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    씹기 편한 스테이크...'고령 친화' 식품전쟁

    ... 식품 기업 현대그린푸드는 올해 10월 국내 최초로 연화식 기술 개발을 완료했다. 해당 기업은 연화식 전문 브랜드 ‘그리팅 소프트’를 론칭하며 실버 푸드 시장에 본격적으로 뛰어들었다. 연화식은 맛과 형태를 일반 음식과 동일하게 유지하면서 씹고 삼키기 편하도록 만든 음식을 뜻한다. 병원 등에서 음식을 씹거나 삼키기 어려운 환자에게 제공하는 액상 형태의 ‘연하보조식’과는 다른 형태다. 치아 등 구강 구조가 약한 고연령층이나 ...

    모바일한경 | 2017.11.23 15:03 | 한경 매거진

  • "금연 의무 사각지대 '흡연카페', 전국 36곳 성업 중"

    편법적 영업신고로 금연구역 의무 회피 '꼼수' 편법적 영업신고로 금연 의무를 회피해 실내 흡연을 가능케 한 '흡연카페'가 전국에 36곳 개설된 것으로 나타났다. 2015년 휴게음식점으로 금연구역이 확대·지정되면서 지난해부터 본격적으로 늘어난 흡연카페가 이제 제주와 세종시를 제외한 전국에 영업망을 확산한 것이다. 23일 국회 보건복지위원회 김상훈 의원(자유한국당)이 보건복지부로부터 제출받은 '흡연카페 ...

    한국경제 | 2017.11.23 15:02 | YONHAP

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    KT "기가지니, 연말까지 50만 가입자 확보 목표"

    ... 버전이다"고 부연 설명했다. '대화형 기술'도 이번 기가지니에 새롭게 등장했다. KT는 기가지니가 복잡한 문장도 알아들을 수 있도록 하고 대화의 패턴도 분석해 추천할수 있는 기능도 넣었다. 예를 들어 지니와 매운음식에 대한 이야기를 나눈다고 가정하자. 대화중 지니가 "떡볶이를 먹어보시는 건 어때요?"라며 화자에게 추천하는 식이다. 임 사장은 "올해 초 기가지니를 출시한 후 AI 시장경쟁이 치열해지게 됐다"며 ...

    한국경제 | 2017.11.23 14:44 | 최수진

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    '아이엠셰프' 강수정X김준현, 극과 극 케미로 '기대감 상승'

    ... ‘아이엠셰프’ ‘미식가' 강수정과 '대식가' 김준현이 진행하는 TV조선 주니어 요리 서바이벌 ‘아이엠셰프’의 1차 티저가 공개됐다. 공개 된 영상에서 강수정과 김준현은 '미식가'와 '대식가'로 음식을 평가하는 전혀 다른 캐릭터를 보여줘 신선한 케미를 이뤘다. 우선 미슐랭 레스토랑, 아시아 베스트 레스토랑(A50B) 등 국내외 최고의 맛집을 섭렵한 맛집 블로거 운영자인 강수정 전 아나운서는 미식가 캐릭터를 맡아 삼겹살 두께부터 굽기까지 ...

    텐아시아 | 2017.11.23 14:39 | 이은진

  • [김동환의 시선] 블랙프라이데이

    ... 오고를 반복해야 하기 때문입니다.그 정도로 완성한 쇼핑을 하는 겁니다. 그러나 금융위기 이후에 제가 간혹 가보면 거의 이런 광경을 볼 수가 없습니다. 그저 한두 개의 쇼핑백을 든 가족들이 쇼핑보다는 오히려 푸드 코트에서 저렴한 음식을 먹으며 가족들과 시간을 보내는 것이 오히려 더 흔한 광경이라고 합니다.온라인, 모바일 쇼핑이 일반화되면서 미리미리 쇼핑했거나 집에서 혹은 일터에서 쇼핑하는 사람들이 그만큼 더 늘었기 때문일 텐데 사실 본질은 미국 경제보다 소비가 ...

    한국경제TV | 2017.11.23 13:36

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    보령제약, 인후염 치료제 '디프람 스프레이 0.3%' 출시

    ... 스프레이 0.3%을 출시함에 따라 약국에서도 제품을 구입할 수 있게됐다. 인후·구강염은 세균감염이나 외부자극이 입안이나 목에 세포손상을 일으켜 염증을 유발한다. 이때 해당부위가 부어 오르고, 통증과 함께 침이나 음식을 삼키기 힘든 증상이 나타난다. 디프람 스프레이 0.3%의 주성분은 벤지다민염산염으로 인후, 구강, 잇몸, 발치전후의 염증치료, 진통완화, 국소마취 효과가 있다. 부어오른 부위에 선택적으로 작용해 통증을 감소시키고, 세포막 안정화를 ...

    바이오인사이트 | 2017.11.23 13:25 | 김근희

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    3분기 부동산업 대출 역대최대 10조원 늘어… 200조원 육박

    ... 14조4천억원, 제조업(335조6천억원)이 3조9천억원 늘었다. 2분기 증가액(서비스업 11조8천억원, 제조업 1조2천억원)보다 모두 확대됐다. 서비스업에선 부동산 및 임대업 대출이 8조3천억원, 도·소매, 숙박 및 음식점업이 4조1천억원 늘었다. 특히 부동산업에서만 대출이 3개월 사이 9조7천억원 늘었다. 분기 증가액 규모로는 2008년 한은이 관련 통계를 작성한 이래 가장 크다. 전체 산업대출 증가액 절반 가까이를 부동산이 밀어올린 것이다. ...

    한국경제 | 2017.11.23 13:22 | YONHAP

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    '짠내투어', 아낀다는 것의 참뜻을 알려주마(종합)

    ... 것이 ‘짠내투어’의 색다른 즐거움이다. 손창우 PD는 “시청자들이 직접 시도해볼 수 있는 가성비 최고의 여행 정보를 전달할 예정”이라고 밝혔다. 박나래는 “저는 여행에서 음식을 중요하게 생각하는 사람인데 일본 오사카에 가서 정말 요긴한 맛집들을 많이 갔다. 유용한 정보가 될 것”이라고 말했다. ‘짠내투어’에는 KBS2 예능 프로그램 ‘김생민의 영수증’으로 ...

    텐아시아 | 2017.11.23 13:09 | 김수경

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    '짠내투어' 박나래 "조금 먹다가 한방의 홈런을 노리는 스타일"

    ... 홈런이 될 것지 파울이 될 건지는 방송으로 확인 가능하다"라고 기대감을 전했다. 또 "맛집을 가는 것에 오래 걷는다던지 오래 기다린다는 것을 마다하지 않는 스타일이다. 여러분들이 많이 먹지 않았던 오사카 음식, 이거 하나만 남아도 되겠다 싶게 했다"라고 말했다. '짠내투어'는 정해진 예산 안에서 여행하며 돈이 없어도 자기 만족을 위한 작은 사치를 아끼지 않는 소비 트렌드인 '스몰 럭셔리'를 함께 ...

    연예 | 2017.11.23 11:37 | 김예랑

  • '수요미식회' 족발, 소유 “콜라겐의 쫄깃함“ 닭발이 더 낫다?

    '수요미식회' 족발이 화제인 가운데 가수 소유가 족발과 닭발의 차이를 완벽 해석해 눈길을 끈다.지난 6월 방송된 tvN '수요미식회'에서는 소유와 별이 게스트로 출연해 닭발 편을 촬영했다.당시 별은 “닭발은 대체불가의 음식이다. 족발하고도 완전히 다르다”고 말했다. 이에 소유는 “족발은 탱글탱글한 식감이라면 닭발은 콜라겐의 쫄깃함이 더 살아있는 맛”이라며 “발골하고 그런 맛이 있다"고 맞장구쳤다.이어서 별은 ”족발, 갈비에서 살을 뜯듯이 닭발을 뜯는 ...

    한국경제TV | 2017.11.23 11:35