[한국경제] 뉴스 1-10 / 553건
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식재료가 꽃피운 미식 문명지 페루의 맛, 일본서 만나다
일본 도쿄에서 색다르고 멋진 다이닝을 경험하고 돌아왔다. 지난해 ‘월드 베스트 50 레스토랑’ 1위에 오른 페루의 대표 레스토랑 ‘센트럴’의 시스터 레스토랑 ‘마즈(Maz)’다. ... 보존되고 있다. 마즈는 이와 같은 리마의 풍경과 전통 음식을 더한 고도를 테마로 음식을 낸다. 남태평양의 찬 바다 해수면 2m 아래 가장 낮은 고도에서 시작해 사막, 그리고 높은 열대 우림지역으로 이동하는 흐름으로 진행된다. 그 이름은 ...
한국경제 | 2024.04.11 19:01
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中 수출하고 과자·음료로도 개발…오리온, 용암수로 생수판 흔든다
...가 제주용암수로 중국 시장 공략에 나섰다. 이달 중국에 대량으로 제품을 보내기 시작하는 등 수출국을 늘리고 용암해수를 활용한 식품 원료 사업에도 시동을 걸었다. 제주용암수는 미래성장동력 키워드로 ‘건강’을 앞세운 허인철 오리온 부회장이 바이오와 함께 적극 육성 중인 신사업이다. 2019년 제주용암수 생산 공장을 준공한 지 5년 만에 성과가 가시화되고 있다는 분석이 나온다. ○“글로벌 명수로 키운다” 오리온은 지난해 ...
한국경제 | 2024.04.11 18:17 | 전설리
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"건강에 좋은 물, 이거 였어?"…오리온, 경수사업에 '승부수' [설리의 트렌드 인사이트]
...가 제주용암수로 중국 시장 공략에 나섰다. 이달 중국에 대량으로 제품을 보내기 시작하는 등 수출국을 늘리고 용암해수를 활용한 식품 원료 사업에도 시동을 걸었다. 제주용암수는 미래성장동력 키워드로 ‘건강’을 앞세운 허인철 오리온 부회장이 바이오와 함께 적극 육성 중인 신사업이다. 2019년 제주용암수 생산 공장을 준공한 지 5년 만에 성과가 가시화되고 있다는 분석이 나온다. “글로벌 명수로 키운다” 오리온은 지난해 4월 ...
한국경제 | 2024.04.11 16:50 | 전설리
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"인간이 사라진 바로 다음 날, 자연은 집 청소부터 하기 시작한다"
... 였습니다. 인간이 기술로 무장하기 전, 호랑이와 같은 맹수는 우리가 떼로 덤비기 전에는 당해낼 재주가 없었겠지요. 지금은 세월이 변해, 기후변화라는 문맥에서 인간이 빌런이고 호랑이는 약자가 되었습니다. 이제 곧 멸종을 앞둔, 세상이 ... 식물과 동물 전문가는 물론이고 건축, 해양, 화학, 금속 등 여러 전문가를 찾아다니며 인터뷰를 했습니다. 아울러 지역마다의 기후특성과 강물의 흐름, 바람의 이동, 해수면의 높이 등 이 한 권의 책은 지구에 관한 방대한 데이터에 기반을 ...
한국경제 | 2024.02.29 09:28 | 김정민
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'탄소중립의 보루'…12개 핵심 기후 기술 점검
... 예방, 저감 또는 포집해 기존의 탄소집약적 기술을 대체할 수 있는 성숙한 기후 기술을 널리 배포하고자 하는 노력은 지난 10년간 빠르게 진행되어왔으며, 예상 속도를 뛰어넘은 경우도 많다. 2015년 파리기후변화협정에 따라 196개 ... 기술이며, 효율성이 높은 고체산화물 전해조, 음이온 교환막 전해조, 분리막이 없거나 모세관을 사용하는 전해조 또는 해수 전기분해, 기타 혁신 기술은 아직 초기 개발 단계에 머물러 있다. 현재 청정 수소 기술의 신속한 확대를 저해하는 ...
한국경제 | 2024.01.05 09:00 | 장승규
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롯데월드 아쿠아리움에 종이가 둥둥…"이색 전시 보고 가세요"
... 따르면 ‘페이퍼리움’은 업계 최초 ‘산림·해양생태관’이다. 지구온난화로 인한 해수면 온도 상승이 해양생물 등 해양생태계에 끼치는 영향을 공유하고, 탄소 저감 및 자원순환을 위한 ... 제품과 생분해 천연 펄프를 적용한 여러 오브제와 캐릭터를 선보였다. 전시 콘텐츠들은 종이의 원료부터 생산 기술까지 종이 제조 공정 속에 담긴 환경 친화적 가치를 방문객들이 쉽고 재미있게 이해할 수 있도록 돕는다고 무림 측은 설명했다. ...
한국경제 | 2023.12.21 17:57 | 최형창
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많은 눈 내리고 난 뒤…21일 매서운 한파 들이닥친다
찬 공기가 서해를 지나 한반도로 들어오면서 당분간 매서운 한파와 함께 많은 눈이 내릴 것으로 기상청이 내다봤다. 특히 21일에는 북극해에서 한반도까지 찬 공기가 직행하는 길이 열리면서 최근 한파보다 더 강한 한파가 찾아올 것으로 ... 울릉도·독도·제주도 5~10㎝이며 예상 강수량은 제주도(5~20㎜)를 제외한 전국 대부분 지역에서 5㎜ 내외다. 이는 몽골을 거쳐 온 차가운 공기가 서해를 통해 한반도로 들어오면서 해기차(해수면 온도와 대기 ...
한국경제 | 2023.12.18 23:35 | 장지민
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경제부총리 최상목, 윤석열 대통령 2기 경제팀 출범
윤석열 대통령이 최상목 전 대통령실 경제수석비서관을 부총리 겸 기획재정부 장관 후보자로 지명하는 등 장관 6명을 교체하는 개각을 4일 단행했다. 윤석열 정부가 들어선 이후 가장 큰 폭의 개각이다. 윤 대통령은 조만간 복수의 장관급 인사를 추가로 바꿀 예정이다. 윤석열 정부 2기 내각이 출범하면서 국정 운영 방식이 바뀔 수 있다는 전망도 나온다. 김대기 대통령실 비서실장은 이날 용산 대통령실에서 브리핑을 하고 6개 부처 장관 후보자를 발표했다. 국가보훈부 ...
한국경제 | 2023.12.04 18:45 | 도병욱/오형주
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"오락가락 날씨에 장사 망했다"…'곡소리' 나는 패션업계 [양지윤의 왓츠in장바구니]
... '곡소리'가 나고 있다. 3분기가에 대부분의 기업들이 예상치를 하회하는 부진한 성적표를 받아든 데다가 이달 초까지 이어진 따뜻한 날씨에 4분기 실적에도 적신호가 켜진 탓이다. 냉탕과 온탕을 오가는 오락가락한 겨울 날씨에 한해 매출의 ... 경쟁이 치열할 것"이라 설명했다. 겨울 날씨가 오락가락하는 이유는 엘니뇨와 북극한파 때문이라는 분석이다. 해수면 온도가 높아지는 엘니뇨가 있는 해에는 초겨울 날씨가 따뜻하고 강수량이 많아지는데, 지구 온난화로 인한 북극한파 ...
한국경제 | 2023.11.17 15:12 | 양지윤
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[과학과 놀자] "지하수 남용이 지구 자전축 기울기 바꿔"
... 우주 공간의 먼지와 가스로 이루어진 구름의 중력 붕괴와 수축으로 별의 탄생을 설명한다. 서울대 연구팀, 국제학술지 발표 그러니까 약 46억 년 전, 우리 은하의 나선팔에 분포하던 성운에서 알 수 없는 이유로 중력 붕괴가 일어났고, ... 물의 총량은 변하지 않으므로, 인간이 땅 밑에서 끌어 올려 사용한 물은 결국 바다로 흘러간다. 이 과정을 통해 해수면은 약 6mm 상승했을 것으로 추정되는데, 문제가 되는 것은 막대한 양의 지하수가 해수면을 상승시키는 과정에서 지구 ...
한국경제 | 2023.08.28 10:00