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  • [건강] (가정 동의보감) '피로, 영양식으로 풀자'

    ... 간단한 스트레칭을 한다. 점심을 먹은후 잠이 쏟아지는 것은 당연하므로 잠깐 눈을 붙이는게 오후의 집중을 위해 바람직하다. 다만 낮잠을 너무 오래자면 밤에 잠을 못이루는 악순환이 계속되므로 이를 삼가야 한다. 이밖에 고른 영양섭취, 가벼운 목욕, 긍정적이고 명랑한 마음, 가벼운 운동이나 레크리에이션이 필요하다. 한의학적으로는 겨우내 허약해진 비위나 폐신의 기운을 한약으로 보해 만성피로를 다스린다. 비위가 약할때에는 보중익기탕 팔물군자탕 사군자탕, 폐신이 ...

    한국경제 | 1999.03.15 00:00

  • [건강] '식용기름' .. 동물성 기름 '만병 불러'

    ... 따져 봐야할 점이 한두가지가 아니다. 지방은 글리세롤 1분자에 3개의 지방산이 결합된 형태다. 이 지방산이 어떤 종류인가에 따라 기름이 건강에 미치는 영향도 크게 달라진다. 탄소간 이중결합이 하나도 없는 포화지방산은 다량 섭취할 경우 비만 심장병 당뇨병 대장암 유방암 등을 유발한다. 반대로 이중결합이 많은 불포화지방산일수록 생체활성이 높아 항산화 항암 항염증 항혈전 등의 효과를 나타낸다. 이 효과는 임상적 통계적으로 이미 입증됐고 지금은 과학적 ...

    한국경제 | 1999.03.15 00:00

  • [건강] '과민성대장염' .. 전문가 조언

    ... 있게 했다가 적시에 쓰는게 좋다. 복부팽만이 심하면 박하유가 좋다. 섬유소는 양면성을 띨수 있다. 주로 복통 설사 복부팽만감을 호소하는 환자에서는 도움이 되지 못하며 때로는 증상이 악화될수 있다. 밀에서 추출한 섬유소를 섭취케 한 결과 10%만이 효과를 봤다는 연구결과가 나와 있다. 반면 주로 변비를 호소하면 섬유소가 증상완화에 도움이 된다. 이 경우에도 섬유소의 양을 갑자기 늘리는 것은 좋지 않다. 변비가 심하면 장운동촉진제 삼투성하제 등과 같이 ...

    한국경제 | 1999.03.15 00:00

  • [건강] (하버드 헬스레터) 고지방 식사 '유방암 유발'

    ... 생체 에스트로겐의 작용을 약화시키는 것으로 알려져 있다. 어떤 연구는 이들 물질이 유방암 세포 성장을 억제한다고 지적하고 있고 다른 보고서는 세포증식을 부추긴다고 주장한다. 그래서 의사들은 유방암 환자에게 콩의 적극적인 섭취를 권장하는 것을 주저하고 있다. 아프리카 아시아 스칸디나비아 등 섬유질을 많이 섭취하는 지역에서는 유방암 발병률이 낮다. 섬유질이 소화기관에서 에스트로겐과 결합, 혈중 에스트로겐치를 낮춘다는 연구에도 불구하고 항암효과에 대한 ...

    한국경제 | 1999.03.15 00:00

  • [쇼핑] 싱그런 나물...'봄맛' 사러가세 .. 백화점 등 특별전

    봄에는 겨울에 비해 활동량이 늘어나고 신진대사가 왕성해진다. 그러나 영양소는 부족해져 피로감 권태감이 느껴지는게 춘곤증의 원인. 충분한 수면과 적당한 운동으로 컨디션을 유지하는 것도 좋지만 제철에 맞는 야채와 과일들을 섭취하는 것도 필요하다고 전문가들은 권한다. 현대백화점 영양사 장혜정씨는 "일조량이 늘어나며 겨우내 움츠려 들었던 몸이 활기를 찾지만 묵은 음식들에는 비타민 등 영양소들이 부족한 경우가 많다"며 "정월대보름이면 비타민B가 ...

    한국경제 | 1999.03.12 00:00

  • [건강] (노완섭의 음식학) (2) '마늘' .. 위장기능 촉진효능

    ... 약효를 지닌 영양식품이다. 그러나 지나치게 많이 먹으면 빈혈을 일으키거나 피부를 거칠어질수 있다. 또 한방에서는 몸에 열리 많아 얼굴이 자주 달아오르거나 눈 혀 목 입 등에 염증이 자주 나는 사람에게는 좋지 않다고 씌어 있다. 정장작용을 해주는 유익한 대장균을 죽일수도 있다. 따라서 공복에 먹는 것은 피하고 매일 섭취하려면 생것으로 한 쪽, 삶은 것으로는 두세 쪽 정도가 적당하다. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 3월 9일자 ).

    한국경제 | 1999.03.08 00:00

  • [건강] '춘곤증' .. '봄날 불청객'...기공으로 제압

    ... 인체에 상당한 스트레스를 준다. 입학 졸업 취직 전근 새사업시작으로 인한 정신적 긴장과 스트레스도 무시할수 없는 요인이다. 춘곤증을 이기는 식사요법 =봄철에는 신진대사가 왕성해지면서 비타민 소모량이 3~5배 증가하므로 충분히 섭취해 줘야 한다. 비타민B는 현미 보리 콩 팥 등의 잡곡밥, 비타민C는 냉이 달래 쑥갓 미나리 씀바귀 원추리 두릅 도라지 더덕 돌나물 등의 봄나물을 비롯한 신선한 채소나 야채로 보충해 준다. 점심에는 생선 살코기 두부 등의 고단백식이 ...

    한국경제 | 1999.03.08 00:00

  • [먼데이 머니] 창업 가이드 : (여성 창업일기) (3)

    ... 많아졌지요" 칼슘갈비가 중년여성의 골다공증예방과 성장기 어린이 발육에 도움을 준다는 이른바 칼슘마케팅을 전개한 것이 매출증대에 결정적 기여를 했다는 것이다. 지씨는 이어 칼슘갈비를 자세하게 설명했다. 성인의 하루 칼슘 섭취량은 7백mg인데 그것을 특수압축기로 고기 1인분인 2백g에 배합해 놓은 것이 칼슘갈비라는 것이다. 따라서 이곳에서 한끼만 먹어도 하루 필요 칼슘섭취량을 충분히 채울 수 있다고 지씨는 밝혔다. 그녀는 저렴한 가격도 고객을 끌어들인 ...

    한국경제 | 1999.03.08 00:00

  • [미시책방] '저당 식생활혁명' .. 저당 음식이 성인병 예방

    ... 천덕꾸러기로 전락하고 만다. 저자들은 인슐린을 자극하는 고혈당 탄수화물, 즉 흰빵 옥수수 콘칩 구운감자 등을 피하라고 주문한다. 대신 정백하지 않은 곡물, 섬유질이 많은 야채와 과일 등 저혈당 음식을 많이 먹을 것을 권한다. 당분 섭취에 조금만 신경을 쓰면 고통스런 다이어트를 하지 않고도 성공적인 식이요법에 이를수 있다는 얘기다. 미국인들을 염두에 두고 쓴 책이지만 감수를 맡은 유태종 박사가 한국식 저당 식단을 추가해 우리 독자들도 저당 요법을 실생활에 적용할수 ...

    한국경제 | 1999.03.03 00:00

  • [건강만사성 '신재용의 생활한방'] (24) '건망증'

    ... 기산틴 유도체에 해당하는 속하는 물질이 있어 중추신경을 흥분시키고 대뇌피질을 각성시키고 기분을 고조시키기도 한다. 이밖에도 뇌세포의 주요구성물로 60%를 차지하고 있는 불포화지방산을 보충하기 위해서는 참깨 호도 잣 등을 많이 섭취해야 한다. 칼슘은 뇌신경의 이상흥분을 진정시켜 끈기있게 정신을 집중하도록 만든다. 따라서 뼈째 먹는 생선이나 우유 콩 등을 많이 먹는게 좋다. 특히 콩에는 우유보다 많은 칼슘이 있다. 삶으면 칼슘함량이 현저히 떨어지므로 ...

    한국경제 | 1999.03.02 00:00