한국경제

친환경 농법의 부엌 정원 운영…"손님에 건강한 먹거리 제공" 강원 정선군 하이원리조트가 음식 재료를 친환경으로 직접 재배해 관심이다. 하이원리조트는 올해 4월 운암정 정원에서 채소 20여 종, 허브, 꽃 등을 재배하는 부엌 정원을 마련했다. 하이원리조트 호텔 요리사들이 직접 재배해 음식 재료로 활용하는 채소 등은 친환경 농법으로 재배한다. 음식물 쓰레기를 자연 분해해 거름으로 쓰는 방식이고, 강원랜드 사내벤처인 자원업사이클전담팀이 도움을 줬다. ...

한국경제 | 2021.08.06 11:39 | YONHAP

... 참여했다. 더불어 미국 스탠포드대학교를 비롯해 싱가포르국립대학교, 국립대만대학교, 고려대학교 등 전세계 유수 대학의 주요 연구진과 싱가포르 샘코프마린 등 주요 기업이 대거 참여해 사흘간 온라인 상에서 저탄소기술, 미세플라스틱, 음식물쓰레기를 포함 탄소 네거티브기술인 바이오차 신기술을 소개하고 순환경제 사회에서의 폐기물 관리 및 UN SDGs 이행을 주제로 열띤 토론의 장을 마련했다. 옥 교수는 2019년 한국인 최초로 환경생태 분야에서 세계에서 가장 영향력 있는 ...

한국경제 | 2021.08.06 10:48

... 냄새가 강하게 나는 구이용 생선 판매가 크게 줄고 있는 반면 연어처럼 비교적 깔끔하게 먹을 수 있는 어종의 인기가 높아지고 있다. 과일도 씨·껍질 없이 간편하게 먹을 수 있는 개량종의 판매 증가세가 두드러진다. 집안에 음식 냄새가 배는 것을 싫어하는 트렌드가 강해진데다 생활의 간편함을 추구하는 1~2인 가구가 늘면서 냄새, 음식 쓰레기, 씨 없는 먹거리를 선호하고 있다는 분석이다. 굽는 굴비·갈치는 ‘울상’ 연어는 ...

한국경제 | 2021.08.05 17:23 | 박한신

타지 업체와 계약 후 급증…시 "포항엔 현재 처리 시설 없어" 경북 포항시가 지난해 하반기부터 음식물쓰레기 처리를 타지역 업체에 맡긴 뒤 업체에 지급하는 처리비가 2배로 늘어난 것으로 나타났다. 5일 포항시에 따르면 지난해 상반기 단독주택 음식물쓰레기 처리비는 11억5천319만원, 공동주택 처리비는 19억1천386만원이었다. 하반기 단독주택 처리비는 24억9천325만원, 공동주택 처리비는 38억7천464만원이었다. 단독주택과 공동주택을 더한 ...

한국경제 | 2021.08.05 14:41 | YONHAP

... 일회용 식기다. 폐기 시 30일 내 땅속에서 생분해되므로 퇴비로 활용하거나 퇴비로 사용하지 않을 경우에는 일반 쓰레기로 처리 가능하다. 캠핑, 낚시, 등산, 차박 등 야외활동이나 홈파티 등에서 위생적으로 사용 가능하며, 밀겨 고유의 ... 수 있는 아이템이다. △친환경 접시는 100% 밀겨와 물로만 만든 생분해성 접시로 액체를 제외한 모든 종류의 음식을 담을 수 있고 오븐 및 전자레인지에서도 사용할 수 있다. △친환경 포크는 밀겨 10%, PLA 90% 소재로 견고하며 ...

조세일보 | 2021.08.05 12:08

여름철 악취의 주범인 음식물 쓰레기를 효과적으로 해결하는 음식물 처리기가 렌털·생활가전 업계의 ‘대세 제품’으로 떠오르고 있다. 최근 라이브 방송을 통해 1시간 만에 6억원어치 제품이 팔린 사례도 ... 뛰어들 조짐이다. 미생물 분해 접목 전기 소모 낮춰 4일 렌털·생활가전 업계에 따르면 지난 6~7월 음식물 처리기 시장에 신규 진출한 기업은 현대렌탈케어, 쿠쿠, 신일전자, 캐리어에어컨 등 네 곳이다. 현대렌탈케어는 ...

한국경제 | 2021.08.04 17:13 | 윤희은

안양예술공원 계곡에서 불법시설물을 설치해 영업하던 음식업소가 자진 원상복구 했다. 안양시는 계곡내 불법시설물을 설치해 영업하던 음식업소를 적발해 자진철거 조치를 완료했다고 4일 발표했다. 아울러 계곡과 하천 등 행락지의 법 위반 ... 편의를 도모할 계획이다. 아울러 마스크 착용과 생활속 거리두기 준수 등 코로나19 방역수칙 준수를 당부하고, 쓰레기 무단투기 금지 계도 활동을 병행해 나가기로 했다. 한편 최대호 시장은 청정자연 계곡의 불법행위 척결을 재차 강조하며, ...

한국경제 | 2021.08.04 16:11 | 윤상연

... 날이 덥다 보니 빨리 끝내고 들어가자는 생각에 끼니를 거르는 경우도 많습니다. " 서울 강남구 일대에서 생활 쓰레기를 수거하는 환경미화원 최모(43)씨는 오후 6시 '퇴근 지옥철'을 타고 매일 출근길에 나선다. 쓰레기를 수거·압축하는 ... 업무 강도는 숨이 찰 정도다. 최씨는 "거리두기가 강화되고 난 이후 아파트나 주택 밀집지역을 중심으로 재활용·음식물 쓰레기 배출이 눈에 띄게 늘었다"며 "여름에는 음식물 부패가 빠르고, 쓰레기 냄새도 더 잘 퍼져서 힘들다고 일을 ...

한국경제 | 2021.08.04 08:30 | YONHAP

...iddot;보일러, 유동팬, 환기팬 등 기계장치 개발, 제조업) ▷엠24(이명제·1·음식물쓰레기 처리기기 제조 및 유통) ▷유비스글로벌(유장석·50·주차차단기 제작, 설치 및 ...·10·엔터테인먼트업) ▷가득드림한식부페도시락(박재광·30·음식점업) ▷강남메이저부동산중개법인(신보석·50·부동산 중개업) ▷거실(박승도&midd...

한국경제 | 2021.07.30 17:50 | 민경진

다정한 것이 살아남는다·별 다섯개 부탁드려요·여기가 달이 아니라면 ▲ 음식물 쓰레기 전쟁 = 앤드루 스미스 지음. 이혜경 옮김. 뉴욕 뉴스쿨대에서 식품 연구를 가르치고 칼럼니스트로도 활동하는 저자는 인간이 소비하기 위해 재배한 ... 세계 경제의 약 1.5%에 해당하는 규모다. 미국에서만 구매한 우유의 20%, 계란의 23%, 생선의 40%가 쓰레기장으로 직행한다. 마트 납품 기준과 비교해 모양과 색깔이 부족해서, 유통기한이 애매하게 남아서, 1+1세일 때문에 ...

한국경제 | 2021.07.30 11:27 | YONHAP