한국경제

과다한 소금섭취는 고혈압 뇌졸중 위암 식도암의 원인이 되고 울혈성심부전 골다공증 부종 신장 및 간장질환을 악화시킨다. 미국등 서구선진국에서는 포테이토칩 햄 소시지등 가공식품에 함유된 고염분과 고지방이 건강을 위협하는 요소로 꾸준히 사회문제화되고 있으나 국내에서는 김치 젓갈 찌개 된장 고추장을 거의 매일 즐기고 있음에도 고염분 섭취에 대한 경각심이 낮은 편이다. 소금에 포함된 나트륨은 체액의 삼투압과 산알칼리평형을 조절해 항상성을 유지하고 ...

한국경제 | 1997.12.01 00:00

... 질병발생률에 어떠한 영향을 주는가를 알아보기 위해 지난 96년 4월~97년 6월20일까지 실험용쥐 1백20마리를 수도수군, 정수기수군, 증류수군의 3개군으로 나누어 실험한 결과는 다음과 같다. 실험용쥐의 성장발달상황, 체중, 사료섭취량, 장기중량, 혈액학적검사, 혈청학적검사, 병리조직학적검사, 뼈중 칼슘농도 등의 병리학적 분석결과 음용수특성에 따른 3개군은 성장발달과 병리학적인 분석에 있어서는 통계학적으로 유의한 차이를 발견할 수 없었다. 또한 실험결과로 ...

한국경제 | 1997.12.01 00:00

불황으로 분위기가 예년같지는 않다지만 그래도 연말이면 평소보다 술자리가 늘게 마련이다. 술에 혹사당한 간을 해독하기 위해선 단백질이나 비타민C가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋다. 건강을 위해선 아무리 입맛이 없어도 시원한 북어국이나 콩나물국 등으로 속을 풀어준 뒤 출근하자. # 북어달걀탕 (2~3인분) 재료 = 북어 1마리 (또는 찢어 놓은 북어 50g) 육수 (양지머리 곤 것) 4컵 달걀 1개 대파 1/2 다진마늘 1큰술 국간장 ...

한국경제 | 1997.11.28 00:00

... 적절한 건강관리만 이뤄지면 1백20세까지 건강하게 살다가 급전직하로 신체컨디션이 나빠져 사망할수 있다는게 최근 노화학자들의 주장이다. 미국 국립노화연구소(NIA)의 조지 로스 박사는 원숭이를 대상으로 10년간 실험한 결과 열량섭취를 30% 줄이면 몸에 이로운 혈중 고밀도지단백- 콜레스테롤이 높아져 심장병위험이 낮아졌다고 최근 밝혔다. 이는 설치류인 쥐를 대상으로한 실험에서 열량섭취를 30% 줄이면 수명이 30% 연장된다는 이전의 연구보고를 뒷받침하고 ...

한국경제 | 1997.11.27 00:00

... 중요하다. 손발도 따뜻하게 해야 한다. 마른 사람은 혈이 부족해 추위를 견디지 못하므로 추위에 더욱 대비해야 한다. 반면 뚱뚱한 사람은 기가 부족해 더위를 견디지 못하게 마련이다. 둘째 피로를 피하고 음식을 충분히 섭취해 면역력이 떨어지는 것을 막아야 한다. 셋째 실내에 충분한 습도를 유지하기 위해 가습기를 튼다. 따뜻한 물을 많이 마셔 객담배출을 돕고 인후나 비강이 건조하지 않게 해야 한다. 목이 쉬면 성대의 부종과 염증이 가라앉을 때까지 ...

한국경제 | 1997.11.27 00:00

... 무학에게 보낸다. "육아일기" (EBSTV 오전 9시05분) = 두뇌 발달에 효과적이라고 알고 있는 DHA의 영양적 효과와 성분 그리고 그 정도를 영양 연구가 김덕희씨와 함께 이야기 나눈다. DHA는 지방산의 일종으로 불포화 지방산이다. 우리 몸의 거의 모든부분에 들어있으나 그중에 뇌와 눈에 많이 들어 있어 DHA 섭취시 머리가 좋아지고 근시 등의 눈 장애를 없앨 수 있다고 알려진 것이다. (한국경제신문 1997년 11월 22일자).

한국경제 | 1997.11.22 00:00

... 개선해 만성병을 근본적으로 예방 치료한다는 생식요법이 관심을 불러 일으키고 있다. 이런 가운데 생식에 음양오행의 원리를 접목, 생식의 치료효과를 높이려는 시도가 성공을 거두고 있다. 생식요법은 무공해 천연식품을 가공하지 않고 섭취해 자연의 생명력을 있는 그대로 받아들이는게 치료원리. 인간은 음식을 열을 가해 먹음으로써 독성을 줄이고 소화기관에 부담을 덜 느끼게 됐지만 단백질 염분 비타민 효소 등은 물론 생명력을 손실당한 음식을 먹게 됐다. 이에 따라 ...

한국경제 | 1997.11.20 00:00

... 손발을 떨게 되는 본태성 진전을 유발하는 FET-1유전자, 알츠하이머형 치매를 일으키는 BCHE-K유전자 등이 발견됐다. 유전자검사로 ABCR유전자의 변이가 많이 돼 있으면 이들에게 금연시키고 콜레스테롤이 많은 음식의 섭취를 억제시키며 자외선을 적게 쬐도록 유도하고 항산화비타민을 다량 복용케해 노인성황반변성으로 인한 실명을 예방할수 있을 것으로 기대된다. 본태성 진전은 약물치료가 불가능하고 노인의 5~10%에 나타나지만 뾰족한 대책이 없다. ...

한국경제 | 1997.11.20 00:00

.동아오츠카 = 새로운 스포츠음료 "에네르겐"을 판매한다. 동아오츠카는 수분 전해지 에너지 항산화 영양소를 재빨리 인체에 보급할 수 있는 섭취타이밍을 고려한 것이 제품의 특징이라고 설명했다. 가격은 3백40g 한 캔에 8백원. (한국경제신문 1997년 11월 19일자).

한국경제 | 1997.11.18 00:00

... 뿌리에서 생겨난다. 좋은 생각과 고운 마음이 진정한 아름다움을 만드는 비결일 것이다. 얼마전 건강식단이라는 것을 하면서 느낀 점이 하나 있다. 육신을 위해서는 하루세번 식사를 꼬박꼬박 챙기면서 마음과 정신을 위한 자양분 섭취에는 별 관심이 없다는 점이다. 사람들은 만들어가는 과정보다 완성된 무엇에 더 관심을 갖는다. 그렇지만 노력없이 결과만을 바랄 수 있을까. 보이지 않는 뿌리를 가꾸기 위한 노력은 쉽지 않다. 오랜 세월을 열심히 살아온 흔적들이 ...

한국경제 | 1997.11.17 00:00