한국경제

의사 남편♥에 사랑받더니 내조의 여왕됐네…이정현, 헉 소리나는 손님 접대('편스토랑')

‘신상출시 편스토랑’ 이정현이 남편 친구들을 위해 보양식 코스요리를 선보인다. 7월 21일 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 ‘집밥 여전사’로 불리는 이정현이 남편의 절친한 동료들을 집으로 초대해 특별한 음식을 대접한다. 맛은 물론 건강에도 좋은 이정현표 손님 접대 요리에, 남편의 어깨가 으쓱 올라간 것으로 알려져 궁금증과 기대를 ...

텐아시아 | 2023.07.20 10:37 | 류예지

내일은 중복! 호텔과 가정에서 다양하게 즐기는 보양식

조선호텔앤리조트가 무더운 여름의 한 중간을 뜻하는 절기인 '중복'(7/21) 을 맞이하여, 호텔 또는 가정에서 취향에 맞는 다양한 메뉴로 원기회복과 함께 면역력을 증진시킬 수 있도록 보양식을 선보인다. q 여름에 빠질 수 없는 소바! 웨스틴 조선 서울 '스시조'와 그래비티 '호무랑'의 여름 메뉴 웨스틴 조선 서울의 '스시조'는 무더운 여름을 맞아 주방장이 직접 뽑아낸 메밀 면으로 만든 수타 소바가 포함된 주말 스페셜 코스를 8월 27일(일)까지 ...

한국경제 | 2023.07.20 09:10 | WISEPRESS

복날에 찾는 보양식 삼계탕…"韓 음식문화서 탄생·발전한 음식"

정희정 한국미술연구소 책임연구원 분석…"음식으로 몸 보양하는 '식치'" "닭 요리 많지만 국물 음식에 닭 형태 유지하고 인삼 넣은 건 한국서만" 삼복더위에 즐겨 찾는 보양식인 삼계탕은 우리 문화 안에서 태어나고 자리 잡은 음식이라는 분석이 나왔다. 20일 동북아역사재단에 따르면 정희정 한국미술연구소 책임연구원은 최근 '동북아역사 리포트'에 실은 글에서 "한국의 보양 음식 삼계탕은 한국의 음식문화 속에서 탄생하고 발전한 음식"이라고 주장했다. ...

한국경제 | 2023.07.20 07:11 | YONHAP

[평양NOW] 北, 중복 앞두고 '단고기 요리' 경연 진행

... 책임자는 방송에 "단고기 국 맛에서 남새(채소)를 씀으로써 더 독특한 맛이 나도록 이번에 출품했다"면서 경연 과정을 통해 다른 음식점의 경험도 많이 배우고 자신들의 경험도 나눌 것이라고 말했다. 북한에서는 복날 단고기를 으뜸 보양식으로 치고 있다. "삼복 철에 단고기 국물은 발등에 떨어져도 보약"이라는 속담까지 있다. '조선의 오늘' 등 대외 선전매체는 동의보감과 동국세시기 등 옛 사료를 인용해 "선조들은 삼복 철이 되면 조밥이나 흰 쌀밥을 더운 단고기국에 ...

한국경제 | 2023.07.19 16:30 | YONHAP

새벽에 들어온 자연산 민어를 오전에 맛볼 수 있다 롯데마트, 중복 맞이 이색 보양회 출시!

롯데마트가 중복을 맞아 이색 보양식의 끝판왕을 준비했다. 최근 높은 온도와 습도로 인해 피로도가 높아지면서 건강을 챙기는 보양식 구매가 늘어나고 있다. 실제로 롯데마트에서는 대표적인 보양 수산물인 장어와 전복의 7월 누계(1일~17일) 기준 전년 대비 신장률이 각 50%, 60%를 기록했고, 지난달 출시한 ‘국산 농어회(250g)’ 역시 출시 이후 전년대비 매출이 10배 이상 신장하는 등 소비자들로부터 큰 인기를 얻고 있다. ...

한국경제 | 2023.07.19 16:30 | WISEPRESS

신세계푸드 "물가부담에 간편식 인기…올반 삼계탕 매출 52%↑"

... 이달 15일까지 간편식 '올반' 삼계탕의 매출이 지난해 같은 기간과 비교해 52% 증가했다고 19일 밝혔다. 특히 초복을 앞둔 지난 1∼10일의 매출이 지난해 동기와 비교해 147% 늘었다고 설명했다. 신세계푸드는 이른 무더위로 보양식인 삼계탕을 먹는 소비자가 증가했고, 외식물가 부담으로 인해 삼계탕 간편식에 대한 선호도가 늘며 매출이 증가했다고 분석했다. 한국소비자원 가격정보종합포털 참가격에 따르면 지난달 서울지역 삼계탕 평균 가격은 한 그릇에 1만6천423원으로, ...

한국경제 | 2023.07.19 07:54 | YONHAP

대형마트 업계, 휴가철 앞두고 삼계탕·한우 등 먹거리 할인

... 구매할 수 있고, 행사 물량이 조기에 품절될 수 있다. 20∼26일에는 간편식 삼계탕과 치킨, 전복, 민물장어를 할인하고, 냉동 삼겹살 전 품목은 30%, 호주산 소고기는 40% 할인해 판매한다. 이마트는 고물가로 집에서 보양식을 만들어 먹는 사람들이 늘고 있는 점을 고려해 이번 할인 행사를 마련했다고 설명했다. 초복 할인 행사를 했던 지난 6∼11일 이마트의 생닭과 토종닭 매출은 지난해 초복 행사 때보다 11.5% 늘었고, 간편식 삼계탕은 28.1% 더 ...

한국경제 | 2023.07.19 06:00 | YONHAP

영계·전복 40% 할인, '냉삼' 최대 30% 할인, 이마트, 중복·휴가철 맞이 여름 먹거리 할인전

이마트가 중복과 휴가·방학 시즌을 맞아 보양식 먹거리부터 구이류, 수박 등 여름 먹거리 할인전을 진행한다. 먼저, 이마트는 오는 7월 21일(금) 중복을 앞두고 19일(수)부터 22일(토)까지 4일간 국내산 영계와 토종닭 백숙 등을 최대 40% 할인 판매한다. '무항생제 두마리영계(500g*2, 냉장)'의 경우 정상가 11,580원에서 신세계포인트 적립 시 40% 할인된 6,948원에 판매하며, '토종닭 백숙'은 정상가 15,980원에서 신세계포인트 ...

한국경제 | 2023.07.19 06:00 | WISEPRESS

30년 전통 외식기업 '경복궁', 더위타파 '영양삼계탕' 간편식 제안

㈜엔타스의 30년 전통 외식기업 ‘경복궁’이 삼복을 맞이해 다양한 보양식으로 구성된 삼복 기획 세트를 온라인 공식몰과 경복궁, 삿뽀로 지점 등에서 판매한다고 18일 밝혔다. 경복궁의 대표 보양식인 삼계탕은 한방 식재료 6종(천궁, 오가피, 엄나무, 당귀, 감초, 헛개나무 줄기)를 닭 뼈와 함께 고아낸 육수와 한우사골 농축액이 들어가 더욱 깊고 진한 맛이 특징이며, 녹두와 찹쌀, 멥쌀 수삼 등의 속재료가 가득찬 1kg 대용량 ...

한국경제 | 2023.07.18 11:30 | NEWSFLOW

신선식품 산지 초토화…상추·시금치·복숭아 20~30% '껑충'

... ‘동맥경화’를 불러왔다. 폭우에 피해를 보기 쉬운 엽채류와 수확기를 맞은 청과물 출하가 일시적으로 ‘올스톱’되면서 17일 전국 주요 도매시장이 열리자마자 농산물값이 급등세를 탔다. 축산물 중에선 여름철 보양식으로 수요가 많은 육계의 폐사량이 가장 많았다. 축산물 가격은 아직 안정세를 유지하고 있기는 하다. 하지만 비가 잦아들고 본격적인 휴가철에 접어들면 수요가 늘면서 상승 궤적을 그릴 공산이 크다는 게 유통업계의 시각이다. 산지 곳곳이 타격 ...

한국경제 | 2023.07.17 18:01 | 한경제/양지윤/임동률