한국경제

... 말한다. 주스를 통과일로 바꾸고, 유제품 우유를 두유나 아몬드 우유 같은 비유제품으로 대체하는 것도 의미 있는 변화다. 이 연구는 음식의 탄소발자국과 관련한 모든 측면을 고려하지는 않았다. 다시 말해, 식품의 운송 과정이나 음식물 쓰레기로 인한 배출량은 포함되지 않은 수치다. 식품 대체가 환경에 미치는 영향을 제대로 이해하려면 물 사용, 토지 사용, 생물다양성 손실 및 기타 환경문제에 미치는 영향을 고려해야 한다. 예를 들어, 아몬드 우유는 우유보다 물을 ...

한국경제 | 2024.04.05 06:00 | 이승균

...KE)’를 내놨다. 모바일 앱을 통해 식당·편의점·마트에서 유통기한이 임박한 음식과 식자재를 주문할 수 있는 플랫폼이다. 참가자들은 대만에서 매년 62만t의 음식이 낭비된다는 점에 주목했다. 음식물 쓰레기를 줄이면서 돈을 절약할 방법을 고안한 것이다. 심사위원을 맡은 김세진 한동대 전산전자공학부 교수는 “북미에서도 관련 시장이 크게 성장하고 있다”며 “개별 지역에서 최적화가 잘 된다면 ...

한국경제 | 2024.04.04 18:19 | 이미경/김동주

올해 바이오가스 활용 수소 생산자 선정…수소차 100대분 생산 바이오가스로 수소를 만드는 사업이 서울과 경북 영천시에서도 진행된다. 가축분뇨나 음식물쓰레기, 하수 찌꺼기 등을 미생물로 분해하는 등 처리할 때 나오는 바이오가스를 순도가 높은 메탄으로 전환한 뒤 이를 다시 수소로 만드는 것이다. 탄소중립뿐 아니라 지역의 '수소자립'에도 기여하는 사업이다. 환경부는 한국환경공단, 영천시, 민간기업인 에코바이오홀딩스와 4일 바이오가스로 수소를 생산하기 ...

한국경제 | 2024.04.03 12:00 | YONHAP

2026년 수도권 쓰레기 직매립 금지를 앞두고 군·구별 자원순환센터(소각장) 확충을 추진 중인 인천시가 시민들에게 국내 우수시설 견학 기회를 제공한다. 인천시는 이달 말부터 자원순환센터 방문을 원하는 주민을 대상으로 하남 유니온파크 ... 사업비를 들여 2015년 건립된 유니온파크는 하루 평균 48t의 생활폐기물을 처리할 수 있는 소각시설을 비롯해 음식물자원화시설·하수처리시설 등이 모두 지하에 설치돼 있다. 지상에는 다목적체육관·게이트볼장 등 주민편익시설과 높이 105m ...

한국경제 | 2024.04.02 11:17 | YONHAP

... 관리소)에 따르면 한라산 탐방객들에게 배낭에 가져온 '컵라면 먹기 인증샷' 찍기가 번지면서 대피소 등의 음식물처리 통마다 먹다 버린 라면 국물이 문제가 되고 있다. 특히 해발 1700m 윗세오름까지 오른 뒤 정상 등정을 앞두고 ... 온 뜨거운 물을 부어 컵라면을 간편하게 즐길 수 있게 취식을 허용하고 있다. 탐방객들은 컵라면을 먹고 난 후 쓰레기를 대부분 되가져가고 있지만 먹고 남긴 국물은 처리가 쉽지 않다. 실제 대피소 등의 음식물처리 통에 버려진 컵라면 ...

키즈맘 | 2024.03.29 16:47 | 김경림

... 따르면 한라산 탐방객들이 배낭에 가져온 '컵라면 먹기 인증샷' 찍기가 유행으로 번지면서 대피소 등의 음식물처리 통마다 먹다 버린 라면 국물이 넘쳐나고 있다고 한다. 현재 해발 1700m 윗세오름 등에서는 보온병에 담아 ... 부어 컵라면을 간편하게 즐길 수 있게 '취식'을 허용하고 있다. 탐방객들은 컵라면을 먹고 난 후 쓰레기를 대부분 다시 가져가고 있지만 먹고 남긴 국물은 처리가 쉽지 않다. 실제 대피소 등의 음식물처리 통에 버려진 컵라면 ...

한국경제 | 2024.03.29 15:06 | 최수진

... 하는 말이 '자기가 음식을 정말 적게 먹는 소식 스타일이라 어른용 돈가스 하나를 시키면 양이 너무 많아 반 정도밖에 못 먹는다'고 했다"고 말했다. 작성자에 따르면 이 손님은 일반 돈가스를 먹다 남기면 음식물 쓰레기도 발생하고 남은 음식을 가져가기도 애매하다며 어린이 돈가스를 주문하고 싶어 했다고 한다. 해당 식당의 돈가스 가격은 어른용이 1만2000원, 어린이용은 6000원이라고 한다. A씨에 따르면 가게 사장은 "어린이용은 ...

키즈맘 | 2024.03.28 10:56 | 김주미

전 세계에서 8억명이 굶주림을 겪고 있지만, 매일 10억5000만톤의 음식물 쓰레기가 발생하고 있다는 보고가 나왔다. 27일(현지시간) 유엔 환경프로그램(UNEP)이 발표한 최신 음식물 쓰레기 지수 보고서에 따르면 2022년 ... 10억끼씩 버려진다는 수치는 매우 보수적인 추정치이며 실제 폐기량은 더 많을 수 있다"는 지적도 덧붙였다. 음식물이 가장 많이 버려지는 곳은 가정으로 전체의 60%의 비중을 차지했다. 이어 호텔·식당 등 서비스업소 ...

한국경제 | 2024.03.28 07:31 | 김소연/유채영

매일 10억끼 분량의 음식물이 버려진다고 유엔환경계획(UNEP)이 전했다. UNEP는 27일(현지시간) '음식물 쓰레기 지수 보고서'를 통해 2022년 기준으로 전 세계에서 1조 달러(1천350조원) 상당 이상의 음식물이 버려졌다고 ... 물량이라고 UNEP는 설명했다. 8억명 이상이 식량 부족으로 어려움을 겪는 상황에서 이들에게 매일 한끼 이상을 제공할 음식물이 낭비되는 셈이다. 보고서는 "매일 10억끼씩 버려진다는 수치는 매우 보수적인 추정치이며 실제 폐기량은 더 많을 ...

한국경제TV | 2024.03.28 06:26

전 세계 인구 중 8억명이 굶주리는 상황에서 매일 10억끼 분량의 음식물이 버려진다고 유엔환경계획(UNEP)이 전했다. UNEP는 27일(현지시간) '음식물 쓰레기 지수 보고서'를 통해 2022년 기준으로 전 세계에서 1조... 물량이라고 UNEP는 설명했다. 8억명 이상이 식량 부족으로 어려움을 겪는 상황에서 이들에게 매일 한끼 이상을 제공할 음식물이 낭비되는 셈이다. 보고서는 "매일 10억끼씩 버려진다는 수치는 매우 보수적인 추정치이며 실제 폐기량은 더 많을 ...

한국경제 | 2024.03.27 23:03 | YONHAP