한국경제

최근 1~2인 가구에서 각광받는 구독형 도시락 제품에서 식중독을 일으키는 병원성 세균이 검출됐다. 한국소비자원은 온라인으로 판매 중인 구독형 도시락 54개 제품에 대한 안정성을 조사한 결과 4개 제품에서 식중독균이 검출됐다고 16일 밝혔다. 살모넬라균과 대장균, 리스테리아 모노사이토제네스균 등 감염 시 복통, 구토 등의 식중독 증상을 일으킨다고 알려진 균이 발견됐다. 구독형 도시락은 정기적으로 소비자가 원하는 식품을 시간에 맞춰 배송해주는 서비스다. ...

한국경제 | 2024.04.16 13:23 | 정희원

... 40~50% 감소했다”고 말했다. 방울토마토 가격이 전년 대비 유독 많이 오른 건 작년 이맘때의 가격 폭락 때문이기도 하다. 지난해 3~4월 전국 어린이집과 유치원에서 급식으로 나온 방울토마토를 먹은 일부 어린이가 식중독 의심 증상을 보인 뒤 수요가 급감했었다. 방울토마토 가격은 이달 안정세를 찾을 것이란 관측도 나온다. 4~5월이 방울토마토가 본격 출하되는 시기인 데다 지난달 30일부터 방울토마토도 정부의 납품단가 지원사업 적용 대상에 포함됐다. ...

한국경제 | 2024.04.05 18:08 | 송영찬

... 있다”고 말했다. 방울토마토 가격이 전년 대비 유독 많이 오른 건 작년 이맘때 방울토마토 가격이 폭락했기 때문이기도 하다. 방울토마토 수요는 지난해 3~4월 전국 어린이집과 유치원에서 급식으로 나온 방울토마토를 먹은 일부 어린이가 식중독 의심 증상을 보이며 급감했다. 유통업계에서는 방울토마토 가격이 이달 중에는 안정세를 찾을 것이란 관측도 나온다. 4~5월이 방울토마토가 본격 출하되는 시기인데다 지난달 30일부터 방울토마토도 정부의 납품단가 지원사업 적용 대상에 ...

한국경제 | 2024.04.05 16:40 | 송영찬

... 족발·보쌈(2분기), 분식(3분기), 치킨(4분기)을 점검했다. 지난해엔 마라탕·양꼬치(1분기), 아시아요리(2분기), 분식(3분기), 샐러드 등(4분기)을 점검했다. 올해엔 마라탕·양꼬치 외에도 소비경향을 반영한 다양한 품목으로 점검 대상을 확대할 예정이다. 아울러 집단 식중독 발생 우려가 높은 대량 조리 음식점 등에 대해서도 안전관리를 강화할 방침이다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com

한국경제 | 2024.03.15 12:30 | 안혜원

한국인들이 많이 찾는 베트남 유명 관광지 나짱에서 식중독 환자가 대거 나왔다. 관광객의 주의가 요구된다. 15일 현지 매체인 VN익스프레스에 따르면 중부 카인호아성 당국은 지역 내 관광지인 나짱에서 외국인 여행객 다수를 포함해 최소 222명이 식중독 증세를 보였다고 밝혔다. 이들 중 157명은 12개 병원에 입원 중이며 나머지는 처방약을 받고 귀가했다. 식중독 환자가 나온 것은 지난 13일 저녁부터다. 당일 60명이 복통과 구토 등 식중독 증세를 ...

한국경제 | 2024.03.15 12:14 | 안혜원

동아프리카 탄자니아에서 바다거북 고기를 먹은 어린이와 주민 9명이 식중독 증세로 사망하고 수십명이 병원으로 이송되는 일이 발생했다. 9일(현지시간) AP통신에 따르면 탄자니아 자치령인 잔지바르 펨바섬에서 바다거북 고기를 먹은 주민 중 어린이 8명과 성인 1명이 숨졌으며 78명이 입원했다. 현지 보건당국에 따르면 성인 사망자는 사망한 어린이 1명의 어머니로, 부검 결과 사망자 전원이 지난 5일 바다거북 고기를 먹은 것으로 파악됐다. 바다거북 고기는 ...

한국경제 | 2024.03.10 17:16 | 노정동

일부 지역축제 음식에서 식중독균이 검출됐다. 식기나 식자재 폐기물 관리 등이 비위생적인 곳도 일부 확인돼 지역축제 안전관리 중요성이 커졌다. 5일 한국소비자원은 이와 같은 조사 결과를 발표하며 치킨과 닭강정에서 식중독균으로 알려진 황색포도상구균이 발견됐다고 밝혔다. 소비자원은 전국 지역축제장 10곳에서 조리·판매한 치킨, 닭강정, 토스트, 김밥 등 식품 30개를 조사했다. 조리 장소와 판매 종사자의 위생 문제도 지적됐다. 소비자원은 ...

한국경제 | 2024.03.05 15:10 | 정희원

지난해 열린 지역축제에서 판매된 일부 치킨과 닭강정에서 식중독균이 검출돼 관련 안전사고 예방을 위한 관리가 필요하다는 지적이 나왔다. 5일 한국소비자원에 따르면 지난해 7월부터 9월까지 열린 지역축제 10개소의 안전 실태를 조사한 결과, 축제 현장에서 조리·판매된 식품 30개 중 치킨과 닭강정 등 2개 제품에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출됐다. 아울러 현장 조리·판매 종사자가 위생모나 위생장갑, 마스크를 착용하지 않고 ...

한국경제 | 2024.03.05 14:58 | 오정민

... 수 있다. 패류독소란 조개, 홍합 등 패류가 유독성 플랑크톤을 먹고 체내에 축적한 독을 통틀어 이르는 말이다. 패류독소는 패류를 비롯해 멍게나 미더덕 등의 피낭류에도 발견되는데, 사람이 이 독소가 들어있는 해산물을 섭취하면 식중독을 겪게 된다. 사람이 패류독소에 감염되면 마비·설사·기억상실 등의 중독 증상을 일으킬 수 있다. 패류독소는 냉동하거나 가열해도 제거되지 않아 섭취에 각별히 신경 써야 한다. 특히 패류독소는 수온이 상승하는 ...

한국경제 | 2024.03.05 14:23 | 김영리/유채영

... 안정성을 우려하지 않아도 된다는 게 식약처의 설명이다. 29일 식약처에 따르면 아질산나트륨은 깡통 햄을 비롯해 김밥용 햄, 소시지, 베이컨 등이 가진 고유의 색을 유지하도록 하는 발색제로 쓰인다. 보툴리누스균 증식을 억제해 식중독을 예방하는 역할을 하기도 한다. 식약처는 아질산나트륨이 암을 일으킨다는 논란은 사실이 아니라는 점을 강조하고 나섰다. 식약처 관계자는 "아질산나트륨 자체는 발암성이 없으나 아질산나트륨과 육류 단백질 중 아민이 결합해 생성된 ...

한국경제 | 2024.03.03 07:53 | 김세린