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    [김현석의 월스트리트나우] 끈적이는 치즈 딥이 '치폴레'를 구할 수 있을까?

    최근 미국에서 잘 나가던 프랜차이즈 음식점 중 하나가 치폴레(Chipole)입니다. '멕시칸 부리또'를 주력으로 파는 이 멕시칸 패스트푸드 체인 레스토랑은 유학생들 사이에서 쉑쉑버거 다음으로 한국에 들어왔으면 할 정도로 한국인 입맛에도 잘 맞습니다. 1993년 미국 콜로라도 주 덴버대학교 인근에 첫 번째 매장을 연 이후 치폴레는 신선한 재료를 활용한 부리또 메뉴와 빠른 레스토랑 회전율로 인기를 얻어왔습니다. 현재 미국뿐 아니라 캐나다, ...

    한국경제 | 2017.10.24 06:08 | 뉴욕=김현석

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    이재현 회장, CJ컵 성공 계기로 '글로벌 CJ' 키운다

    ... 메인 스폰서인 한식 브랜드 비비고 부스는 대회 기간에 준비한 2만 그릇의 메뉴를 모두 판매하며 갤러리들의 큰 인기를 끌었다. 또 대회 개막 직전 진행된 '비비고 갈라디너'에서는 해외 선수들과 PGA투어 관계자들에게 궁중음식을 제공해 한식의 맛과 멋을 즐기도록 했다. PGA 투어 제이 모나한 커미셔너는 "이번 대회를 통해 한국 음식과 엔터테인먼트, 음악, 역사 등에 대해 많이 알 수 있는 계기가 됐다"며 "앞으로 10년간 ...

    한국경제 | 2017.10.23 18:43 | YONHAP

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    세종시 인사혁신처 인근엔 '신흥 맛집' 수두룩

    ... 만든 뒤 순두부를 곁들이면 ‘등산을 마친 뒤 산 아래에서 먹는 순두부 같다’는 게 직원들의 평가다. 지평막걸리(6000원), 덕산막걸리(6000원) 등을 곁들이는 손님이 많은 이유다. 세종 신작로에 있는 태국음식점 ‘타이스토리’는 젊은 공무원들에게 인기를 끄는 이색식당이다. 꿍팟퐁커리(태국식 카레·2만원), 카우팟뿌(대게살 볶음밥·9000원), 팟타이(볶음 쌀국수·8000원) ...

    한국경제 | 2017.10.23 18:42 | 심은지

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    "팔팔 끓인 한국 탕류 잘못… 조리법 개발해야"

    “그동안 한국에는 음식 평론이 없었습니다. 지금 한식에 필요한 것은 맛집이나 전통, 손맛이 아니라 비평이죠.” 이용재 음식 평론가(사진)는 ‘한국 음식계에서 가장 논쟁적인 인물’로 꼽힌다. 2013년 《외식의 품격》으로 빵과 파스타, 스테이크 등 서양 음식의 올바른 조리법을 다룬 그는 지난 6월 내놓은 《한식의 품격》에서 한식의 고질적인 문제를 정면으로 다뤘다. 이 평론가는 “서양에선 재료의 ...

    한국경제 | 2017.10.23 18:11 | 임근호

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    CJ컵서 2만 그릇 팔린 비비고

    ... 관객 사이에서 입소문이 나 하루 준비량인 700인분이 매일 오전 판매가 끝났다”고 전했다. 대회 개막 직전인 지난 17일 진행된 ‘비비고 갈라디너’에서는 해외 선수와 PGA투어 관계자들에게 궁중음식을 제공했다. 한식에 대한 새로운 맛과 멋을 즐길 수 있었다는 반응이었다고 회사 측은 전했다. 대회기간 동안 한식의 건강함과 비비고의 편리성을 강조한 ‘한식을 즐겨라’ TV 광고도 미국 전역 등 세계 84개국에 ...

    한국경제 | 2017.10.23 18:05 | 이유정

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    상가 '먹튀 분양' 제동 거는 디벨로퍼 삼총사

    ...운영하고 있다”고 설명했다. 내외주건은 20년 이상 한 지역에서 고유한 맛을 이어가는 노포(老鋪)와 청년 창업자를 연계하는 ‘대대손손’ 프로젝트를 추진하고 있다. 전통 사업자는 청년 창업자에게 음식을 만드는 노하우를 전수해주고, 전통 사업자는 청년에게서 최신 트렌드를 배울 수 있다. 김신조 내외주건 대표는 “전통 맛집은 대를 이어갈 수 있는 돌파구를 마련하고, 청년은 일자리를 얻는 일석이조 효과를 기대하고 있다”고 ...

    한국경제 | 2017.10.23 17:31 | 김형규

  • 일산 맛집 베스트10으로 일식 회와 바닷가재가 일품인 풍동 애니골 맛집

    ... 장소 등 중요한 자리가 있을 때 맛있는 식당을 찾는 것은 필수코스가 되어간다. 경기도 고양시 일산은 원마운트, 일산 호수공원, 킨텍스, 풍동애니골, 아쿠아플라넷 등 가볼만한 곳들을 갖춰 수도권에서 이동하기 용이하며, 경기도 지정 음식문화 거리의 많은 맛집들에게 사람들이 주목하고 있다.그 중 일산 맛집으로 손꼽히는 일식 요리 전문점 '관훈하우스' 는 21년 전통의 분위기 있는 통나무 침목 인테리어로 고풍스러운 분위기가 넘친다. 데이트코스나 드라이브코스로도 인기있으며, ...

    한국경제TV | 2017.10.23 17:22

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    부산구치소 '장애인 수형자 멘토링데이'실시

    ...iddot;장애인 수형자와 교정위원이 편안한 분위기에서 1대 1 멘토링 시간을 갖는 행사이다. 이날 행사에서는 다리가 불편한 장애인수형자도 휠체어를 타고 참여하는 등 적극성을 보였다. 수용생활 중의 애로사항을 상담하고 함께 음식물을 나누어 먹는 등 따뜻하고 훈훈한 분위기가 이어졌다. 한 수형자는 “선천적으로 장애를 가지고 있어 항상 의기소침하게 지내왔는데, 이렇게 관심을 기울여 주셔서 진심으로 감사드린다”고 밝혔다. 한병호 교정협의회장은 ...

    한국경제 | 2017.10.23 15:41 | 김태현

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    9월 엘포인트 소비지수, '10월 추석' 영향에 지난해보다 하락

    ... 10.4% 증가하고, 냉동 수산, 축산물 등의 선물세트 소비도 39.9% 증가했다. 성별 L.POINT 소비지수는 전년 동월 대비 남성 -3.6%, 여성 -3.0%로 남녀 모두 감소한 가운데 여성의 감소폭이 적었다. 차례상, 음식 장만 등 명절 준비로 인한 지출이 높은 여성의 소비가 상대적으로 덜 감소한 것이라는 분석이다. 연령별로는 20대를 제외하고 전 연령대에서 소비 감소현상이 나타났다. 20~30대 젊은 남성의 경우 가전전문 판매점에서의 소비 지출이 ...

    한국경제 | 2017.10.23 15:32 | 김아름

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    한강공원 '반려견 목줄' 단속요원 확대…"최대 50명까지 증원"

    연간 적발건수 4만건 육박…'서울로 7017'은 보안요원이 계도 최근 목줄이 없는 개에 유명 음식점 대표가 물려 숨진 사건을 계기로 서울시가 단속 인원을 늘리는 등 대책 마련에 나섰다. 서울시는 지난달 여의도·뚝섬·반포 한강공원 단속 인원을 기존 8명에서 20명으로 12명 늘렸으며, 앞으로 장기적으로 최대 50명 선으로 확충하는 방안을 검토 중이라고 23일 밝혔다. 시 관계자는 "기존 ...

    한국경제 | 2017.10.23 14:26 | YONHAP