한국경제

[향토프랜차이즈 전성시대] 교촌치킨·장우동 등..성공한 향토프랜차이즈

지방에 본사를 둔 프랜차이즈 브랜드의 '성공신화'가 잇따르고 있다. 향토색이 뚜렷한 음식을 사업아이템으로 잡다보니 외식분야가 대부분이다. 사업초기에 프랜차이즈를 계획하지 않았지만 점포가 크게 성공하고 입소문을 타다보니 '전국 브랜드'로 거듭나는 경우가 많다. 경북 칠곡을 연고로 하는 교촌치킨이 대표적인 사례다. 1991년 '교촌통닭'으로 출발한 이 브랜드는 1995년부터 프랜차이즈를 시작,현재 전국에 가맹점수가 1천여개에 달한다. 교촌치킨은 ...

한국경제 | 2003.12.10 00:00

[한경에세이] 한국 음식 .. 데이비드 루카스 (영어원문 첨부)

많은 외국인들은 '한국 음식'을 아주 좋아하거나 아주 싫어한다. 이런 현상은 이들이 여행을 얼마나 많이 했는지 새로운 음식과 요리방법에 대한 모험심이 있는 지에 따라 결정되는 것 같다. 나는 잉글랜드 음식에 대한 질문을 많이 받는다. 솔직히 말하면 잉글랜드 음식은 별로 내놓을 게 없다. 굳이 꼽자면 로스트 비프나 요크셔 푸딩 정도가 있다. 스코틀랜드는 해기스(양 등의 내장을 다져 오트밀,양념 등과 함께 그 위(胃)에 넣어 삶은 요리)와 같이 ...

한국경제 | 2003.12.09 00:00

홈쇼핑이야? 버라이어티 쇼야? .. 드라마 등 형식 다양

... 띠었다. CJ홈쇼핑은 다음주 말께 수입차 푸조를 소개하는 모터쇼 2탄을 준비하고 있다. LG홈쇼핑은 지난달 말부터 격주 일요일 오전 6시15분 'TV건강보감'이라는 생활의학 정보방송을 고정물로 내보내고 있다. 농수산홈쇼핑도 음식과 관련된 건강정보방송을 내고 있다. 현대홈쇼핑은 내년 초께 전자분야 신제품을 미리 써보는 얼리어댑터 동호회 등을 소개하는 엔터테인먼트형 정보프로그램을 구상 중이다. '탈(脫) 스튜디오'도 새 트렌드. 스튜디오에서 쇼호스트들이 ...

한국경제 | 2003.12.09 00:00

[한경·부동산 114 '매물마당'] '서울 강남구 대치동 수익성빌딩' 등

... 1천2백만원의 임대수입이 나온다. 40억원.(02)3443-1939 ◆서울 강남구 역삼동 역세권 빌딩=지하철 2호선 선릉역에서 걸어서 5분 거리.대지 3백평,연면적 7백평,지하1층,지상4층 빌딩.주변에는 근린생활시설이 형성돼 있어 학원,음식점 등으로 임대가 용이하고 유동인구가 많다. 배후지가 두터워 가시성이 좋고 인지도가 높다. 임대수요가 풍부하다. 재임대시 높은 수익이 예상된다. 65억원.(02)6677-7114 ◆서울 강남구 삼성동 빌딩=대로변 코너에 위치한 ...

한국경제 | 2003.12.08 10:15

메리츠,"음식로업,내년 경기 방어주 매력 축소될 듯"

메리츠증권이 내년 음식료업의 경기 방어주 매력이 축소될 것으로 전망했다. 8일 메리츠 홍성수 분석가는 '식품지출증가율-전체소비지출증가율'이 지금은 (+)를 유지하고 있지만 내년 소비가 회복될 경우 (-)로 전환될 가능성이 높아 투자매력이 저하될 것으로 내다봤다. 또한 2002년 4분기부터 올해 1분기까지 있었던 제품가격의 인상 효과가 내년 1분기에 본격적으로 소진되기 시작한다고 지적했다. 가치승수 측면에서 지금은 추가 상승을 위해 한 차례 조정 ...

한국경제 | 2003.12.08 00:00 | ch100sa

도소매판매 9개월째 감소 ‥ 10월 서비스업 활동 동향

... 부진을 면치 못하고 있다. 통계청이 8일 발표한 '10월중 서비스업 활동동향'에 따르면 서비스업 활동지수는 작년 10월에 비해 1.5% 증가, 5개월 연속 증가세를 유지했다. 이처럼 전체 지수는 올랐으나 서민생활과 밀접한 소매업 음식점 목욕탕 학원 세탁소 신용판매 등이 부진해 내수 체감경기는 여전히 냉랭한 것으로 분석됐다. 특히 도소매판매는 작년 10월보다 1.2% 줄어, 지난 2월 이후 9개월 연속 감소했다. 도소매업 가운데 자동차판매는 15.6%나 감소했고 ...

한국경제 | 2003.12.08 00:00

獨 '거지성자' 노이야르씨 방한 인터뷰

... 갈등과 대립,전쟁은 절로 사라질 것입니다." 독일 라인란트팔츠에서 태어나 기술학교와 해군 복무,제지공장 노동자 생활을 했던 그가 무소유의 생활을 시작한 것은 지난 80년.술·담배를 전혀 하지 않고,유기농 야채가게 등에서 탁발한 음식으로 하루 한끼 식사만 하는 그의 쥐벼룩 퇴치법이 흥미롭다. "처음엔 쥐벼룩 때문에 가려운 곳을 마구 긁었어요. 그랬더니 긁은 데서 피가 나고 쥐벼룩은 더욱 달려들었지요. 그러나 가려움을 참고 긁지 않았더니 쥐벼룩도 점차 사라져 ...

한국경제 | 2003.12.08 00:00

[그집 그맛] 신사동 복합음식점 '시내산'

서울 강남구 신사동 도산공원 사거리 근처에 위치한 '시내산'은 여러 스크린을 보유한 복합상영관처럼 다른 종류의 음식점이 층마다 들어선 '복합음식점'을 컨셉트로 탄생한 곳이다. 문을 연 지 얼마 안돼 전체가 정상 가동되지는 않지만 지하에 한정식,1층 커피숍,2층 고기구이점,3층 이탈리아식당,4층에 중식당이 들어서 있다. 연말 모임이 많은데 마땅한 곳을 찾기 어렵다면 이곳을 택해보는 게 어떨까. 시내산은 우선 식당 같지 않은 외관에 깔끔한 인테리어가 ...

한국경제 | 2003.12.07 00:00

[취재여록] 흔들리는 軍

... 사라졌다. 인사청탁 관련 사기극에 휘말린 고급 장교의 얘기도 씁쓸한 뒷맛을 남긴다. 지난 2일 경찰청 발표에 따르면 국군기무사령부의 한 장교는 진급 청탁을 하는 과정에서 한 여성에게 철저히 농락 당했다. 그는 평소 자주 찾던 음식점의 여주인이 대통령과 친분이 있는 모 대기업 회장의 수양딸이라는 말에 속아 지난 2001년부터 30여 차례에 걸쳐 3억1천여만원을 갖다 바쳤다. 지난달 28일 밤에는 육군 모부대 소속 장교와 하사관이 만취한 상태에서 거리를 걷던 ...

한국경제 | 2003.12.07 00:00

[신용불량자 400만-이제는 신용이다] 제2부 : (4) 면책결정 사례

... 파산선고와 면책결정까지 받은 사례와 파산선고만 받은 사례를 들어봤다. 경기도에 사는 L씨는 지난 98년 남편의 수술비 마련을 위해 카드 빚을 낸게 '파멸의 씨앗'이었다. 대형 수술로 남편이 정상적인 생계활동을 하지 못해 음식점 종업원으로 생계를 꾸려가던 L씨도 2000년에 자궁근종 판정을 받고 병원신세를 지게 됐다. 두 부부의 돈벌이가 끊긴 상황에서 카드 현금서비스만이 유일한 돈줄이 됐다. 퇴원 후 L씨는 포장마차를 열었지만 빚은 눈덩이처럼 불어만 ...

한국경제 | 2003.12.07 00:00