전체뉴스 54291-54300 / 65,943건

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  • 외식사업 '험난한 유혹'

    ... 늘었고, 차이나팩토리도 5% 늘었습니다. 차이나팩토리는 올해 2개 점포가 추가로 개설될 예정입니다. 하지만 이처럼 소위 잘나가는 브랜드는 빙산의 일각에 불과합니다. CJ그룹은 지난 2008년 초 14개 브랜드를 운영했지만 면요리 전문점 '시젠' 등이 사업부에서 퇴출되면서 9개로 브랜드가 줄었습니다. 이후 브랜드가 2개 늘어 11개를 운영중이지만 부진한 외식사업부도 있습니다. 씨푸드오션과 피셔스마켓의 점포는 각각 6개와 3개로 정체상태입니다. 외식사업부는 ...

    한국경제TV | 2010.06.24 00:00

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    여름휴가, 이벤트로 알뜰하게 준비하세요!

    ... 고객 중 4명에게 해외리그 관광 여행권을 선물한다. 이 밖에 음식 고유의 맛을 찾아 떠나는 맛 기행 이벤트가 다수 등장했다. 매일유업 상하치즈는 7월31일까지 '치즈의 본고장, 유럽 방문 이벤트'를 진행. 자신만의 특별한 치즈요리법을 홈페이지에 올리면 우수작을 선정해 치즈의 본고장인 유럽에서 치즈 제조 과정과 맛을 볼 수 있는 기회를 준다. 식품전문기업 SPC그룹은 '제 8회 해피투게더 페스티벌-당신의 해피포인트, 중국의 맛을 디자인하다' 이벤트를 전개해 ...

    bntnews | 2010.06.23 00:00

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    [오토 스페셜] LEXUS‥렉서스의 20년 질주…“영혼을 울릴 뿐 다른 진동은 없다”

    ... 갖추었고 미국 시장에서 출시된 모델 중 가장 조용한 것으로 평가됐다. 렉서스가 맨 처음 시장에 나왔을 때 미국 포천지는 "중산층을 위한 차에 주력해오던 도요타가 상류사회를 겨냥하고 나섰다는 것은 맥도날드가 비프 웰링턴 같은 고급 요리에 도전하는 것과 같다"고 비아냥거렸다. 하지만 렉서스는 보닛 위에 샴페인 잔을 놓고 달리는 광고를 통해 승차감이 뛰어난 차라는 것을 집중 부각시켰고 "영혼을 울릴 뿐,다른 진동은 없다"는 광고 문구를 시장에서 스스로 입증해냈다. ...

    한국경제 | 2010.06.23 00:00 | 조일훈

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    월드컵 8강을 위해 홍삼먹고, 붉은악마되자.

    ... 얼음 20개, 꿀 (1잔 분량) ① 준비한 얼음에 홍삼액과 꿀을 넣은 뒤에 갈아준다. ② 홍삼액과 얼음을 넣고 잘 갈아진 것을 컵에 덜어 담는다. ③ 홍삼 슬러시에 홍삼원액과 꿀을 올린다. (사진제공: (주)정성원/ 요리제공: 블로거 맛짱 ) 한경닷컴 bnt뉴스 박진희 기자 jjinee@bntnews.co.kr ▶ 월드컵 패션, 이제 마음대로 리폼하자! ▶ 월드컵 패션, 튀고 싶다면 란제리를 보여라 ▶ 밤새~~응원해도 내 피부는 여전히 뽀송! ...

    bntnews | 2010.06.23 00:00

  • 훈제오리ㆍ볏짚삼겹살의 '불편한 진실'

    ... 이런 소문의 진상을 파악한다. 제작진은 서울 경기지역 훈제오리 전문점 27곳을 직접 조사한 결과, 1곳을 제외한 26곳에서 훈제 오리를 직접 굽는 게 아니라 가공품 훈제 오리를 구입해 사용하고 있음을 확인했다. 가공품 훈제 요리의 포장지에 적혀 있는 성분 표시에 훈제오리는 식품 유형 상 햄으로 분리돼 있었다. 볏짚삼겹살의 경우도 사정은 다르지 않았다. 제작진은 볏짚삼겹살도 일부 식당이 초벌 과정에서 볏짚을 전혀 사용하지 않는다는 사실을 확인했다. 볏짚향 ...

    연합뉴스 | 2010.06.23 00:00

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    [Focus] “식음료 문화 전문가 양성에 큰 보람 느껴요”

    “최근 미국에서 금융 위기 당시 직업을 바꾸는 이들이 많았습니다. 많은 수가 해직된 후 성인 재교육 기관을 찾았는데 그중 요리 학교에 가장 많이 몰렸죠. 우리나라에서도 체계적인 F&B 교육을 도입해 사람들이 새로운 기회를 찾거나 커리어를 업그레이드하는 데 도움을 주고 싶습니다.” 해외 유수의 식음료(F&B) 교육 사업을 국내에 도입, 컨설팅하는 전문 기업 시너전스의 박원용 대표는 식음료 문화 전문가를 양성하고 있다는 데 큰 보람을 ...

    한경Business | 2010.06.22 15:44

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    [Professional Life] "유학 대신 현장 공부 통해 맛을 배웠죠"

    명문대 출신도, 해외 유학파도 아니다. 오직 밑바닥에서부터 묵묵히 갈고닦아 온 요리 솜씨만이 전부인, 그래서 많은 토종 셰프들의 희망의 상징된 이, 그가 바로 외식 그룹 SG다인힐의 총괄 수석 셰프 겸 R&D센터장인 현정(36) 셰프다. 언젠가부터 국내에도 이렇다 할 스타 셰프들이 많이 등장했다. 세계 유수의 요리 학교에서 배우거나 이름만 들어도 알만한 외국의 고급 레스토랑에서 경력을 쌓은 해외파 셰프들은 레스토랑의 맛을 책임질 뿐만 아니라 ...

    한경Business | 2010.06.22 15:44

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    김성수와 정가은, 부산에서 몰래 데이트?

    배우 김성수와 정가은의 데이트 장면이 담긴 UCC 영상이 화제를 모으고 있다. UCC 속 두 사람은 흑백 영화가 보이는 레스토랑에서 근사한 요리를 맛보고 실내 아이스링크가 훤히 보이는 프라이빗 룸을 둘러보는가 하면 와인과 함께 편안한 소파에 앉아 영화를 보며 데이트를 하는 모습이다. 이것은 다름아닌 김성수와 정가은이 진행하는 XTM 옴므 2.0이 촬영한 '멋진 여자를 사로잡을 핫 플레이스'를 추천하는 영상이었다. 이 프로그램을 통해 김성수는 ...

    bntnews | 2010.06.22 00:00

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    [새로 나왔어요] LG생활건강 '비욘드 리페어가닉스' 등

    ... 빨강(M577SNS) 초록(M1500SNS) 파랑(M1700SNS)을 적용,영국 플림비 공장에서 수제작한 한정판 제품이다. 각 23만9000원. 참치원료 액상 조미료 ◆동원F&B '참치맛장'=참치를 원료로 만든 액상 조미료로 가쓰오소스(다용도 요리용 · 5980원),굴소스(볶음 및 조림용 · 4580원),멸치가쓰오국물(밑국물용 · 3980원) 등 3종이다. 참치 농축액의 필수 아미노산이 깊고 깔끔한 맛을 내며 합성보존료 등을 넣지 않았다. 6년근 홍삼 농축액 함유 ◆교원L&C ...

    한국경제 | 2010.06.22 00:00 | 강유현

  • 박찬호, 홈런 맞고 3실점

    ... 행진을 벌였던 박찬호는 19일 메츠와 경기에서 2점을 줬고 2경기 연속 실점했다. 지난달 탬파베이 레이스와 경기 후 32일 만에 홈런을 내줘 올해 헌납한 홈런은 6개로 불었다. 7회 삼진 1개를 곁들이며 세 타자를 가볍게 요리한 박찬호는 그러나 8회 안타 2개를 맞고 위기를 맞았다. 삼진 3개를 솎아내 고비를 넘기는 듯했으나 저스틴 업튼에게 좌측 펜스를 넘어가는 3점포를 내주고 무너졌다. 5점대 초반까지 내려갔던 평균자책점은 이틀 동안 내리 점수를 주면서 ...

    연합뉴스 | 2010.06.22 00:00