[한국경제] 뉴스 101-110 / 5,812건
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롯데백화점, 산타 이벤트·재즈 콘서트…롯데의 '특별한 성탄절'
...백화점은 연말을 특별하게 보낼 수 있는 다양한 고객 행사를 마련했다. 올해는 본격적인 엔데믹(감염병의 풍토병화) 이후 처음으로 맞이하는 연말인 만큼 문화센터를 통해 체험형 콘텐츠를 대폭 강화했다. 롯데백화점은 올 연말 유명 셰프와 함께하는 이색 강좌를 잇달아 연다. 지난 5일 잠실점에서 진행한 나성주 시그니엘 서울 제과기능장의 ‘연말 디저트 만들기’ 클래스에는 정원의 15배가 넘는 고객들이 신청했다. 나 셰프는 동양인 최초로 ‘IKA ...
한국경제 | 2023.12.13 16:03 | 하수정
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NYT '최고의 요리' 선정…극찬 받은 '한국 음식' 뭐길래
... 물회 위에 무와 오이 등을 올린 창작 요리다. NYT는 "각 재료의 특성이 분명해 보이지만, 입안에서 조화를 이룬다"며 "계절과 상관없이 언제 먹어도 활기를 북돋워 준다"고 평가했다. 한인 쉐프 민승현과 진 림이 운영하는 이 식당은 일본과 프랑스 요리 재료와 기법으로 한식을 독창적으로 해석해 미국 서부 지역에서 인기를 얻고 있다. 식당을 운영하는 민 쉐프는 현지 매체에 "한식을 처음 접하거나, 익숙하지 않은 사람들에게 ...
한국경제 | 2023.12.13 07:15 | 홍민성
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영화번역가 황석희 "스타 번역가? 아직 100% 만족한 대사 없어요"
... 한때는 지적을 들으면 오기를 부리고 싸우기도 했어요. 이제는 사태를 수습하는 가장 좋은 방법이 자진 납세라는 걸 알아요.” 그는 첫 영화만큼이나 처음으로 오역을 수정한 영화가 기억에 남는다고 했다. 영화 ‘아메리칸 셰프’의 대사 중 ‘sweetbread’(소의 흉선을 일컫는 요리 용어)를 ‘꿀빵’으로 번역한 것. 황 번역가는 “전문 셰프들에게 몇 달간 자문한 작품이었는데 뒤늦게 ...
한국경제 | 2023.12.12 18:59 | 구은서
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'믿고 보는 영화번역가' 황석희 "아직도 100% 만족한 대사는 없어요"
... 나이가 들어서 유순해지기도 했고(웃음) 사태를 수습하는 가장 좋은 방법이 자진납세라는 걸 알게 된 거죠." 그는 처음으로 작업한 영화만큼이나 처음으로 오역을 수정한 영화가 기억에 남는다고 했다. 영화 '아메리칸 셰프'의 대사 중 'sweetbread(소의 흉선을 일컫는 요리용어)'를 '꿀빵'으로 번역한 것. 황 번역가는 "전문 셰프들에게 몇 달간 자문을 구하고 심지어 레시피까지 받아보면서 번역한 작품이었는데, ...
한국경제 | 2023.12.10 12:46 | 구은서
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안아주는 조끼·달팽이 점액 젤리…롯데가 '찜'한 스타트업들 [긱스]
... 많았고, 비위생적이란 인식 탓에 소비자들의 거부감도 있엇다. 그는 파편화된 반찬 가게 운영 방식의 패러다임을 바꾸기로 했다. 60g 등 소량 단위의 포장을 도입하고, 최소 2000원부터 시작하는 합리적 가격을 내세웠다. 다수의 전문 셰프도 보유했다. 민 대표는 "지역별로 상권을 분석해, 이를테면 학원가가 밀집한 곳은 도시락이나 컵밥을, 영유아가 많은 곳엔 아이 반찬을 파는 식으로 매장을 '커스터마이징'한 게 특징"이라며 "매장 ...
한국경제 | 2023.12.08 09:00 | 김종우
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아직도 음악을 듣기만 하나요?…여기선 음악을 보여줍니다
... 시작했다. 김 대표는 자신이 살던 집 3분의 2가량을 프란츠를 위한 공간으로 바꿨다. 이곳에서는 음악 강의, 음악 감상, 연주회 등 20명 내외의 소규모 모임이 수시로 열린다. 지난 5월부터는 소설가 김애란, 작가 겸 음악가 요조, 셰프 박준우 등을 초청해 ‘어떤 예술의 세계’란 강연 시리즈를 진행하고 있다. 그는 “클래식 책에는 담기지 않은 음악 이야기를 알고 싶어 하는 사람들을 위해 공간을 만들었다”며 “프란츠가 ...
한국경제 | 2023.12.07 18:53 | 최다은
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난잡한 예비신랑, 순애보 이혼남…숙성 덜된 두 남자의 동상이몽 여행
... 실패작이라고 여긴 소설을 꼼꼼히 읽어본 마야는 그에게 한마디를 건넨다. “포기하지 말고 계속 글을 써요.” 과연 마야는 으깨진 마일즈란 포도를 품어내는 통이 돼 마일즈의 말처럼 ‘태곳적 아름다움’을 표현할 수 있는 피노누아 와인으로 변모시켜 줄 수 있을까. 포도와 와인, 사람과 사람의 관계에 대한 여운을 주는 향기로운 영화, ‘사이드 웨이’다. 장준우 셰프·칼럼니스트
한국경제 | 2023.12.07 18:41
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인천 '최대' '최초' '최고' 모두 노렸다…롯데백화점 승부수 [송영찬의 신통유통]
... F&B 매장이 입점했다. 이 중 22개 브랜드는 고든램지 스트리트 버거·광평·호우섬 등 인천 최초 입점 매장이다. 백화점에 최초로 입점한 브랜드만 8개다. 서울 유명 한우 오마카세 전문점의 송치훈 셰프가 주축이 된 솥밥 전문점 ‘일월오악’이 대표적이다. 롯데백화점 바이어가 본점이 아닌 지역 점포에 브랜드를 개발한 최초의 케이스다. 독일 베를린 ‘보난자커피’, 서울 연남동 ‘...
한국경제 | 2023.12.07 15:29 | 송영찬
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"신한카드 앱에서 기차 예매한다"…KTX 이어 SRT도 가능
... 신한카드 앱에서 출발역과 도착역을 선택하고, 좌석 선택 및 결제를 한 번에 할 수 있다. 이달 말까지 신한카드 앱으로 기차표를 예매한 뒤 이벤트에 응모하면 추첨을 통해 플레이스테이션(1명), 다이슨 드라이기(2명), CGV 씨네드쉐프 2인 관람권(10명), 마이신한포인트 1000포인트(600명)를 제공한다. 또 신한카드 앱을 통해 1만원 이상의 승차권을 예매한 고객에게는 '현대해상 국내 여행자보험'을 무료로 가입할 수 있는 쿠폰도 이달 말까지 ...
한국경제 | 2023.12.07 15:03 | 조미현
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"부끄럽고 창피"…'바가지 논란' 광장시장 다시 가보니 [여기잇슈]
... 선별했다"고 했다. 평이 좋다고 입소문이 난 가게들은 논란과 상관없이 손님들로 북적였다. 이날 1000원짜리 꽈배기를 판매하는 곳은 40여명가량이 긴 대기 줄을 서 있었다. 2019년 넷플릭스 오리지널 '길 위의 쉐프들'에 소개된 한 칼국숫집은 방송을 보고 찾은 외국인들로 북적였다. 이 가게의 사장 조윤선 씨(64)는 "재래시장은 푸짐하고 싼 맛에 오는 것 아니냐"며 "방송에 출연해 4년이 흘렀는데도 아직 ...
한국경제 | 2023.12.06 20:00 | 김세린