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    "알바 구해요" 발등 불 떨어진 사장님…라이더는 "호황 끝"

    ... 있다"며 "주로 외국인 직원을 구하는데 지금은 중국 봉쇄령 때문에 구인이 더 어렵다"고 설명했다. 관악구에서 족발·보쌈 전문점을 22년간 운영했다는 박희춘(72) 씨도 "코로나19 전에 24시간 영업을 했는데, 지금은 직원이 구해지지 ... 채용을 서둘렀다가 자칫 거리두기가 부활하면 낭패를 볼 수도 있다는 걱정도 나온다. 영등포구에서 와인바, 스테이크 전문점 등 업장 3곳을 운영하는 인정현(31) 씨는 "거리두기가 해제되면서 직원 4명을 추가로 채용해야 하는 상황"이라며 ...

    한국경제 | 2022.04.19 06:25 | YONHAP

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    전주시, 배달 음식 위생 특별점검…"불량 업소는 영업정지"

    ... 실태를 점검한다고 24일 밝혔다. 대상은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 주문이 늘어난 피자, 족발, 보쌈, 분식, 중화요리 취급 음식점 등이다. 공무원과 소비자 식품위생감시원으로 이뤄진 점검반은 유통기한 경과 ... 위생 상태가 불량한 업소에 대해서는 영업정지 등 강력한 행정처분을 할 방침이다. 민선식 시 복지환경국장은 "배달 전문점은 공개되지 않은 조리 공간에서 음식을 만드는 만큼 위생에 대한 소비자 불안감이 크다"며 "시민이 안심하고 배달 음식을 ...

    한국경제 | 2021.08.24 10:57 | YONHAP

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    배달음식 창업 1인보쌈 전문점 `싸움의고수`, 차별화된 혼밥 메뉴로 주목

    ... 평가다. 이에 한식 혼밥 브랜드 싸움의고수는 확대되는 배달 음식 시장에서의 적합성으로 `1인메뉴`라고 말한다. 싸움의고수는 1인보쌈의 수요를 바탕으로 족발, 삼겹살, 닭볶음탕 등으로 혼밥 메뉴라인을 확장시켰다. 브랜드를 런칭한 ㈜란체스터에프앤비(대표 박요하) 관계자는 "혼밥이 일상인 1인가구를 보고 출시한 1인보쌈이 배달 주문 고객들의 니즈에도 부합했다"며 "1인 식사에 맞게 고기와 밥, 반찬까지 구분해 담은 전용 플레이트가 도시락을 받는 친숙한 ...

    한국경제TV | 2021.06.30 17:28

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    `싸움의고수` 200호점 돌파, 1인보쌈 혼밥 전문식당 창업 분야 최초

    ... 거리두기와 영업시간 제한, 5인 이상 모임 금지 조치에 중대형 매장의 요식업체들이 직격탄을 맞은 반면 혼밥, 배달 전문점들은 반사이득을 얻고 있는 양상이다. 언택트(비대면) 소비 트렌드 가속화에 외식 및 회식, 각종 모임이 줄어든 대신 ... `싸움의고수`는 혼밥 전문식당 최초 200호점을 돌파했다고 25일 밝혔다. 해당 브랜드는 시그니처 메뉴인 1인보쌈을 비롯해 1인삼겹살, 1인족발, 1인닭볶음탕에 최근 새롭게 선보인 1인간장찜닭까지 가심비 높은 1인 한식 메뉴라인을 ...

    한국경제TV | 2021.01.25 14:17

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    `싸움의고수`, 1인보쌈 누적 판매량 250만개 돌파

    1인보쌈 전문 프랜차이즈 (주)란체스터에프앤비(대표 박요하)의 브랜드 `싸움의고수`는 자사 시그니처 메뉴인 1인보쌈 누적 판매량 250만개를 돌파했다고 밝혔다. 이는 지난 2016년 1월부터 2020년 12월 16일까지 전국의 ... 273,447 순이었으며 이밖에 단품 메뉴들이 그 뒤를 이은 것으로 나타났다. 해당 브랜드는 국내에서 처음으로 1인보쌈 전문점을 런칭한 이후 1인삼겹살, 1인족발, 1인닭볶음탕을 잇따라 선보여 왔으며 최근에는 신메뉴로 1인간장찜닭을 ...

    한국경제TV | 2021.01.06 17:13

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    `싸움의고수` 190호점 돌파... 1인보쌈 전문점으로 소자본 배달창업 가능

    ... 요식업계에 긴장감이 감돌고 있는 가운데 외식 프랜차이즈 전문기업 (주)란체스터에프앤비(대표 박요하)는 자사 1인보쌈 혼밥전문식당 브랜드 `싸움의고수`가 190호점을 돌파했다고 17일 밝혔다. 국내에서 처음으로 1인보쌈 시대를 연 ... 더욱 가파른 성장세를 보이고 있어 눈길을 끈다. 사회적 거리두기에 언택트(비대면) 소비 트렌드 가속화 추세에서 1인보쌈을 비롯한 1인삼겹살, 1인족발 등 혼밥 메뉴들의 배달 주문 수요가 급격히 늘어나 배달 음식 전문점으로써의 면모까지 ...

    한국경제TV | 2020.11.17 15:31

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    지인 만남·회의도 '주의'…"가급적 취소하거나 비대면으로"

    ... 캠핑하면서 식사를 하거나, 캠핑장에서 마스크 착용 등을 제대로 하지 않은 것으로 나타났다. 사람들이 많이 찾는 커피 전문점, 식당 등을 고리로 한 집단발병도 있었다. 서울 강남구 '할리스커피 선릉역점' 및 서초구 양재동 '양재족발보쌈' 관련 감염 역시 회의에서 비롯돼, 지난달 27일 첫 확진자가 나온 이후 16명이 확진됐다. 당시 커피전문점 내에서 열린 회의에 참석했던 이들은 마스크를 제대로 착용하지 않은 것으로 조사됐다. 양재동 식당을 이용한 뒤 확진 ...

    한국경제 | 2020.08.14 17:33 | YONHAP

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    롯데리아 매장 접촉자 조사 난항 예상…코로나19 확산 우려

    ... 막을 수 있을 것으로 보인다. 이런 가운데 수도권의 산발적 감염도 계속 이어지고 있다. 특히 이번 롯데리아 사례처럼 불특정 다수가 찾는 음식점과 커피 전문점, 재래시장 등에서 확진자가 잇따라 나오고 있어 방역당국이 바짝 긴장하고 있다. 강남구 할리스커피 선릉역점·서초구 양재족발보쌈 집단감염 사례에서는 총 16명이 확진됐다. 또 현재까지 34명의 확진자가 나온 경기 고양시 소재 반석교회 감염은 남대문시장 케네디상가를 거쳐 인근의 중앙상가로까지 ...

    한국경제 | 2020.08.13 05:00 | YONHAP

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    코로나19에 폭우 겹쳐 외식업계 '울상'…배달만 웃었다

    ... 132% 증가해 작년의 2배를 넘어섰다. 이어 야식 49%, 한식 48%, 분식 39%, 패스트푸드 37%, 족발·보쌈 32%, 치킨 31%, 중식 30%, 피자 21% 등의 증가율을 보였다. 배달의민족은 "커피·아이스크림·빙수 ... 디딤은 이달 육류 음식점 브랜드 '마포갈매기' 메뉴를 활용한 안주 제품을 내놓고 가정간편식 시장에 뛰어들었다. 커피전문점 브랜드 할리스커피 관계자는 "지난해보다 매장 수가 늘어난 것도 있지만 배달 서비스를 도입하고 여름 행사 등을 펼친 ...

    한국경제 | 2020.08.12 06:24 | YONHAP

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    서울시 "할리스커피 선릉역점 관련 확진자 총 14명"

    ... 서울 코로나19 확진자 9명 발생…누계 1천636명 6일 0시까지 서울 강남구 할리스커피 선릉역점과 서초구 양재족발보쌈 관련 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 집단감염 환자가 전국에서 총 14명으로 집계됐다고 서울시가 6일 ... 1천488명은 완치판정을 받고 퇴원했다. 5일에 확진된 신규 환자 9명 중 해외접촉 관련이 4명, 강남구 커피전문점 관련이 1명, 기존 확진자 접촉이 1명, 경로 미확인이 3명이었다. 자치구별로는 서초구, 용산구, 성동구가 각 ...

    한국경제 | 2020.08.06 11:42 | YONHAP