... “코로나19 사태 초반에 소비 감소 우려로 하락세를 보이던 커피 값이 다시 오르고 있다”며 “커피는 코로나19 사태에도 좋은 실적을 내고 있는 상품 가운데 하나”라고 분석했다. 브라질 최대 아라비카커피 협동조합인 미나술은 올해 원두 60㎏짜리 상품을 40만 개가량 공급할 것으로 예상했으나 지난달 말 이미 목표치를 넘어섰다. 호세 마르코스 마갈레스 미나술 회장은 “올해 전체 글로벌 판매량은 작년보다 ...

한국경제 | 2020.04.16 10:54 | 안정락

... 철강업체인 아르셀로미탈도 최근 이탈리아 타란토제철소의 생산능력을 25% 줄이기로 했다. 프랑스와 스페인에서도 고로 4기 가동을 일시 중단했다. 미국 US스틸, 인도 JSW스틸도 이달 일부 고로시설을 폐쇄했다. 남미 최대 철강사인 브라질의 게르다우는 전기로 가동을 멈췄다. 글로벌 철강사들의 잇단 셧다운(가동 중단)은 코로나19의 세계적 확산으로 자동차 소비와 생산량이 급감한 영향이다. 투자은행인 RBC캐피털마켓에 따르면 올해 글로벌 자동차 생산량은 전년 대비 16% ...

한국경제 | 2020.04.15 17:36 | 최만수

... 않다고 본 것으로 풀이됩니다. 각 국이 공식 확인한 감산량은 여기까지만입니다. 그렇다면 나머지 800만 배럴은 어디서 나온 수치일까요. OPEC+ 관계자에 따르면 트럼프 대통령과 OPEC+ 등은 미국, 캐나다, 노르웨이, 브라질 등 비OPEC+ 주요 산유국의 감산량이 하루 350만~370만 배럴 가량 될 것으로 ‘기대’하고 있습니다. 나머지는 각국과 국제기구 등이 전략비축유를 매입해 시장 공급을 줄여 감산 효과를 낼 것으로 봤다고 합니다. ...

모바일한경 | 2020.04.15 16:25 | 선한결

... 제품이다. 아카페라 사이즈업은 아메리카노, 스위트 아메리카노, 카페라떼, 바닐라라떼 등 총 4종이다. 커피전문점 ‘톨 사이즈’와 비슷한 350mL 용량으로 텀블러를 형상화한 용기를 적용했다. 아메리카노는 브라질산, 라떼는 콜롬비아산 원두를 사용했다. 기존 자사 제품 대비 아메리카노는 카페인을 30~50%, 카페라떼와 바닐라라떼는 당을 각각 50%, 25% 줄여 깔끔한 맛을 낸 것이 특징이다. 아카페라 사이즈업은 출시 첫해 120억원의 매출을 ...

한국경제 | 2020.04.15 15:56 | 박종필

... 결정하는 데 가장 중요한 원두 선정을 비롯해 로스팅, 분쇄, 추출 등의 과정에서 기존 커피 음료와 차별화했다. ‘커피 본연의 맛을 그대로 담아낸 정통 원두커피’라는 콘셉트로 에티오피아 모카시다모, 콜롬비아 슈프리모, 브라질 산토스 등 세계 유명 산지의 고급 아라비카종 원두만을 사용했다. 1차 상온추출, 2차 고온추출을 통한 ‘더블드립’ 방식으로 커피를 추출했다. 깊고 그윽한 커피의 맛과 향을 극대화했다. 용기 제작에도 심혈을 ...

한국경제 | 2020.04.15 15:55 | 안재광

...룰스 디카페인라떼’를 출시했다. 바리스타룰스 디카페인라떼는 기존 디카페인 커피의 맛과 향이 부족하다는 편견을 깼다. 풍부한 커피의 향과 부드러운 우유의 밸런스를 잘 맞춰 묵직한 맛과 깔끔함이 특징이다. 콜롬비아산과 브라질산 원두를 블렌딩하고, 특허받은 스위스 워터 프로세스 공법으로 물속에서 카페인을 제거했다. 에스프레소 추출 방식이 아니라 천 소재인 플란넬을 활용한 드립 방식을 택했다. 매일유업 관계자는 “최고의 카페인 제거 기법과 드립 ...

한국경제 | 2020.04.15 15:54 | 김보라

... 비율로 넣고 저수율 추출공법으로 추출해 마지막 한 모금까지 텁텁하지 않다. 루카스나인 시그니처 아메리카노는 마일드, 다크, 스위트 등 세 가지 맛이 있다. 마일드는 과일의 산미가 풍부한 콜롬비아 수프리모를 볶아 사용했다. 다크는 브라질 스페셜티 커피협회(BSCA)가 인증한 최상급 브라질 스페셜티 커피를 사용해 깊고 진한 맛이 특징이다. 스위트는 최상급 브라질 스페셜티 커피 블렌딩으로 깊고 풍부한 맛과 향을 갖췄다고 회사 측은 설명했다. 남양유업 관계자는 “인스턴트 ...

한국경제 | 2020.04.15 15:54 | 민지혜

... 엔제리너스는 원두 품질을 높이기 위해 2018년부터 다양한 시도를 해왔다. 1년간 바리스타, 소비자, 커피전문가가 참여하는 시음회를 열고 원두 블렌딩을 개편하기도 했다. 큐그레이더가 엄선한 최고 품질의 에티오피아, 콜롬비아, 브라질산 등 여러 원두를 최적의 비율로 배합한다. 큐그레이더는 생두와 원두, 맛 등을 고려해 커피 품질의 등급을 정하는 사람이다. 커피의 맛과 향을 감별한다. 엔제리너스는 전국 지점에서 바리스타들을 선정해 큐그레이더 자격을 갖추도록 지원하고 ...

한국경제 | 2020.04.15 15:54 | 노유정

... 철강업체인 아르셀로미탈도 최근 이탈리아 타란토제철소의 생산능력을 25% 줄이기로 했다. 프랑스와 스페인에서도 고로 4기의 가동을 일시 중단했다. 미국 US스틸, 인도 JSW스틸도 이달 일부 고로시설을 폐쇄했다. 남미 최대 철강사인 브라질의 게르다우는 전기로 가동을 멈췄다. 글로벌 철강사들의 잇단 셧다운(가동 중단)은 코로나19의 세계적 확산으로 자동차 소비와 생산량이 급감한 영향이다. 투자은행인 RBC캐피털마켓에 따르면 올해 글로벌 자동차 생산량은 전년대비 16% ...

한국경제 | 2020.04.15 14:18 | 최만수

... 안정되면서 지금은 그런 이슈도 없어졌다. -한국을 포함해 이머징마켓 쪽으로 돈을 넣으려는 곳은 거의 없다. 매각해온 곳들도 이제는 너무 떨어져 팔지 못하는 것 같다. 한국은 이머징마켓에 속해있어 부정적 영향을 받을 수 있다. 브라질 남아공 터키 러시아 등 이머징마켓은 지금 코로나바이러스가 본격적으로 퍼지고 있다. 원유 구리 등 각종 원자재 값이 떨어진데다, 달러 빚은 많은데 해외 투자자금이 썰물처럼 빠지면서 환율도 엉망이다. 올 초부터 이머징마켓 상장지...

한국경제 | 2020.04.14 08:00 | 김현석