수십개를 구매할 정도로 ... 최근 나온 시카풀앰플 시즌2 버전은 조금 더 순하게 만들었다. 정 대표는 "시즌1엔 락토바실러스와 같은 발효 성분이 2개, 쌀 발효물도 들어가 있는데 해당 성분이 100명 중 1명 꼴로 안 맞는다는 의견이 있었다"며 ...

    한국경제 | 2020.05.21 08:29 | 고은빛, 최혁

  • thumbnail
    올해 돼지고기·밤에 FTA 피해직불금·폐업지원금 지급

    농림축산식품부는 올해 자유무역협정(FTA) 이행에 따른 피해보전 직접지불금 지급 대상으로 돼지고기, 녹두, 밤 등 3개 품목이 결정됐다고 6일 밝혔다. 피해보전 직불금은 FTA에 따른 수입증가로 국산 농산물 가격이 기준 가격보다 내려가면 하락분의 90%를 보전해주는 제도이다. 2004년 칠레와의 FTA 발효 후 도입됐다. 돼지고기와 녹두, 밤은 한국농촌경제연구원 FTA 이행지원센터와 수입기여도 검증위원회 검증을 거쳐 지급 대상으로 결정됐다. ...

    한국경제 | 2020.05.06 06:00 | YONHAP

  • 금주(3월 20일~3월 26일) 신설법인 1042개

    ...자재 제조, 도소매 및 무역업)서울특별시 강남구 테헤란로20길 18 2층 (역삼동,부봉빌딩) ◇관광/운송 ▷녹두리츠투어(성호준·30·국외여행업)서울특별시 중구 청파로 464 101동 2606호 (중... 및 접착제 제조, 도소매업)인천광역시 서구 거북로 17 제나동416-1호 (석남동,인천테크피아) ◇식품 ▷인천발효농업회사법인(이주희·100·양조 및 발효제품의 제조, 유통, 가공, 판매)인천광역시 미추홀구 ...

    한국경제 | 2020.03.27 11:22 | 민경진

  • thumbnail
    전통주 갤러리, 6월의 시음 테마주는 건배주

    ... 미소 생막걸리는 청정지역 경북 울진에서 생산되는 막걸리이다. 미소라는 것은 쌀미에 웃을 소라는 의미로 쌀이 잘 발효되어 웃고 있다는 의미다. 왕이 피신 갈 정도로 오지였다는 왕피천의 지하 암반수와 국내산 쌀로 만들어지고 있다. 전체적인 ... 전혀 들어가 있지 않고 오직 쌀과 물과 누룩으로만 만든 술이다. 찹쌀을 가지고 백설기로 만든 후에, 향온곡이라는 녹두누룩을 사용, 100일 이상 저온숙성을 통해 나온 술이다. 너무 달지도, 쓰지도 않으며 뭉근한 맛을 내는 것으로 팬층이 ...

    한국경제TV | 2019.06.10 14:48

  • thumbnail
    농식품부 유기농 인증, 찾으면 건강 이득! 유산균 중에는 '장대원 네이처'

    ... 거쳐 집밥의 찰기와 맛을 그대로 재현한다. ▲팜그레인 코니 유기농 오곡 베이비 헤어&바디클렌저 천연 유기농 발효공법을 적용해 단백질과 미네랄, 비타민 등의 발효 입자 크기를 작게 쪼개고 이를 피부 깊이 빠르게 침수시킨다. 수분을 공급하는 쌀, 보습과 피부보호에 탁월한 귀리커넬, 탄력강화에 필요한 검은깨를 비롯해 피부장벽을 강화하는 녹두와 노폐물을 관리하는 율무 성분까지 함유했다. ▲이디야 키즈 유기농곡물바 딸기 이디야커피가 어린이의 입맛과 영양을 고려해 ...

    키즈맘 | 2019.02.01 10:41 | 김경림

  • thumbnail
    [한·미 FTA 발효 5년] "미국과 에너지 협력 늘리고 한·미·일 FTA 추진을"

    발효 5주년을 맞은 한·미 자유무역협정(FTA)이 변화의 기로에 섰다. 새로 출범한 도널드 트럼프 미국 행정부는 이미 FTA 재검토 의사를 밝혔다. 전문가들은 FTA 재협상에 돌입하더라도 우리 요구를 차분히 제시하면 ... 중심으로 인상하는 방안을 제시할 가능성이 있다”고 내다봤다. 박 고문은 “소고기와 오렌지, 쌀, 녹두 등이 미국이 지속적으로 협정세율 인하를 요구한 품목”이라고 덧붙였다. 재협상을 겁내지 말고 오히려 미국 ...

    한국경제 | 2017.03.15 18:53 | 오형주