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... 대표는 지난 4일 올해 사업 전략에 대해 이같이 밝혔다. 박 대표는 서울 코엑스에서 열린 ‘2025 서울커피엑스포’에서 직접 자사 브랜드를 홍보하고 있었다. 흥국에프엔비는 식음료 ODM(제조자개발생산) 전문 코스닥 ... 원두만을 선별해 생두 블렌딩부터 로스팅, 패킹까지 검증된 시설에서 직접 관리하고 생산하는 카페 원두 ‘커피빈스’가 해당한다. 30년 역사를 자랑하는 유럽 도넛 전문 회사의 노하우가 담긴 고배합 제조 방식으로 촉촉함과 ...

한국경제 | 2025.04.06 07:00 | 윤현주

...9; 버전이었다. 이듬해 펩시는 '다이어트펩시'로 맞불을 놨다. 저당·저칼로리 음료 역사가 60년이 넘었단 얘기다. 저당 트렌드가 최근 시작된 것으로 아는 일반적 인식과는 거리가 있다. 당시 미국은 건강에 ... 제품을 잇따라 출시하며 제로 라인업을 확대 중이다. 소스도 저당 소스가 대세다. 음료업계의 움직임도 빨라졌다. 메가커피, 컴포즈커피, 노브랜드버거 등 외식 브랜드들은 제로슈가 아이스티나 탄산음료를 도입하며 소비자 수요에 대응하고 있다. ...

한국경제 | 2025.03.31 06:00 | 고윤상

... 악기들이 그곳에 있다. ‘그때 그 소리’를 탐닉하기 위해 디지털 대신 아날로그를 고수하는 공간. 역사가 100년에 가까운 빈티지 오디오와 직접 제작한 스피커 앞에 서면 옛 거장들이 세월의 파도를 헤쳐 다가오는 것 같다. ... 한참 고민했다고 했다. 설계도를 네 차례나 변경한 뒤에야 첫 삽을 떴다. 그는 방송사 재직 시절부터 음악뿐 아니라 커피에도 조예가 깊었다. 베토벤하우스에 있는 커피 원두를 직접 그가 선정하고, 로스팅도 한다. 이처럼 베토벤하우스 곳곳에 ...

한국경제 | 2025.03.27 18:26 | 이주현/최혁/이진섭/김보라/이해원/조동균/허세민/이솔

커피와 디저트를 함께 즐기는 문화는 단순한 취향을 넘어 오랜 역사와 전통을 자랑한다. 프랑스에서는 크루아상과 카페오레(café au lait), 이탈리아에서는 티라미수와 에스프레소, 오스트리아에서는 초콜릿 스펀지 케이크인 자허토르테(Sachertorte)와 커피 위에 크림을 올린 멜랑쉬 커피(Wiener Melange)를 곁들이는 것이 대표적이다. SPC그룹이 운영하는 이탈리아 정통 커피 브랜드 파스쿠찌가 이러한 유럽의 커피·디저트 ...

한국경제 | 2025.03.27 09:18 | WISEPRESS_AI

... "암호화폐는 금융 산업에서 이뤄지고 있는 파괴적 혁신"이라며 "이 정도 규모의 금융 혁신은 역사적으로도 드문 일"이라고 말했다. 이어 "(암호화폐를) 공부할수록 새로운 기회가 오고 있다는 확신이 ... 대체재 없어" 논스 얘기를 하던 중 식사를 마치고 자리를 옮겼다. 강 대표와 향한 곳은 스페셜티 카페인 커피스니퍼 역삼 센터필드점. 역삼역에서 약 600m 거리에 있는 카페로 한쪽 통창을 통해 건물에 조성된 작은 공원을 볼 ...

한국경제 | 2025.03.24 15:20 | 이준형

... 전부 지워서 게시물을 0으로 만들었습니다. 그간 지방시의 과거 패션과는 완전히 다른 사라 버튼만의 새로운 패션 역사를 쓰겠다는 강력한 의지를 표명한 것입니다. 지난 3월 11일 파리에서 열린 그녀의 첫 패션쇼는 세계 패션계와 대중들의 ... 헵번은 공주처럼 차려입은 모습과는 너무나 상반되게, 길거리에서 선 채 티파니 보석상 쇼윈도를 보면서 손에 든 모닝커피와 빵으로 아침을 대신하죠. 영화사에 길이 남는 명장면으로 수많은 광고와 드라마 등에서 오마주 됐던 바로 이 장면 ...

한국경제 | 2025.03.23 18:25 | 최효안

... 숨 가쁜 일상에서 차분한 차향을 느끼며 편안함을 되찾기도 한다. 본능을 자극하는 강력한 힘 덕분에 향기는 인류 역사에서도 중요한 페이지를 차지한다. 5000년 전엔 신과 소통하는 통로였고, 중세 시대엔 왕가와 귀족만 사용할 수 있는 ... ‘보이지 않는 럭셔리’를 위한 향수를 개발했다. 향기의 힘을 알아본 또 다른 이들은 예술가다. 전시장에 커피콩 냄새를 전시한 마르셀 뒤샹, 자신이 머무른 순간과 장소에 대한 기억을 향수로 남긴 앤디 워홀, 각 도시의 향을 ...

한국경제 | 2025.03.20 17:49 | 이선아/라현진

... 성장에 도움이 되는 방향이라면, 직원들의 의사를 적극적으로 반영하고 있습니다." 볼보와 비교해 폴스타는 역사와 규모 면에서 스타트업에 가까운 회사로 인식되는 경향이 있는데요. 사내 의사결정이나 조직 문화에서 어떤 차이점이 ... “폴스타의 ‘피카(Fika)’ 문화는 근무 환경에서 중요한 부분을 차지합니다. 단순 커피 타임을 넘어, 직원들이 서로 연결되고, 아이디어를 나누며 창의력을 촉진하는 시간입니다. 이 휴식시간은 직원들이 자신의 ...

한국경제 | 2025.03.17 08:52 | 강홍민

... Sallarés, 1845~1918)의 작품이다. 카탈루냐 출신인 그는 로마와 파리에서 공부하고 돌아와 주로 역사, 의상, 초상화, 풍경화에 집중했던 화가다. 그의 작품은 카탈루냐 국립미술관, 마드리드 프라도 미술관, 파리 루브르 ... 어울려 몽환적인 분위기를 연출한다. 당시에는 이와 같은 아라비아식 흡연실이 부의 상징처럼 여겨졌다고 한다. 처음에는 커피를 마실 수 있는 접이식 탁자와 낮은 의자가 있었고, 물담배라고도 불리는 후카(Hookah), 즉 담뱃잎을 가열해 ...

한국경제 | 2025.03.14 09:46 | 유승준

... 듯하다. 카린 로이펠트 전 보그프랑스 편집장 SNS에도 종종 올라오는 감각적인 레스토랑 알루그랑은 미식 공간을 넘어 역사와 예술이 공존하는 곳이다. 이 레스토랑이 자리한 건물 ‘부르스 드 코메르스’는 1763년 곡물 ... 아이스크림이 대조적인 온도감을 형성하고, 호밀 비스킷의 담백한 풍미가 디저트의 단맛 균형을 절묘하게 잡아준다. 커피를 주문하면 함께 나오는 세 가지 곡물 초콜릿과 함께 이곳에서의 경험을 감미롭게 마무리하며, 식사의 여운을 남기는 ...

한국경제 | 2025.03.13 18:06 | 김보라