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... 달리 안정적 공급 계약이 없는 소규모 자영업자들에게 더 치명적이다. 대형 업체들은 유업체와 연간 납품 계약을 맺어 일정 물량 확보가 가능하지만, 개인 업장은 유통 상황에 따라 직접 발로 뛰어 재료를 구하는 게 다반사다. 케이크 전문점을 운영하는 구모 씨(30대)도 “납품처에서 배달이 어렵다고 하면 직접 찾으러 가기도 한다. 가격이 부담스러워도 어쩔 수 없다”면서 “작년에도 생크림 구한다고 난리였는데 올해는 더 구하기 힘들 것 같아 걱정이 ...

한국경제 | 2025.07.19 13:10 | 박수림

... 10대 회장을 지냈다. 2000년 SAIC에 교환교수로 다녀온 뒤 모시 보자기에 관심을 쏟았고, '6월의 우산' 전시회를 연 적도 있다. 2004년에는 제자들과 함께 서울 종로구 인사동에 '이결'(E-Guyll)이라는 섬유수공예 전문점을 열었다. 이화여대의 첫 브랜드 사업장이기도 했다. 이후 '이맘'(도자식기), '이감'(패션) 등 이화여대 브랜드가 잇따라 나왔다. 김현태 전 한국섬유미술가회 회장(전 상지대 교수)은 "과거엔 면에 염색했지만, 고인은 실크, 모시, ...

한국경제 | 2025.07.19 11:30 | YONHAP

... 사용했다. 면을 여러 번 밀어 면 사이의 기포를 제거해 전문 중식당 수준의 쫄깃한 식감을 구현했다. 육수는 국내산 무를 사용해 깊고 시원한 맛을 내면서도 배퓨레의 은은한 단맛이 어우러져 깔끔한 감칠맛을 완성한 것이 특징이다. 중식 전문점 못지않은 해산물 구성도 눈길을 끈다. 오징어와 새우, 위소라를 푸짐하게 담아 한입마다 풍부한 맛과 다채로운 식감을 즐길 수 있도록 했다. 프레시지는 신제품 출시를 기념하여 7월 16일 저녁 9시에 '신상잇쇼' 라이브 방송을 진행하며 ...

한국경제 | 2025.07.16 07:45 | WISEPRESS_AI

... 인기를 얻고 있다. 롯데웰푸드는 월드콘, 설레임, 티코 말차 등 말차 맛 아이스크림을 시즌 한정으로 출시했다. 이들 제품은 제주산 녹차잎으로 만든 말차를 짙은 그린 컬러를 패키지를 사용해 시즌 컬러를 더욱 강조했다. 도넛 전문점 노티드는 말차를 활용한 신제품 11종을 선보였다. 올해 여름은 그린 색깔의 중점을 둔 '그린 썸머 코어'가 강세를 보인다는 게 업계의 평가다. 피스타치오, 멜론, 말차 등 초록빛 원료를 활용한 음료와 간식의 출시 두드러진다는 ...

한국경제 | 2025.07.15 20:00 | 이소이

정통 중국 북경식 중화요리 전문점 '마오(MAO)'가 서울 목동에 여섯 번째 매장을 열었다. 지하철 오목교역 8번 출구 인근 현대하이페리온2차(지하 1층)에서 15일 개장했다. 서울 청담·서초·양재·이태원점, 광주광역시 광주점에 이어 목동점 개점으로 수도권 서남부 지역 고객과의 접점을 더욱 넓힌다. '중식다운 중식'을 언제든 편하게 즐길 수 있도록 일상 가까이 다가가려는 마오의 선택은 ...

한국경제 | 2025.07.15 16:37 | 유오상

... APT)의 초기 투자사로 참여했다. 크리스티 리 리드는 "앱토스는 아이언그레이가 암호화폐 기업에 투자한 첫 사례였다"고 말했다. 그를 만난 곳은 서울 강남구 시추안하우스 삼성점. 2009년 문을 연 사천 요리 전문점으로, 2020년부터 올해까지 6년 연속 블루리본에 선정된 곳이다. 사천식 닭튀김인 라즈지와 마라샹궈 등 매콤한 볶음요리가 인기 메뉴다. 청바지에 티셔츠 차림으로 등장한 크리스티 리 리드와 점심 코스 메뉴인 '화이트'를 주문했다. ...

한국경제 | 2025.07.11 12:06 | 이준형

한국도미노피자(대표이사 오광현·사진)가 한국표준협회에서 주최하는 ‘2025 프리미엄브랜드지수(KS-PBI)’ 피자전문점 부문에서 10년 연속 1위에 선정됐다. 도미노피자는 1990년 서울 오금동에 국내 1호점을 열며 당시 생소했던 배달 피자 개념을 한국에 도입했다. 이후 1994년 오광현 대표이사가 회사를 인수해 본격 성장에 나섰고, 1999년 100호점, 2003년 200호점을 차례로 돌파하며 피자 대중화에 기여했다. ...

한국경제 | 2025.07.11 10:00 | 이혜인

... 2.9점 하락한 것으로 나타났다. 부문별로 보면 프리미엄 브랜드 전략을 추구하는 하이엔드 주거(72.5점), 프리미엄 승용차(70.2점) 부문이 다른 부문보다 상대적으로 높게 나타났다. 최근 물가 상승 및 경기 불황 등에 영향을 받는 치킨전문점(54.9점), 패밀리레스토랑(58.1점), 홈인테리어(60.1점) 부문은 상대적으로 낮게 평가됐다. 소비자들은 단순히 제품을 구매하는 것이 아니라 브랜드가 제공하는 프리미엄 경험을 중요시하고 있다. 브랜드만의 차별화된 가치와 경험을 ...

한국경제 | 2025.07.11 10:00 | 김동현

... 간 결혼을 시키거나 아이템을 주고받을 수 있다. 이를 통해 혼자 즐기는 단순 육성형 기기를 넘어 친구와의 교류를 기반으로 한 소셜 장난감으로 진화했다는 평가를 받고 있다. 제품은 ▲핑크 랜드 ▲블루 워터 ▲퍼플 스카이 등 3가지 색상으로 출시된다. 무신사, 반다이남코코리아몰 등 온라인몰과 FUN SQUARE 매장에서 선판매가 시작되고, 이후 전국 완구 전문점과 대형 마트에서도 구매할 수 있다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com

한국경제 | 2025.07.11 10:00

... 상품을 할인 판매할 예정이다. 행사 품목은 △토종닭 △생닭 △특대 한판 전복 △당도 선별 수박 등이다. 세븐일레븐도 종합식품기업 하림과 손잡고 '세븐셀렉트 영양반계탕'을 출시한다. 국내산 닭 반 마리와 수삼, 찹쌀을 사용해 전문점 수준의 맛과 영양을 구현했다는 설명이다. 해당 제품은 한정 수량으로 판매되며 10일부터 1+1 행사를 진행한다. 여기에 카카오페이머니로 결제 시 추가 30% 할인을 적용하면 1만1130원에 반계탕 두 개를 구매할 수 있다. 편의점업계가 ...

한국경제 | 2025.07.09 14:00 | 라현진