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  • [외식업체 탐방] '베니건스' .. 인터뷰 : 문영주 <본부장>

    ... 4호점은 방이동 올림픽공원앞에 매장면적 300평 규모, 5호점은 이대앞에 250평 규모의 점포를 열 계획이다" -우리 고유음식의 수출은. "우리음식 수출사업인 "프로젝트K"를 통해 김치볶음밥 불고기버거 등 메뉴가 미국내 베니건스 220개 점포에서 정식메뉴로 채택되는 성과를 올렸다. 앞으로 갈비 수정과등 다양한 음식이 미국등지에서 판매될수 있도록 힘쓰겠다" -베니건스의 장점은. "분위기가 아늑할 뿐 아니라 식탁간 간격도 다른 레스토랑에 비해 넓어 ...

    한국경제 | 1996.09.06 00:00

  • [외식업체 탐방] '베니건스'..미국풍 분위기 '테마레스토랑'

    요즘 외식업계에는 영화 음악 스포츠 등을 주제로 한 이른바 테마레스토랑이 유행하고 있다. 이 가운데 한 도시의 문화와 이미지를 테마로 한 독특한 패밀리레스토랑이 있어 눈길을 끌고 있다. 그 주인공은 바로 베니건스. 베니건스는 점포마다 미국을 대표하는 도시 하나씩을 연결시켜 매장 분위기를 차별화하고 있다. 대학로에 있는 1호점은 보스턴점으로 젊은 지성과 자유, 독립이란 컨셉트로 꾸미고 있다. 도곡동의 2호점은 댈라스점으로 미국 서부시대를 ...

    한국경제 | 1996.09.06 00:00

  • [유통면톱] 패밀리 레스토랑 '영업차별' 활발

    ... 출점지역을 도시외곽 지방도시로 한다는 전략이다. 실제로 서울 강남지역이나 홍익대근처등 도심지역에 점포를 하나 내려면 30억원이상을 들여야 한다. 그러나 올해 인천에 개점한 스카이락 가좌점의 경우 투자비가 15억원에 머물렀다. 이에맞서 베니건스 TGI프라이데이즈 시즐러 토니로마스등은 "소점포 고급화전략"으로 나오고 있다. 독특하고 고급스런 점포이미지와 고객서비스및 음식의 품질을 높이기 위해 점포수보다는 "질"로서 대응한다는 것이다. 동양제과의 캐주얼다이닝레스토랑 ...

    한국경제 | 1996.07.30 00:00

  • "15분 넘으면 식사 공짜" .. 베니건스 대학로점

    패밀리레스토랑 베니건스가 시간에 쫓기는 직장인들을 위한 이색적인 서비스를 마련해 인기를 끌고 있다. 평일 오전 11시부터 오후 2시까지 실시하고 있는 "타임 크런치 런치"가 그것. 베니건스 대학로점은 지난 1월부터 "15분 이내에 음식이 안나오면 공짜"라는 슬로건을 내걸고 이 서비스를 시행, 고객이 음식을 주문한후 15분이 경과하면 음식값을 받지 않고 있다. 이 프로그램은 각 테이블에 설치된 초시계를 점원이 음식을 주문받자 마자 작동시켰다가 ...

    한국경제 | 1996.06.26 00:00

  • [신제품] 다이어트 메뉴로 "마음놓고 드세요"

    베니건스 TGI프라이데이스 같은 유명 패밀리 레스토랑들은 다양한 다이어트메뉴를 별도로 마련, 체중걱정없이 식도락을 즐기려는 고객들에게 인기를 끌고있다. 보통 유명 패밀리 레스토랑들이 보유하고있는 메뉴가 100가지 안팎. 이 가운데 다이어트메뉴는 가짓수로는 5~6개에 불과한 경우가 대부분이다. 그러나 이들 다이어트메뉴는 전체매출의 20%정도를 차지하는 효자메뉴 노릇을 톡톡히 하고있다. 다이어트메뉴를 찾는 주고객은 20대 여성들이지만 비만을 ...

    한국경제 | 1996.05.17 00:00

  • [증시 관심종목] (15일) 대한재보험 ; 금경 ; 동양제과 등

    ... "숍마스터" 판매기법을 통한 실적호전 기대에 힘입어 대량거래 수반하며 강세. 동성 =수도권일대에 대규모 주택부지를 보유하고 있으며 신규분양사업의 확대 추진등으로 실적 개선 기대속에 최근 바닥권에서의 매수세 지속유입 됐으나 보합으로 마감. 동양제과 ="베니건스"개점등 외식업진출및 영상사업 진출등 사업다각화 적극 추진속에 청주공장 자동화설비 완공에 따른 인건비감소로 수익성 개선이 기대되며 강세. (한국경제신문 1996년 5월 16일자).

    한국경제 | 1996.05.15 00:00

  • 동양제과, 국내 최대 패밀리레스토랑 오픈 .. 400석 규모

    국내 최대규모의 패밀리레스토랑이 문을 연다. 동양제과는 15일 서울 도곡동(3호선 매봉역)에 베니건스 달라스점을 오픈한 다고 밝혔다. 달라스점은 대지 500평에 건평300평의 3층건물로 이미 오픈한 패밀리레스토 랑중 가장 큰 400석의 매장규모를 자랑한다. 동양제과는 이 곳에 본사 사무실을 마련하는 등 2호점인 도곡동 달라스점을 사실상 베니건스체인점의 본사로 운영할 방침이다. 도곡동 달라스점은 미국 텍사스주에 있는 베니건스 달라스점과 ...

    한국경제 | 1996.04.15 00:00

  • 김치볶음밥, 미 정통식당 정식메뉴로 등장 .. 베니건스 제공

    한국의 김치볶음밥이 미국 정통레스토랑에서 정식메뉴로 등장한다. 배니건스의 국내합자사인 동양제과는 오는 8월부터 미국의 유명 패밀리레스토랑인 배니건스의 2백20개 점포에 김치볶음밥과 불고기버거가 정식 메뉴로 제공된다고 16일 밝혔다. 가격은 김치볶음밥이 7달러69센트(약6천원), 불고기가 가운데 들어있는 불고기버거가 6달러49센트(약 5천원). 그동안 교포사회를 비롯한 한국식당에 우리 음식의 공급이 있었으나 미국내 전국 체인망을 갖고...

    한국경제 | 1996.01.16 00:00

  • 동양제과, 외식산업 진출...대학로에 캐주얼레스토랑 오픈

    동양제과는 오는 22일 혜화동 대학로에 캐주얼레스토랑 "베니건스"1호점을 오픈, 외식사업을 시작한다. 동양제과는 올해초 미국 메트로미디어사와 프랜차이즈계약을 체결, 베니건 스를 도입했으며 혜화동 두레빌딩 2층에 1호점인 대학로점의 문을 열게 됐다 대학로점은 매장면적 2백평에 2백20석 규모로 주메뉴인 스테이크를 비롯 미 국 이탈리아 멕시코요리등 70종의 다양한 메뉴를 선보이게 된다. 동양제과는 당초 도곡동에 5백50평의 대지를 마련, 단독건물을 ...

    한국경제 | 1995.11.12 00:00

  • [유통면톱] 외국 패밀리레스토랑 밀물..'플래닛 헐리우드'등

    ... 기존업체의 다점포화가 추진되면서 국내외식시장에서 외국계 패밀리레스토랑간의 경쟁 이 더욱 치열해질 전망이다. 14일 업계에 따르면 미국의 플래닛헐리우드와 일본의 삐에뜨로가 지난달 국내에 진출한데 이어 토니로마스 블루노트 베니건스등이 올해안에 점포를 개설하는등 패밀리레스토랑의 국내상륙이 러시를 이루고있다. 이에 맞서 기존의 코코스 TGI프라이데이즈 스카이락 데니스 시즐러등은 시장기반확충을 위한 점포 늘리기에 박차를 가하고있다. 논현동에 개점한 삐에뜨로는 일본자본의 ...

    한국경제 | 1995.06.14 00:00