전체뉴스 1-10 / 29건

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    [음식기행] 제천 약초요리 브랜드 '약채락' 음식점 '산아래'

    ... 모습이다. 식당 인근의 산과 들에는 봄꽃들이 피어 있었다. 아른한 봄 정취에 취해 식당으로 들어섰다. 이번에 소개할 메뉴는 우렁된장과 오덕(오징어와 더덕) 쌈밥이다. 조금 기다리자 우렁된장, 오징어 더덕 볶음, 발아현미 돌솥밥, 아욱국에다가 20여가지 반찬이 한 상에 차려졌다. 신선한 쌈 채소도 한쪽에 자리를 잡았다. 밥은 도정을 하지 않은 발아 현미와 유기농 백미 등이 함께 섞여 지어진 돌솥밥이다. 밥을 한술 뜨자 고소한 맛이 전해져온다. 흰 쌀밥 대신에 ...

    한국경제 | 2020.05.12 08:01 | YONHAP

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    은수미 성남시장, 스타세프 7인과 취약계층 어르신에 '도시락 나눔행사' 진행

    ... 않은 취약계층 어르신 100명에게 도시락을 나눠드리고자 성남시와 (사)나눔문화예술협회가 마련했다. 이 날 행사에는 셰프뮤지엄718의 스타셰프 7인과 협회회원 등 15여명이 참여한 가운데 진행됐다. 은 시장도 셰프들이 요리한 밥과 바지락아욱국, 소불고기, 딸기 등 음식을 용기에 정성스럽게 담고, 도시락 100인분 포장에 동참했다. 또 나눔 행사에 뜻을 함께해준 셰프들에게 감사의 뜻을 담아 감사패를 드리는 시간도 가졌다. 은 시장은 “코로나19 사태로 인해 어려움을 ...

    한국경제 | 2020.04.22 15:34 | 윤상연

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    文대통령-與 원내대표단 '노타이' 靑오찬…"원칙속 협치" 공감대

    ... "김정숙 여사가 간담회에 안 계셔서 아쉽다"고 했고, 다른 의원은 "부인이 대통령님께 사랑한다고 전해달라고 했다. 질투를 느낀다"고 해 좌중이 폭소를 터뜨렸다. 의원들 사이에서는 공깃밥과 채소 전채, 아욱국, 생선, 쇠고기 등으로 차려진 식단에 대해 "오늘 밥이 제일 맛있었다"는 평가가 나오기도 했다. 원내대표단은 청와대에서 먼저 '노타이' 차림을 제안해 모두 넥타이를 매지 않고 간담회에 참석했다. ...

    한국경제 | 2019.07.23 17:33 | YONHAP

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    익숙함과 작별하고 호기심을 택했다…'신상 관광지', 우리 가족 첫경험을 부탁해~

    ...’가 더해졌기 때문이다. ‘조선을 만난 시간’의 줄임말인 조만간은 강진의 역사와 인물을 재현하는 문화관광 프로젝트로, 강진군 아마추어 배우들이 신나는 마당극을 공연한다. 주모가 다산에게 차려주던 아욱국을 비롯한 특색 있는 먹거리, 초의선사와 메롱 무당, 건달 형제 등 흥미진진한 캐릭터가 보여주는 조선 시대 재현 코너도 여행자의 눈길을 끈다. 주말마다 펼쳐지는 조만간프로젝트 중 조선시대 재현 코너는 오전 10시~오후 5시까지 운영되며, ...

    한국경제 | 2019.05.06 15:21 | 최병일

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    엄마 손맛으로 이룬 자활…월매출 1500만원 반찬가게 '맘찬'

    ... 반찬들을 선보이며 차별화를 시도했다. 오전 8시부터 오후 8시까지 하루 꼬박 12시간씩 매달려 매일 20여 가지의 신선한 반찬을 만들어낸다. 볶음 고추장과 장아찌류, 장조림, 멸치볶음 등 밑반찬은 물론이고 비지찌개, 소고기뭇국, 아욱국, 얼갈이 콩나물국 등을 매일 바꿔가며 내놓는다. 철에 따라 겉절이, 총각김치, 파김치가 나온다. 금요일은 갈비찜과 닭찜 등을 특별 메뉴로 선보인다. 화학조미료는 일절 사용하지 않는다. 맛 간장과 막된장 등 직접 만든 천연 양념과 ...

    한국경제 | 2018.12.21 11:23 | YONHAP

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    안성 아덴힐컨트리클럽, 라운드前 식사와 그늘집 간식 무료

    ... 마련한다. 라운드와 푸짐한 먹거리를 함께 즐길 수 있는 세 가지 이벤트 ‘풀 문 페스티벌(Full Moon Festival)’을 선보인다. 우선 라운드 전 조·중식을 무료로 제공한다. 조식은 안성국밥과 바지락 아욱국 중 선택 가능하며 중식은 묵은지 김치찌개와 카레덮밥 가운데 선택할 수 있다. 이달 한 달간 열린다. 한가위 한상차림도 무료로 제공한다. 안성 아덴힐 측은 오는 22일부터 26일까지 조식과 중식으로 한가위 한상차림 뷔페를 무료로 제공할 ...

    한국경제 | 2018.09.05 16:17

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    '수미네 반찬', 김수미표 '간장 게장' 비법 최초 공개.."꿀팁 대거 방출"

    ... 자극에 나선다. 간장 게장의 게딱지를 활용한 계란찜을 내놓자 노사연, 장동민과 여경래, 최현석, 미카엘 등 셰프 3인방은 군침 도는 비주얼과 완벽한 맛에 감탄을 금치 못했다는 후문. 짭짤한 간장 게장에 어울리는 구수한 보리새우 아욱국 레시피도 소개, 간장 게장 반찬들과 더불어 엄마의 손맛이 담긴 따뜻하고 풍성한 한 상이 완성된다고. 이날 방송에서도 김수미의 카리스마와 거침없는 입담은 계속된다. 아욱을 손질하던 중 "미운 사람 머리카락 쥐어뜯듯 씻어라"며 찰진 비유로 ...

    스타엔 | 2018.06.20 13:29

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    '수미네 반찬' 김수미 시그니처 '간장 게장' 비법 최초 공개 '이래도 돼?'

    ... 자극에 나선다. 간장 게장의 게딱지를 활용한 계란찜을 내놓자 노사연, 장동민과 여경래, 최현석, 미카엘 등 셰프 3인방은 군침 도는 비주얼과 완벽한 맛에 감탄을 금치 못했다는 후문. 짭짤한 간장 게장에 어울리는 구수한 보리새우 아욱국 레시피도 소개, 간장 게장 반찬들과 더불어 엄마의 손맛이 담긴 따뜻하고 풍성한 한 상이 완성된다고. 이날 방송에서도 김수미의 카리스마와 거침없는 입담은 계속된다. 아욱을 손질하던 중 “미운 사람 머리카락 쥐어뜯듯 씻어라”며 ...

    연예 | 2018.06.20 09:33 | 김예랑

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    “눈대중 NO”…'수미네 반찬' 김수미, 간장게장 레시피 최초 공개

    ... 종류와 필요량까지 하나하나 꼼꼼하게 알려줬다고 한다. 또한 김수미만의 게장 요리도 공개된다. 간장 게장의 게딱지를 활용한 계란찜을 내놓자 출연자들은 맛과 비주얼에 감탄을 금치 못했다. 짭짤한 간장 게장에 어울리는 구수한 보리새우 아욱국 레시피도 소개된다. 이날 방송에서도 김수미의 거침없는 입담은 계속된다. 아욱을 손질하던 중 “미운 사람 머리카락 쥐어뜯듯 씻어라”고 해 모두를 웃게 만드는가 하면, 제자들의 조리 속도는 무시한 채 일방적인 가르침으로 일관해 셰프들을 ...

    텐아시아 | 2018.06.20 09:33 | 이은호

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    '냉파' 하려다 포기한 날…'집밥'을 사먹었다

    ... 들어갔습니다. 들어서자 가게 한복판에 이런 글씨가 눈에 들어왔습니다. ‘아끼면 망한다.’ 뭘 파는 곳인가 싶어 찬찬히 둘러봤습니다. 깔끔하게 소포장된 국과 반찬이 눈에 들어왔습니다. 한우육개장, 표고버섯 아욱국, 황태해장국, 한우불고기, 제육볶음 등이 2인용 또는 4인용으로 냉장 보관돼 있었습니다. 국 가격은 2인분 기준 5000~6000원대. 멸치볶음, 한우장조림, 메추리알조림, 각종 젓갈과 나물 등 반찬들도 2000~4000원대. ...

    한국경제 | 2017.06.22 17:58 | 김보라