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  • 외식업계 '한지붕아래 윈윈'

    ... 이같은 형태의 동시출점이 크게 늘어날 것으로 보고 있다. 지난해 10월 TGI프라이데이스가 처음으로 이 빌딩 4층에 매장을 오픈한데 이어 지난 4월 아웃백스테이크가 2층에 들어섰고 이달 11일에는 베니건스가 3층에 입주해 국내 3대 패밀리레스토랑이 한 건물에서 영업하고 있다. 게다가 세계적인 커피 전문점인 스타벅스마저 지난달 1층에 들어서면서 LG하버타운은 부산시민들로부터 외식과 만남의 장소로 인기를 모으고 있다. 이곳에 입주한 외식업체들은 당초 과당 경쟁을 우려했으나 ...

    한국경제 | 2001.06.13 14:08

  • 20대, 소비시장 '왕중왕' 부상

    ... 케이스.순한 소주를 원하는 20대들의 욕구를 반영한 것이다. 롯데칠성음료가 10일부터 판매하기 시작한 6도짜리 캔과즙주도 20대를 주요 타깃으로 설정한 제품이다. 외식시장의 경우는 20대가 단연 최대의 고객이다. 국내 최대 패밀리레스토랑인 TGI프라이데이스의 경우 20대가 차지하는 비율은 무려 70%에 이른다. 손님 1백명중 70명은 20대 젊은이란 얘기다. 이에따라 외식업체들은 다양한 이벤트와 할인행사를 경쟁적으로 벌이는 등 젊은층 붙잡기에 총력을 경주하고 있다. ...

    한국경제 | 2001.06.12 17:44

  • 피자업계 '토종메뉴' 개발 붐 .. 불갈비.해물 피자 등 선봬

    ... 도미노피자 등 3대 피자업체는 단조로운 피자 맛에 식상해진 소비자들의 입맛을 붙들기 위해 최근 불갈비피자 라이스피자 씨푸드피자 등을 잇따라 개발, 시장 공략에 나서고 있다. 피자업체들이 새 메뉴 개발에 열을 올리는 것은 대형 패밀리레스토랑이 전국적으로 점포를 늘려가고 있는데다 스파게티등 대체 메뉴가 급증해 피자점을 찾는 소비자들이 줄고 있기 때문이다. 피자헛은 이달 초부터 한국 전통 음식인 불갈비를 토핑으로 사용한 ''비바(viva) 불갈비 피자''를 개발, 판매하고 ...

    한국경제 | 2001.06.11 14:59

  • 외국계기업 '분당 사업장 잡기' .. 수입차업체 등 속속 입점

    분당이 외국계 기업의 격전지가 되고 있다. 특히 유동인구가 많은 서현역 주변에는 외국계 패밀리 레스토랑이 최근 잇따라 들어서는 추세다. 미국계 패밀리레스토랑인 TGI Friday''s가 지난달 서현동지점을 오픈한데 이어 베니건스도 이달중 이 주변에 지점을 열 계획이다. 스위스계 패밀리 레스토랑인 마르쉐는 97년 역삼점에 이어 두번째로 서현역에 일찌감치 지점을 만들어 분당에 진출했다. 시장점유율 확대를 위해 마케팅을 강화하고 있는 BMW코리아도 ...

    한국경제 | 2001.06.10 17:52

  • [맛집탐방] 강남역 근처 '에이합스' : (단골손님 한마디) 최윤영

    에이합스는 친구들과 만나서 식사하며 수다 떨기 좋은 장소다. 위치도 강남역이라 찾아가기 쉽고 주차장도 넓은 편이다. 또 이 집은 팬케이크 외에도 다른 패밀리레스토랑에서 서비스하는 대부분의 음식도 주문할 수 있고 가격도 저렴하다. 내가 가장 좋아하는 메뉴는 "오믈렛"이다. 계란 흰자와 노른자를 잘 섞어서 후라이팬에 얇게 펼친 후 햄 치즈 버섯 베이컨 토마토 샐러리 등의 야채를 올린 후 쌓아 먹는 오믈렛은 간단해 보이지만 일반 식당에선 찾아 보기 ...

    한국경제 | 2001.06.07 17:35

  • '멤버십 카드' 알뜰살림 필수품 .. 이동전화업체 유치 경쟁

    직장인 임동삼(41)씨는 최근 가족과 함께 패밀리 레스토랑에 외식하러 갔다가 색다른 경험을 했다. 부인이 건네준 이동전화 "멤버십카드"를 계산대에서 제시했더니 식대의 20%를 군말없이 깎아주는 것이었다. 5만원의 20%니까 ... 발급받은 우수고객은 레드카드와 블루카드 혜택을 모두 누릴 수 있다. LG텔레콤(019)=가입비 연회비가 전혀 없는 패밀리카드와 카이 회원에게 발급하는 카이멤버십카드가 있다. 패밀리카드를 발급받은 고객은 제휴점 이용시 할인혜택을 받는다. ...

    한국경제 | 2001.06.07 09:33

  • [한경에세이] 환경요법 .. 정경원 <한국디자인진흥원 원장>

    ... 것만 먹으라는 것처럼 좋은 환경은 우리의 내면에 까지 영향을 미친다. 그러므로 주변 환경의 미적인 요소는 아주 중요하다. 그리고 디자인이야말로 미적 환경을 자유자재로 꾸미는 마법사다. 커피전문점인 스타벅스가 대박을 터뜨리고 패밀리레스토랑들이 사람들의 눈길을 끄는 것도 결국은 좋은 디자인을 추구한 결과다. 좋은 디자인은 주변의 환경을 아름답고 편리하게 함으로써 삶의 질을 높이게 된다. 또한 디자인 수준이 높은 환경은 외국에 알려져 관광객들이 가고 싶은 나라, 기억하고 ...

    한국경제 | 2001.06.05 15:25

  • 기업 '도서생활권' 단체주문 쇄도 .. 사은품.사원 선물용

    ... 있어 직원들이 이를 선호한다"고 말했다. 다사랑도서생활권은 책 음반 팬시 영화관람 외에도 현대백화점,삼성홈플러스,두타 등 다양한 쇼핑몰에서 쓰이는 만능상품권으로 활용범위가 가장 넓은 상품권이다. 지금까지는 각급 학교의 졸업.입학 선물이 단체주문의 대부분을 차지했다. 그러나 기업체와 관공서의 수요가 폭증함에 따라 도서보급측은 놀이공원이나 패밀리 레스토랑에서도 이를 사용할 수 있도록 제휴를 추진중이다. 고두현 기자 kdh@hankyung.com

    한국경제 | 2001.06.04 17:02

  • [인터뷰] 이선용 <푸드스타 사장>.."TGIF 연내 23호점 체제로"

    "한국에 대형 패밀리레스토랑 20호점 시대를 열게 돼 가슴이 뿌듯합니다" TGI프라이데이스가 패밀리레스토랑 업계에서 처음으로 다음달 20호점(울산)을 열 예정이다. 지난 92년 서울 양재동에 1호점을 오픈한 지 9년만이다. TGI프라이데이스를 운영하는 (주)푸드스타의 이선용 사장은 "외식시장이 지속적으로 성장하고 있어 수원 일산 부산 등지에 점포를 추가해 연말까지 23개 점포망을 목표로 하고 있다"고 말했다. 지난달에는 부산 서면에 19호점을 ...

    한국경제 | 2001.06.04 14:49

  • "스파게티" 외식메뉴로 인기 .. 대형업체들 점포 확대 경쟁

    스파게티가 새로운 외식 메뉴로 인기를 끌면서 대형 외식업체들이 경쟁적으로 점포를 늘려가고 있다. 4일 관련업계에 따르면 패밀리레스토랑 토니로마스를 운영하는 (주)썬앳푸드는 스파게티 전문점인 스파게띠아 9호점을 지난 3월 오픈한데 이어 오는 21일엔 압구정동에 10호점을 연다. 회사 관계자는 "올 연말까지 4개 매장을 새로 오픈할 예정이며 본사에서 운영하는 직영점 외에 프랜차이즈 가맹점을 모집하고 하와이 괌 로스앤젤레스 등 해외시장에도 진출할 계획"이라고 ...

    한국경제 | 2001.06.04 13:12