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"치킨이냐 피자냐, 고민을 왜 해요"…최현석 셰프는 달랐다

... 조립 방식을 활용했다. 매장에서는 치킨 위에 치즈, 채소, 페퍼로니 등 토핑을 뭉친 퍽 하나만 올려 오븐에 넣으면 켄치짜를 만들 수 있어 빠른 속도로 조리하면서도 매장별 일관된 맛을 제공할 수 있다는 설명. 회사 측은 이 기술을 특허 출원할 계획이다. 가격은 단품 6300원, 슈퍼박스(켄치짜·코울슬로·음료·에그타르트·핫크리스피통다리) 1만900원이다. KFC 측은 신메뉴 켄치짜가 켄치밥의 판매 실적을 넘어서, ...

한국경제 | 2025.07.05 11:32 | 안혜원

일미푸드, 세종형 협약형 특성화고 출범식 동참

... 의지를 밝혔다. 일미푸드는 식품 제조와 연관된 분야에서 실습 기회를 제공해 학생들이 실제 현장을 체험하고 취업 준비 및 직무 적응력을 높일 수 있도록 협력하기로 했다. 일미푸드는 고(故) 조종열 회장이 1998년 컵용기 관련 특허 3건을 출원하며 피자 프랜차이즈를 통해 피자와 컵피클의 식문화를 국내에 처음 도입한 국내 최초의 컵오이피클 개발 기업이다. 초기에는 절임오이 피클을 공급했으나 2017년부터는 아삭한 식감의 국내산 생오이를 활용한 생오이피클 생산을 ...

한국경제 | 2025.07.04 13:59 | 임형택

2025 최고 과학기술인상 황철성 교수

과학기술정보통신부는 ‘2025년 대한민국 최고 과학기술인상’ 수상자로 황철성 서울대 석좌교수(사진)를 3일 선정했다. 황 교수는 삼성전자 반도체연구소 선임연구원 등을 지내며 D램, 낸드플래시 등 메모리 반도체 분야 신소재 개발을 선도했다. 과학기술논문인용색인(SCI)급 논문 750여 편을 발표하고 국내외 특허 227건을 출원 또는 등록했다. 반도체 분야 석사 65명, 박사 100명을 배출하는 등 후학 양성에도 기여했다.

한국경제 | 2025.07.03 17:21

대우건설, 친환경 건설자재업계 선도…고로슬래그 재활용 등 '눈길

... 지난 2021년 11월 1일부터 2022년 10월 31일까지 1년여간 한라시멘트와 공동개발한 것으로, 현재 공동 특허출원 및 ‘DECOCON(대우 에코 콘크리트)’ 상표등록을 완료한 상태다. 향후 환경성적표지(EPD) ... 대우건설 주택건축연구팀 책임연구원은 “기술 독점이 아닌, 시멘트업계 전체가 사용할 수 있도록 개방형 특허로 등록해 시장 확대를 유도한 것”이라고 설명했다. 이어 “현재 재료 원가 절감 효과는 크지 ...

한국경제 | 2025.07.03 06:01 | 이미경

형지글로벌, 스테이블코인 사업 기대감에 20% 급등

... 활용할 예정이다. 이와 더불어 향후 스테이블코인과 연계할 계획을 가지고 있다는 게 회사 측 구상이다. 형지글로벌은 형지의 20여개 브랜드 매장에서 '형지페이'를 사용할 수 있도록 먼저 개발 및 적용하고, 이를 금융업계가 주도하는 스테이블코인의 최적 사용 채널로 빠르게 적용한다는 계획이다. 형지글로벌은 스테이블코인 발행을 준비하기 위해 총 6건의 상표권을 특허청에 출원했다. 노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com

한국경제 | 2025.07.02 09:27 | 노정동

토포랩, 세포농업 기반 화장품·의약 원료 연구성과 잇따라 발표…국제 학술지 논문 게재

세포농업 기반 식의약 희소 원료물질 개발 기업 토포랩(대표 김혁)가 잇따른 지식재산권 출원 및 등록, 해외 학술 논문 발표를 통해 연구성과를 입증하며 주목받고 있다. 토포랩은 지난 4월, 대마 캘러스 추출물 기반 기능성 화장품 ... 발표하며, 화장품 산업에서의 응용 가능성까지 넓혔다. 또한 올해초 식물캘러스를 포함하는 스크럽 조성물에 대한 특허 등록에 성공하며, 천연 유래 고기능성 화장품 시장에서도 독자적 입지를 다져가고 있다. 토포랩은 연구 중심 기업으로 ...

한국경제 | 2025.07.01 11:33

뱅크웨어글로벌, 블록체인 미들웨어 'BXB' 출시

뱅크웨어글로벌이 스마트 컨트랙트 포맷 변환을 통한 API 제공 시스템 및 방법에 관한 특허 기술을 기반으로 블록체인 인프라 미들웨어 ‘BXB(BX-Blockstream)’를 7월 중 정식 출시한다고 밝혔다. ... 방법을 제시하고 있다. 뱅크웨어글로벌은 지난해 5월, 증권형 토큰증권(STO) 수익 배분 시스템과 방법에 대한 특허도 출원했다. 이 특허는 블록체인의 특수성을 기반으로 소유 기간 증명 기술을 통해 토큰 소유 기간에 따라 공정하게 ...

한국경제 | 2025.07.01 09:44 | 한경머니 온라인뉴스팀

이미지부터 사운드까지 '원스톱'…CJ ENM, 글로벌 AI 스튜디오 도약

... ‘CJ ENM 컬처 토크’ 행사에서 이 같은 계획을 발표했다. CJ ENM이 공개한 자체 도입 AI 시스템은 ‘시네마틱 AI’와 ‘AI 스크립트’ 두 가지다. CJ ENM이 특허 출원한 시네마틱 AI는 기존 드라마나 영화 제작 과정에서 개별 툴로 작업해야 했던 이미지와 비디오, 사운드, 보이스 등을 원스톱으로 제작할 수 있는 기술이다. AI 스크립트는 콘텐츠 트렌드와 소비자 데이터를 기반으로 잠재력 높은 지식재산권(IP) ...

한국경제 | 2025.06.30 22:59 | 유승목

[2025 한성대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 스포츠 데이터 분석하고 최적화된 의사결정 솔루션 제공하는 '데이터플레이랩스'

... 기반 솔루션을 확장하는 차원에서 인공지능 기반 프로스포츠 선수 연봉산정 예측 시스템도 출시를 앞두고 있다. 이러한 특허와 R&D 기술력을 기반으로 다양한 프로스포츠 종목의 구단들과의 활발한 미팅도 진행하고 있다. “개발한 ... 스포츠 예비초기창업지원기업 선정, 2024 서울시 캠퍼스타운 창업지원 기업 선정, 2024 스포츠 경기예측관련 특허 출원, 2024 감사연구소(기업 교육), 뻔뻔한 스포츠(스포츠 이벤트 운영업체)·CST(행정사 법인)와 ...

한국경제 | 2025.06.30 14:32 | 이진호

[2025 경희대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 비지를 업사이클링한 식물성 디저트 브랜드를 운영하는 '디칠링'

... 아이스크림 대비 당 함량을 93% 줄이고(100g당 1.5g), 단백질 함량은 300% 높인(100g당 12g) 혁신적인 제품"이라고 설명했다. "비지는 단백질과 식이섬유가 풍부한 천연 영양소원입니다. 당사의 특허 출원 중인 전처리 기술로 비지 고유의 맛과 향은 중성화하면서 핵심 영양성분은 그대로 보존했습니다. 또한 천연 감미료를 사용해 인공적인 단맛 없이 자연스러운 풍미를 완성했습니다." 제품은 컵형(474ml)과 스틱형(80ml×5 ...

한국경제 | 2025.06.30 14:27 | 이진호