한국경제

...라는 스테비아의 이미지 때문에 많은 이들이 아무리 먹어도 괜찮은 다이어트 음식으로 오해하기도 한다며, 이는 일부 사실이 아닐 수 있다고 밝혔다. 그는 이를 확인하기 위해 일반토마토와 스테비아 토마토를 각각 200g씩 공복에 섭취한 후, 혈당량을 각각 비교했다. 그 결과, 두 토마토 모두 혈당을 상승시켰다. 일반 토마토의 경우 90mg/dL에서 103mg/dL로 늘었고, 스테비아 토마토는 86mg/dL에서 98mg/dL로 상승했다. 이와 관련, 수상한생선은 ...

한국경제 | 2024.04.20 09:12 | 김세린

... 소비기한 2024년 5월 7일 제품으로, 제조일자는 2024년 4월 13일이다. 검사 및 단속기관은 제주특별자치도이다. 포장단위 500㎖, 5ℓ로 된 제품이다. 회수등급은 3등급이다. 식약처 측은 "이를 구매한 소비자라면 섭취를 중단하고 제품에 표시된 고객센터에 문의하거나 구매처에 반품해야 한다"고 전했다. 또 "해당 회수 식품을 보관하고 있는 판매자는 즉시 판매를 중지하고 회수 영업자에 반품하여 주길 바란다. 해당 제품을 구입한 ...

한국경제 | 2024.04.19 18:51 | 장지민

... 것’이다. 공복일 때 생성되는 호르몬 ‘그렐린’은 체중 감소를 막는다. 이 호르몬은 과체중인 사람의 혈액에 유독 많고, 체중을 안정적으로 유지하려고 한다. 예를 들어 오랫동안 햄버거 같은 고칼로리 음식을 섭취한다면, 설정된 체중과 그렐린 농도가 공복 상황에서 자동으로 올라간다. 이에 따라 햄버거를 먹고 싶은 욕구가 점점 강해진다. 저자는 나이에 따라 호르몬이 어떻게 작용하는지를 보여준다. 그러나 모든 원인을 호르몬으로 돌리는 ‘호르몬의 ...

한국경제 | 2024.04.19 17:35 | 이금아

... 시장에서 주목받고 있다. 랭키파이(2023년 12월 2주차)에서 건강보조식품 트렌드지수를 분석한 지표에서도 상위권을 차지하는 등 여전히 높은 관심도를 기록하고 있다. 그러나 시중의 모든 글루타치온은 건강기능식품이 아닌 일반식품으로, 섭취효능이나 공식적인 일일 권장량 등이 설정되어 있지 않다. (사)미래소비자행동(상임대표 조윤미)은 전국 소비자 1000명을 대상으로 인식조사와 포털, 홈쇼핑 3개사(롯데, GS, CJ)의 판매순위 상위제품 15개를 조사 대상으로 표시적합성, ...

한국경제 | 2024.04.19 14:09

... 장내에는 세균이 100조 마리 있는데 날씬균은 박테로이데테스고 뚱보균은 파르미쿠테스다. 날씬균은 체내 지방을 태우지만 뚱보균은 비만했던 몸을 기억해 요요 현상을 불러온다"고 경고하며 건강한 다이어트를 위해서는 특정 유산균을 섭취해야 한다는 내용으로 귀결됐다. 최근에는 이처럼 방송사들의 교양프로그램에서 건강기능식품(유산균, 단백질, 콘드로이친, 글루타치온, 흑염소, 콜라겐, 시서스, 보스웰리아, 폴리코사놀, 카무트 등)의 효능을 설명하고 비슷한 시간대에 홈쇼핑에서 ...

한국경제 | 2024.04.19 11:09 | 이미나

... 조사를 실시한 결과 패류 채취금지 조처가 내려진 곳은 거제 8곳, 창원 8곳, 고성 3곳, 부산 2곳, 통영 1곳 등 모두 22곳이다. 기준치는 1㎏당 0.8㎎ 이하다. 패류독소는 조개류나 멍게, 미더덕 등에 축적되는 독소로 섭취 시 근육마비, 설사, 복통, 구토 등 증상을 겪을 수 있다. 수과원은 수산물 안전성을 확보하기 위해 마비성 패류독소가 검출되는 해역과 인접 해역에 주 1회 이상 조사를 벌이고 있다. 분석 결과는 수과원 누리집에 공개한다. 최용석 ...

한국경제 | 2024.04.19 10:49 | YONHAP

식품의약품안전처가 1인 가구의 식품 첨가물 섭취 수준이 안전한 수준인 것으로 확인됐다고 19일 밝혔다. 식약처는 지난해 우리나라 19세 이상 1인 가구를 대상으로, 1인 가구의 섭취량이 높은 커피, 김치, 발효주 등 69종의 식품에 들어간 첨가물 28종의 섭취량을 조사했다. 그 결과 1인 가구가 하루에 섭취한 식품 첨가물은 체중 1kg당 0.0~103.4㎍(마이크로그램·100만분의 1그램)으로, 하루 최대 섭취 허용량의 0.9% 이하 ...

키즈맘 | 2024.04.19 10:02 | 김주미

... 일산병원의 신성재 내분비내과 교수는 19일 "만성질환인 당뇨병 발병 연령층이 40~50대에서 20대까지 내려가는 현상이 뚜렷해 각별한 주의가 필요하다"고 당부했다. 청년 당뇨병 증가의 주된 원인은 과도한 액상과당 섭취에 따른 비만이라고 신 교수는 설명했다. 신 교수는 "액상과당을 많이 섭취하면 식욕을 억제하고 포만감을 느끼게 하는 렙틴 호르몬이 적게 분비돼 과식 위험이 커진다"고 경고했다. 신 교수는 "당뇨병을 ...

키즈맘 | 2024.04.19 09:50 | 김경림

식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 지난해 우리나라 19세 이상 1인 가구의 식품 첨가물 섭취 수준을 평가한 결과, 위해 우려가 없는 안전한 수준이었다고 19일 밝혔다. 식약처는 1인 가구, 가공식품·식품 첨가물 생산·수입 증가에 따라 커피·김치·발효주 등 1인 가구 섭취량이 높은 식품 유형 69종에 사용된 식품 첨가물 28종을 대상으로 조사했다고 전했다. 그 결과, 1인 가구가 하루에 섭취한 식품 첨가물은 체중 ㎏당 0.0∼103.4㎍(...

한국경제 | 2024.04.19 09:33 | YONHAP

일산병원 신성재 교수 "액상과당 과다 섭취가 주 원인" 대표적인 성인병으로 여겨졌던 당뇨병 환자가 20대 청년층에서 급증해 식생활 개선이 시급하다는 지적이 나왔다. 국민건강보험 일산병원의 신성재 내분비내과 교수는 19일 "만성질환인 당뇨병 발병 연령층이 40~50대에서 20대까지 내려가는 현상이 뚜렷해 각별한 주의가 필요하다"고 당부했다. 건강보험심사평가원에 따르면 2020년 기준 20대 당뇨병 환자가 4년 전보다 약 47% 늘어 혈관 합병증 ...

한국경제 | 2024.04.19 09:24 | YONHAP