한국경제

코트야드 메리어트 서울 남대문, 어린이날 및 어버이날 맞아 '남코야 패밀리 위크 프로모션' 진행

코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔의 올데이 다이닝 레스토랑 모모카페는 다가오는 어린이날 및 어버이날을 맞아 풍성한 뷔페와 다양한 이벤트를 사랑하는 가족과 함께 즐길 수 있는 ‘남코야 패밀리 위크 프로모션’을 진행한다. ‘남코야 패밀리 위크 프로모션’ 기간 동안 점심에는 전복, 대게 등 다양한 시푸드와 호텔 셰프들이 엄선하여 선보이는 다채로운 뷔페 메뉴를 즐길 수 있는 ‘고메 뷔페’를 ...

한국경제TV | 2022.04.20 16:01

울산 배달음식점·패밀리 레스토랑·뷔페 110곳 위생 점검

... 방지와 위생 안전을 위해 다중이용 음식점을 대상으로 22일까지 위생 점검을 한다고 18일 밝혔다. 이번 점검은 시와 구·군 공무원, 소비자식품위생 감시원이 합동 점검반을 구성해 시행한다. 중국 음식 취급 배달 음식점 75곳, 패밀리 레스토랑 10곳, 대형 뷔페 25곳 등 총 110곳이 대상이다. 주요 점검 사항은 ▲ 유통기한 경과 제품 조리·판매 등 식품 취급 기준 위반 ▲ 조리장·판매장 위생적 관리 ▲ 튀김용 유지류와 폐유 ...

한국경제 | 2022.04.18 09:46 | 하인식

울산 배달음식점·패밀리 레스토랑·뷔페 110곳 위생 점검

... 방지와 위생 안전을 위해 다중이용 음식점을 대상으로 22일까지 위생 점검을 한다고 18일 밝혔다. 이번 점검은 시와 구·군 공무원, 소비자식품위생 감시원이 합동 점검반을 구성해 시행한다. 중국 음식 취급 배달 음식점 75곳, 패밀리 레스토랑 10곳, 대형 뷔페 25곳 등 총 110곳이 대상이다. 주요 점검 사항은 ▲ 유통기한 경과 제품 조리·판매 등 식품 취급 기준 위반 ▲ 조리장·판매장 위생적 관리 ▲ 튀김용 유지류와 폐유 비위생적 보관·운반 ▲ 음식 재사용 ...

한국경제 | 2022.04.18 09:29 | YONHAP

'최고 실적' 치킨 빅3…누가 진짜 1등?

...억원)보다 1000억원 이상 많고, 제너시스BBQ(3663억원)에 비해서는 두 배 가까운 액수다. 하지만 경쟁 치킨회사들은 “bhc를 1위로 보긴 어렵다”고 주장한다. bhc의 연결 매출에 지난해 인수한 패밀리 레스토랑 아웃백스테이크하우스와 한우전문점 창고43 등 다수의 외식 브랜드가 포함됐기 때문이다. 치킨 사업에 집중된 개별 재무제표를 살펴보면 교촌에프앤비가 1위다. 교촌 4935억원, bhc 4771억원, BBQ 3624억원 순이다. ...

한국경제 | 2022.04.15 17:35 | 하수정

최대 실적 '빅3' 교촌· bhc ·BBQ…치킨전쟁 진짜 승자는?

... 본사인 교촌에프앤비(5076억원)보다 1000억원 이상 많고 제너시스BBQ(3663억원)에 비해서는 두 배 가까운 규모다. 하지만 경쟁 치킨회사들은 bhc를 1위로 보긴 어렵다는 분위기다. bhc의 연결 매출에 지난해 인수한 패밀리 레스토랑 아웃백스테이크하우스와 한우전문점 창고43 등 다수의 외식 브랜드가 포함된 결과라는 것이다. 치킨사업에 집중된 개별 재무제표를 살펴보면 교촌에프앤비가 여전히 1위다. 교촌 4935억원, bhc 4771억원, BBQ 3624억원 ...

한국경제 | 2022.04.15 16:06 | 하수정

bhc그룹 작년 매출 6천164억원 사상최대…"올해 1조원 달성"(종합)

... 증가했다. bhc그룹은 제너시스BBQ그룹에서 나와 독자 경영을 시작한 이듬해인 2014년 매출이 1천억원을 넘었고 2019년 4천47억원, 2020년 4천776억원에 이어 지난해 6천억원 선을 단숨에 돌파했다. 지난해 매출에는 패밀리 레스토랑인 '아웃백스테이크하우스' 인수 효과가 일부 반영됐다. bhc그룹은 지난해 11월 중순 아웃백스테이크하우스 인수를 위한 최종 절차를 완료해 이후 매출이 일부 bhc그룹 연결 실적에 포함됐다. bhc그룹 관계자는 "아웃백스테이크하우스 ...

한국경제 | 2022.04.14 17:38 | YONHAP

아웃백 품은 bhc그룹, 작년 매출 6164억…"올해 1조 달성"

... 4000억원을 넘어선 데 이어 지난해 6000억원을 돌파했다. bhc그룹의 연결 기준 매출에는 지난해 11월 인수한 패밀리 레스토랑 '아웃백스테이크하우스' 효과가 일부 반영된 것으로 전해졌다. bhc그룹은 아웃백스테이크하우스 ... “기존 브랜드를 필두로 경영혁신을 통한 효율경영, 고객중시 경영, 품질경영을 지속 전개하면서 프리미엄 패밀리레스토랑 아웃백까지 인수해 지속적인 성장을 일굴 수 있었다”고 자평했다. 오정민 한경닷컴 기자 bloomi...

한국경제 | 2022.04.14 16:44 | 오정민

bhc그룹 작년 매출 6천164억원 사상최대…"올해 1조원 달성"

... 증가했다. bhc그룹은 제너시스BBQ그룹에서 나와 독자 경영을 시작한 이듬해인 2014년 매출이 1천억원을 넘었고 2019년 4천47억원, 2020년 4천776억원에 이어 지난해 6천억원 선을 단숨에 돌파했다. 지난해 매출에는 패밀리 레스토랑인 '아웃백스테이크하우스' 인수 효과가 일부 반영됐다. bhc그룹은 지난해 11월 중순 아웃백스테이크하우스 인수를 위한 최종 절차를 완료해 이후 매출이 일부 bhc그룹 연결 실적에 포함됐다. 아웃백스테이크하우스 매출을 제외해도 ...

한국경제 | 2022.04.14 11:41 | YONHAP

엔저에 日 외식·식품업계 비명…수출업체에도 도움 안돼

... 식자재를 외국에서 수입하는 기업이 많아 엔저는 비용 증가로 연결된다. 요시노야는 이미 지난해 10월 쇠고기덮밥 가격을 39엔(약 380원) 올렸다. 가격이 오른 외국산 제품을 일본 국내산으로 대체하려는 움직임도 잇따르고 있다. 패밀리레스토랑 업체인 사이제리야의 호리노 잇세이 사장은 "이탈리아산 햄이나 올리브오일 등 사용하는 식자재의 3분의 2는 외국산"이라며 "엔화 약세는 모든 수입품에 영향을 미치는 최악의 문제 가운데 하나"라고 ...

한국경제 | 2022.04.14 11:16 | YONHAP

식약처, 가정의달 앞두고 음식점 4천200여곳 위생점검

식품의약품안전처는 18∼22일 각 지방자치단체와 함께 패밀리 레스토랑과 뷔페식당, 배달음식점 등의 위생관리 실태를 점검한다고 13일 밝혔다. 이번 점검은 5월 가정의달을 앞두고 가족 단위 소비자가 즐겨 이용하는 음식점에 대한 안전관리를 강화하기 위해 진행하며, 점검 대상은 최근 2년간 점검이력이 없거나 행정처분 이력이 있는 4천200여곳이다. 주요 점검내용은 ▲ 위생 취급기준 준수 여부 ▲ 유통기한 경과제품 보관·사용 여부 ▲ 원료 등 보관 기준 ...

한국경제 | 2022.04.13 09:21 | YONHAP