한국경제

이랜드리테일이 패밀리 뷔페 레스토랑 애슐리퀸즈의 메뉴를 활용해 즉석조리식품(델리) 시장 공략에 나섰다. 이랜드리테일은 지난달 킴스클럽 서울 강서점에 150여 종의 즉석조리식품을 판매하는 ‘애슐리 월드델리’를 열어 하루 평균 4000여 개를 판매하고 있다고 23일 밝혔다. 감태롤, 시그니처 통살치킨, 해산물 파에야, 떠먹는 망고 등 이랜드이츠가 운영하는 애슐리퀸즈의 인기 메뉴가 즉석조리식품으로 탈바꿈해 판매되고 있다. 고물가 ...

한국경제 | 2024.04.23 18:00 | 양지윤

... ‘마트 안의 뷔페’를 콘셉트로 델리 시장 공략에 본격적으로 나선다. 이랜드이츠가 운영하는 패밀리 뷔페 레스토랑 애슐리퀸즈의 메뉴를 즉석조리식품으로 만들어 판매하기로 한 것이다. 이랜드리테일은 킴스클럽 강서점에 ... 즉석조리식품으로 상품화해 집에서도 애슐리를 즐길 수 있게끔 한다는 취지다. 감태롤, 시그니처 통살치킨, 해산물 파에야 등 레스토랑의 인기 메뉴가 포함됐다. 고물가가 이어지는 상황을 반영해 모든 메뉴의 가격도 3990원으로 통일했다. 이랜드리테일 ...

한국경제 | 2024.04.23 15:18 | 양지윤

"'패밀리 레스토랑'으로 27년간 인지된 아웃백 스테이크 하우스(이하 아웃백)가 '캐주얼 다이닝'이라는 콘셉트로 소비자들과 만납니다. 현대 20대 소비자들이 향후 20년간 즐길 수 있는 브랜드가 ... 사랑 받는 동안 이용한 주 고객 연령층이 40대 중반으로 올라왔다"며 "가족만 모이는 한정적인 레스토랑에서 벗어나 현대 라이프스타일에 맞는 캐주얼 다이닝'으로 자리잡고자 한다"고 설명했다. 이에 따라 ...

한국경제 | 2024.04.20 14:19 | 오정민

... 것이다. 스키야는 심야 요금제 외에도 2년 만에 가격 인상을 단행하기도 했다. 400엔(약 3600원)짜리 규동이 430엔(약 3800원)으로 오르는 등 전체 메뉴의 30%가량의 가격을 10~50엔 인상했다. 일본 외식업계에서는 패밀리 레스토랑 등에서 심야 요금제가 자리 잡고 있으나, 규동 체인점 중에는 스키야가 처음이다. 일본에서는 서민 물가 상승 체감을 측정하는 대표적인 음식이 규동이기 때문에 이번 제도가 현지인들에게 주는 충격이 큰 것으로 전해졌다. 전문가들의 ...

한국경제 | 2024.04.08 09:52 | 김영리

... 원작 소설 <삼체 1~3 세트>가 4위를 차지했다. 동명의 영화가 제74회 베를린국제영화제 개막작에 선정된 <이처럼 사소한 것들>도 10위에 올랐다. 이번주 1위는 인기 만화가 와야마 야마의 신작 <패밀리 레스토랑 가자. 上>이다. 이어 세계적 베스트셀러 저자 모건 하우절이 절대 변하지 않는 것들에 대해 쓴 <불변의 법칙>과 18년 만에 복간된 자기계발서 <일류의 조건>이 각각 2, 3위를 기록했다. 신연수 ...

한국경제 | 2024.04.05 17:45 | 신연수

최근 일본의 한 식당에서 손님이 조미료통을 입에 넣는 영상이 찍혀 '위생 테러' 논란이 일었다. 19일 일본 매체 '뉴스 포스트세븐'은 지난 5일 한 남성이 패밀리 레스토랑 '구스토'에서 조미료통을 입에 넣는 영상이 사회관계망서비스(SNS)를 통해 확산했다고 보도했다. 영상에는 한 남성이 조미료통에 들어있는 조미료를 입에 털어 넣고 있는 모습이 담겼다. 이 과정에서 조미료통이 남성의 입으로 들어갔다. ...

한국경제 | 2024.03.20 20:03 | 장지민

... 가격대로 나눴다. 지역에 따라 임대료와 인건비 차이가 10배씩 나는 상황을 반영했다. 우에츠키 다케시 오사카오쇼 사장은 "지역과 고객이 다르면 요구하는 메뉴도 다르기 마련이다. 전국 균일 가격으로는 대응이 안된다"고 설명했다. 패밀리 레스토랑 '가스토' 매장 1320개를 운영하는 스카이라크홀딩스도 2022년 7월부터 가격을 도시와 지방으로 나눴다. 10월에는 도쿄 등 '초도심' 지역을 추가해 가격대를 3개 등급으로 나눴다. 주력 ...

한국경제 | 2024.03.08 07:06 | 정영효

...quo;를 운영하는 젠쇼홀딩스가 대표적이다. 오가와 겐타로 회장이 1982년 창업해 1997년 상장한 기업이다. 젠쇼홀딩스는 식자재 조달부터 제조, 물류를 시스템화해 비용을 줄이는 독자적인 구조를 만들어냈다. 하나의 시스템으로 규동, 패밀리 레스토랑, 회전 초밥 등 서로 다른 가게를 운영해 ‘규모의 경제’를 극대화했다. 이 회사 주가는 27년 만에 236배 올랐고, 일본 외식업체 최초로 시가총액 1조엔을 돌파했다. '30년 침체' ...

한국경제 | 2024.02.23 18:36 | 김일규/신정은

...ot;옛 사장단회의)에서도 불확실한 경영환경 속 실행력 강화를 강조한 상황이다. 이는 코리아세븐 ATM 사업부 외에도 롯데그룹 내부의 개편이 추가로 일어날 수 있다는 관측을 뒷받침하고 있다. 앞서 롯데는 일본 롯데리아 사업을 매각했고, 패밀리 레스토랑 티지아이프라이데이스(TGIF), 베트남 제과기업 비비카 지분, 롯데알미늄의 보일러 사업, 롯데카드, 롯데손해보험을 정리한 바 있다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com

한국경제 | 2024.02.07 08:52 | 오정민

... 서울 강동·인천·대구·창원 등 4개 점포를 열었다. CJ푸드빌의 뷔페형 패밀리 레스토랑 ‘빕스’도 지난해 매장당 월평균 매출이 많이 늘어난 것으로 알려졌다. 와인·맥주 ... 문을 닫았다. 고가 오마카세 매장도 다수 포함됐다. 국내 최대 파인다이닝 외식기업인 오픈도 자금난에 빠져 고급 레스토랑을 잇따라 폐점하고 있다. ○편의점에선 초저가 PB 잘 팔려 한때 ‘자체브랜드(PB)의 프리미엄화’ ...

한국경제 | 2024.01.17 18:12 | 이선아