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종균 기술로 담근 K김치, 95개국 식탁에

... 제조법도 다르다. 예컨대 엄격한 채식을 하거나 종교적 이유로 액젓을 안 먹는 국가에 수출하는 김치엔 액젓을 빼고 효모추출물을 쓴다. 효모의 종류는 1500개 이상인데, 이 중 액젓의 감칠맛을 대체할 원료를 추출했다. 최혜영 대상 글로벌김치연구팀장은 “김치 소비자가 인종·지역 구분 없이 확대된 것은 꾸준한 기술 개발의 결과”라며 “김치 종주국으로서 기술 초격차를 확보했다”고 말했다. 고윤상 기자

한국경제 | 2025.06.29 18:18 | 고윤상

트럼프 특사 "이란과 포괄적 평화합의 원한다"

... "트럼프 대통령의 핵심 목표 중 하나"라고 강조했다. 그는 "우리는 아브라함 평화 협정에 들어올 나라들에 대한 상당히 큰 발표를 하게 될 것이라고 생각한다"고 말했다. 이는 중동 수니파 이슬람의 종주국인 사우디아라비아와 이스라엘 간의 관계 정상화를 염두에 둔 발언으로 풀이된다. 외교가에선 사우디·이스라엘이 관계를 정상화할 경우 미국과 이스라엘의 공격으로 핵역량과 군사력에 타격을 받은 이란이 중동에서 외교적으로도 더 고립될 ...

한국경제 | 2025.06.26 07:29 | 김대영

4배 성장한 숏드라마, 中 플랫폼이 '싹쓸이'

... 플랫폼인 것으로 확인됐다. 한국 플랫폼인 비글루 등이 영어 숏폼 드라마를 제작하면서 세계 시장에 도전장을 냈지만 아직 뚜렷한 성과를 내지 못하고 있다. 업계에선 중국 콘텐츠와 차별화된 경쟁력을 확보해야 ‘숏폼 드라마 종주국’인 중국과 경쟁이 가능할 것으로 보고 있다. ◇중국계가 점령한 ‘숏폼 드라마’ 16일 글로벌 앱 분석업체 센서타워에 따르면 올해 1분기 숏폼 드라마 앱의 글로벌 인앱 수익은 7억달러(약 9600억원)를 ...

한국경제 | 2025.06.16 17:26 | 고은이

스위프트 '한국 패싱' 파장?…대선 공약에 담긴 'K팝 아레나' [연계소문]

'아레나 공연장 설립' 제21대 대통령선거를 앞두고 이재명 더불어민주당 후보와 김문수 국민의힘 후보의 공약에 모두 '아레나 공연장 설립'이 포함됐다. 한국은 'K팝 종주국'이라는 타이틀이 무색하게 오랜 시간 공연장 기근에 시달려왔다. 이에 업계에서는 현실적이고 신속한 추진에 대한 목소리가 높아지고 있다. 민주당이 발표한 '제21대 대통령선거 민주당 정책공약집'에 따르면 이 후보는 K컬처 ...

한국경제 | 2025.06.01 07:06 | 김수영

쎌바이오텍, 비타푸드 유럽 참가… 신제품 선보여

... 참여해왔다. 특히 2002년에는 유산균의 장내 생존율을 최대 221배 높이는 ‘듀얼코팅’ 기술을 해당 박람회에서 최초로 선보이며 전 세계의 주목을 받았다. 이와 같은 기술 혁신을 바탕으로 쎌바이오텍의 K-유산균은 유산균 종주국인 덴마크를 포함해 전 세계 55개국에 수출 중이다. 비타푸드 유럽은 1997년부터 시작된 세계 최대 규모의 건강기능식품 박람회다. 전 세계 트렌드와 기술 발전을 한눈에 조망할 수 있는 중요한 행사다. 올해 박람회에는 162개국 1400개 ...

바이오인사이트 | 2025.05.21 10:52 | 이우상

'김치 종주국'의 굴욕…중국산 수입김치 '역대 최고' 기록

올 1분기 김치 수입액이 역대 최고치를 경신했다. 기후변화 등의 영향으로 배추 가격이 급등하면서 수입 의존도가 커졌다는 분석이다. 18일 관세청 수출입 무역통계 등에 따르면 지난 1~3월 김치 수입액은 4756만달러(약 670억원)를 기록했다. 4075만달러를 기록했던 지난해 같은 기간보다 16.7%나 증가한 것이다. 중량으로 보면 같은 기간 10.1% 늘어난 8097만톤(t)을 수입했다. 지난해 연간 김치 수입액은 1억8986만달러(약 ...

한국경제 | 2025.05.18 19:30 | 김대영

전세계 딱 3병 남았다…'5억 초희귀' 위스키가 한국에?

... 쥬빌리'가 단 3병만 남아있는 것으로 알려졌다. 스카치위스키 브랜드 윈저(WINDSOR)에 따르면 전 세계에 남아 있는 다이아몬드 쥬빌리는 한국 2병, 스코틀랜드 1병뿐이다. 가격은 5억원에 달한다. 이 제품은 위스키 종주국 영국 왕실에 납품됐던 '로열 로크나가'와 '글레뉴리 로열' 증류소를 포함한 명성 있는 증류소에서 생산된 희귀 원액을 블렌딩해 완성한 초프리미엄 블렌디드 몰트 스카치위스키다. 사용된 원액은 최소 50년 ...

한국경제 | 2025.04.23 13:40 | 김수영

[취재수첩] 종주국 넘은 'K원전'…생각만 해도 아찔한 '탈원전'

... MPR사로 꾸려진 ‘K-컨소시엄’은 국제 경쟁입찰에서 아르헨티나 미국 등 7개 컨소시엄을 제치고 계약을 따냈다. 고밀도 우라늄 핵연료 분야 등의 뛰어난 기술력 덕분에 미국 뉴스케일 등 쟁쟁한 업체를 따돌리고 종주국 시장까지 뚫었다. 한국은 원전 분야에서 세계적으로 보기 드문 ‘완전 자립형’ 국가다. 미국이 설계한 시스템을 자체 설계·운전·정비·수출까지 해내는 수준으로 끌어올렸다. 이번 ...

한국경제 | 2025.04.18 17:31 | 안정훈

"태권도 종주국 한국 가자"...멕시코 태권도인 1000명 인천 방문

... 태권도장 무덕관과 ‘멕시코 특수목적 관광객 인천 유치 활성화를 위한 업무협약'에 합의했다고 18일 밝혔다. 멕시코의 태권도 수련생 대상의 인천 방문을 유도해 관광 수요를 창출하기 위한 마케팅 전략이다. 태권도 종주국인 대한민국을 방문하게 한다는 취지도 있다는 게 공사 측 설명이다. 무덕관의 관원인 멕시코인 등 53명은 17일 인천을 방문해 차이나타운, 송도국제도시, 월미도 등을 관광하고 인천관광공사가 운영하는 하버파크호텔에서 숙박했다. 공사 ...

한국경제 | 2025.04.18 10:57 | 강준완

'종주국' 미국서 차세대 연구 원자로 계약 따내…K원전 테마 강세

원자력 발전 관련 종목들이 강세를 보이고 있다. 한국원자력연구원과 현대인지니어링 등으로 구성된 컨소시엄이 미 미주리대가 발주한 ‘차세대 연구로 사업’ 초기 설계 계약을 따냈다는 소식이 전해진 영향이다. 18일 오전 9시42분 현재 두산에너빌리티는 전일 대비 1300원(5.32%) 오른 2만5750원에, 한전기술은 3500원(6.11%) 뛴 6만800원에, 비에이치아이는 900원(4.41%) 상승한 2만1300원에 각각 거...

한국경제 | 2025.04.18 09:48 | 한경우