한국경제

... 가량 급증했기 때문이다. 연간 소비량이 일정한 당근은 생산량이 늘어나면 오히려 농가의 수익성이 악화될 수 있다. 현대백화점그룹은 먼저 현대그린푸드의 주력 사업인 단체급식 분야에서 당근 사용을 늘려나갈 계획이다. '당근라페 두부면 월남쌈'·'당근퓨레를 곁들인 오리스테이크'·'당근 뢰스티(스위스식 전 요리)' 등 당근을 활용한 다채로운 글로벌 메뉴를 개발해 고객사에 제안하는 방식이다. 현대그린푸드가 운영 중인 식음료(F&B) 브랜드를 통해서도 제주산 당근을 활용한 ...

한국경제TV | 2024.01.15 10:20

... 수요와 공급을 안정시키겠다는 취지다. 이번에 매입하는 양은 현대백화점그룹 계열 종합식품기업인 현대그린푸드의 월평균 사용량의 두배에 달한다. 우선 현대그린푸드에서는 단체급식에서 당근 사용을 늘려갈 계획이다. '당근라페 두부면 월남쌈', '당근퓨레를 곁들인 오리스테이크' 등 당근을 활용한 다양한 메뉴를 개발해 고객사에 제안해 소비를 늘리기로 했다. 또 현대그린푸드가 운영하는 식음료 브랜드 '베즐리', '조앤더주스' 등을 통해서도 당근 케이크와 당근주스 등 당근 ...

한국경제 | 2024.01.15 09:02 | YONHAP

... 85% 가량 급증했다. 연간 소비량이 일정한 당근은 생산량이 늘어나면 오히려 농가의 수익성이 악화될 수 있다. 현대백화점그룹은 먼저 현대그린푸드의 주력 사업인 단체급식 분야에서 당근 사용을 늘려나갈 계획이다. '당근라페 두부면 월남쌈'·'당근퓨레를 곁들인 오리스테이크'·'당근 뢰스티(스위스식 전 요리)' 등 당근을 활용한 다채로운 글로벌 메뉴를 개발해 고객사에 제안하는 방식이다. 현대그린푸드 관계자는 “많은 고객사에서 제주 농가 지원 취지에 공감하며 당근을 ...

한국경제 | 2024.01.15 08:15 | WISEPRESS

... 받는다는 것을 알게 된 백종원은 "토요일, 일요일 세트로 가자. 35유로로. 세트 메뉴 구성을 잘해서 한식 코스로 해서 1등 때려버리고"라고 자신감을 보였다. 백종원의 '한식 코스 메뉴'는 한입 쌈, 비빔밥, 잔치국수, 갈비찜, 생선 조림과 반주의 디저트 메뉴인 호박 조림 아이스크림이 포함됐다. 김치와 멸치볶음 2가지 밑반찬도 같이 준비해 손님들에게 선보였다. 이어 반주 1호점에 방문한 옆집 사장님의 식사 장면이 그려졌다. ...

텐아시아 | 2024.01.07 22:27 | 조나연

... 여정우와 남하늘의 망한 인생 심폐 소생기를 그린 로맨틱 코미디다. 인생의 암흑기에서 재회한 혐관(혐오 관계) 라이벌 두 사람이 서로의 빛이 되어가는 과정이 웃음과 설렘, 공감과 위로를 선사할 예정. 이날 공개된 3차 티저 영상은 쌈과 썸을 오가는 여정우, 남하늘의 변화를 담고 있다. 전교 일 등을 앞다투던 고등학생 시절, 두 사람의 찬란했던 과거가 이목을 집중시킨다. 공부는 물론 운동과 얼굴도 만능인 여정우를 향한 여학생들의 환호 속, "나는 정말 여정우 ...

텐아시아 | 2024.01.02 10:27 | 강민경

... 30일 오후 서울 마포구 상암동 SBS 프리즘타워에서 'SBS 2023 연예대상'이 열렸다. 방송인 이상민, 이현이, 배우 김지은이 MC를 맡았다. '덩치 서바이벌-먹찌빠'의 박나래는 "열심히 쌈을 싸고 밥을 먹였을 뿐인데 상을 주셔서 감사하다"고 전했다. 이어 "서장훈 오빠가 '열심히 해야 한다, 홍보해야 한다'고 매일 이야기한다. 저희 정말 열심히 하고 있으니 많이 봐달라"라고 덧붙였다. ...

텐아시아 | 2023.12.30 23:52 | 김서윤

... 얇아 한파나 폭염의 영향을 곧장 받는다. 지난 20일부터 전국에 한파가 찾아오면서 자라는 속도가 더뎌졌고 냉해를 입은 작물도 늘어났다. 한 대형마트 채소 담당 바이어는 “각종 모임이 집중되는 연말연시에는 외식업체에서 쌈채소 수요가 급증한다”며 “공급은 줄어드는데 수요는 늘어 상추와 깻잎 가격이 오른 것”이라고 설명했다. 양상추 또한 정상품이 급감해 가격이 상승했다. 양상추는 햄버거 프랜차이즈, 뷔페 등 외식업체에서 일 년 ...

한국경제 | 2023.12.29 17:49 | 한경제

... 영향을 곧장 받는다. 지난 20일부터 전국에 한파가 찾아오면서 작물이 자라는 속도가 더뎌졌고 냉해를 입은 작물 비율도 높아진 것으로 나타났다. 한 대형마트 채소 담당 바이어는 “각종 모임이 집중되는 연말연시에는 외식업체에서 쌈채소 수요가 급증한다”며 “공급은 줄어드는데 수요는 늘어 상추와 깻잎 가격이 오른 것”이라고 말했다. 양상추 또한 정상품이 급감해 가격이 상승했다. 양상추는 햄버거 프랜차이즈, 뷔페 등 외식업체에서 일 년 ...

한국경제 | 2023.12.29 14:37 | 한경제

... 검사한 결과 11건(1.6%)에서 기준치를 초과하는 양이 검출됐다고 28일 밝혔다. 보건환경연구원은 이들 농산물을 대상으로 농약 총 400종의 잔류량을 검사했다. 그 결과 가지, 동초, 땅두릅, 방풍나물, 부추, 생강, 시금치, 쌈배추, 열무, 쪽파, 취나물 각 1건에서 기준치가 넘는 농약이 검출됐다. 허용기준을 초과해 검출된 농약 성분은 살충제 7종(디노테퓨란, 뷰프로페진, 에토프로포스, 터부포스, 펜토에이트, 포레이트, 플룩사메타마이드)과 살균제 2종(테부코나졸, ...

한국경제 | 2023.12.28 07:00 | YONHAP

... "서비스라고 배추전을 주는데 차고 밍밍해서 서비스받았다는 느낌이 안 들었다. 안 주느니 못한 맛"이라며 "반찬이 다 차가웠다. 날이 추워서 따끈한 메뉴가 같이 나오면 좋을 것 같다"고 언급했다. 또 쌈 채소로 나온 배추를 두고는 "아삭한 맛이 나는 단 배추가 아니어서 아쉽다. 다음에 오면 아삭한 배추가 나왔으면 좋겠다"고 말하기도 했다. 그러면서 "홀로 나온 불쌍한 요구르트. 2인 주문이면 2개가 나와야 ...

한국경제 | 2023.12.26 10:42 | 신현보