한국경제

... 갖은 정성을 쏟았던 이정녀 여사, 그리고 그의 딸 2대 임정실 여사의 것 그대로다. 가게 문을 열기가 무섭게 포장주문 전화가 하나둘씩 오기 시작한다. 이곳 게장의 온라인 판매율은 언제나 최상위에 랭크되어 있어 배송 문의도 쇄도한다. ... 끓이는 ‘굴 고추장 찌개’를 선보이고, 해산물은 모두 국내산, 바지락과 굴은 당연히 영흥도산, 김치를 담그는 배추를 비롯해 각종 채소는 전부 직접 키운다. 고춧가루 역시 직접 재배한 고추로 만든다. 가게는 부침도 ...

한국경제 | 2024.03.28 14:31 | 한소영

... 몇 차례 토렴해 손님상에 내놓는다. 그 위에 노릇한 계란 지단과 송송 썬 대파 그리고 같이 상에 올라오는 묵은 김치와 깍두기, 껍데기 수육까지 한 상에 올라온 모든 것이 일품이다. → 전남 나주시 금성관길 6-1 곰탕 ... 팥 도넛, 꽈배기까지 종류는 꽤 다양하나 가격은 모두 2000원 안팎이다. 매장에는 자리가 없어 구입한 빵은 포장만 가능하나 팬데믹 여파로 길에서조차 갓 나온 따끈한 빵을 맛볼 수가 없었다. 안타깝게도 바삭함은 사라진 사라다 빵을 ...

한국경제 | 2024.03.28 14:27 | 손유미

... 모인 유명 자영업자 커뮤니티에는 '다시 밥장사 시작했습니다. 8000원짜리 백반 어떤가요?'라는 제목의 글이 올라왔다. 자영업자 A씨는 "2인분 포장"이라며 푸짐하게 담긴 제육 백반 도시락의 모습을 공개했다. 사진에는 메인 메뉴인 제육볶음과 큰 포장 용기에 담긴 미역국을 비롯해 멸치볶음, 장아찌, 김치, 콩나물무침, 배추 등 5가지의 반찬이 담겼다. A씨는 "배달(비)은 직접 배달하고 있어서 무료"라며 ...

한국경제 | 2024.03.21 21:58 | 김세린

... 9천465억원으로 회복세를 보이고 있는 것이다. 지난해 품목별 매출 비중은 축산물(40.2%), 곡류(20.2%), 김치류(10.9%), 과실류(5.7%), 버섯류(5.1%), 채소류(3.9%) 등의 순으로 집계됐다. 유통 형태별로는 ... 경우 G마크 인증을 사용하지 못하도록 품질 관리를 강화했다. G마크 제품은 도내에서 생산한 농산·축산·수산·임산물이나 이를 원료로 제조·가공·포장한 식품 가운데 경기도지사가 그 품질을 인증한 우수 식품을 말한다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.03.21 08:16 | YONHAP

... 신설·지방상수도 현대화 동시 진행돼 '울퉁불퉁' 원주시 상하수도사업소는 학봉정삼거리에서 경찰서 구간 일대 도로를 전면 재포장한다고 20일 밝혔다. 이 구간은 태장배수지 송·배수관리 신설과 블록시스템 구축을 위한 지방상수도 현대화 사업이 ... 2차 공사는 이중 굴착 방지를 위해 현대화 사업 급수관 분기 공사가 마무리되는 오는 4월 중 진행할 계획이다. 김치연 상하수도사업소 수도시설과장은 "공사 기간 내 소음과 교통혼잡 등이 발생할 수 있어 시민 불편이 예상된다"며 "시민의 ...

한국경제 | 2024.03.20 11:09 | YONHAP

한국인의 식탁에 ‘김치’는 빼놓을 수 없다. 1984년 금성사(현 LG전자)는 이를 고려해 국내 최초로 김치냉장고를 출시했다. 아이스박스 형태의 뚜껑형 모델은 ‘국내 최초 김치냉장고’로 ... 부피가 큰 식재료도 넉넉하게 보관할 수 있는 제품까지 다양한 제품 혜택을 선보일 예정이다. 특히, LG 디오스 김치톡톡은 유산균을 57배까지 늘려주는 ‘NEW 유산균김치⁺’, 제조사와 제조 일자에 맞춰 포장김치를 ...

한국경제 | 2024.03.19 09:00

... 있다. 한국의 육포보단 달고, 고량주가 들어가는 만큼 술 향이 잔잔하게 나는 게 특징이다. 이 지역 사람들에겐 김치 격으로 자주 먹는 반찬이다. 김치가 그렇듯 볶음밥이나 다른 음식 등에 다양하게 활용된다. 살라미는 윙입푸드가 1886년 ... 7일간의 건조 과정을 거친다. 지금은 자체 건조설비를 도입해 건조하는 만큼 과거엔 이보다 건조 시간이 더 걸렸다. 포장, 금속 테스트까지 진행하면 추가로 4일이 더 소요된다. 이렇게 생산된 살라미는 대형마트, 직영점, 온라인 쇼핑몰, ...

한국경제 | 2024.03.12 07:31 | 신현아

... 43평), 62석 규모 올리브 카페 타입 매장이다. 매장에서는 황금올리브 치킨, 양념치킨 등을 비롯한 치킨 메뉴와 김치볶음밥, 순두부찌개 등 한식을 함께 판매하고 있다. 베트남 기존 매장에서 인기를 끌고 있는 동남아 특화 메뉴 UFO치킨도 ... 거점으로 필리핀, 말레이시아 등 동남아 시장 확장에 박차를 가하겠다"고 말했다. BBQ는 지난달 하노이에 동남아 첫 배달·포장 전문 매장 BBQ 가드니아점을 오픈했고 지난해 12월에는 BBQ 부팜함점을 열었다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.03.06 09:43 | YONHAP

... 143㎡(약 43평), 62석 규모의 올리브 카페 타입 매장이다. 매장에서는 황금올리브 치킨, 양념치킨 등을 비롯한 치킨 메뉴와 김치볶음밥, 순두부찌개 등 한식을 함께 판매하고 있다. BBQ는 지난해 베트남 수도 하노이, 대표 관광지 다낭 등 주요 상권에 매장을 추가 오픈하며 신규 출점에 속도를 내고 있다. 지난달 하노이에 배달·포장 전문 매장 'BBQ 가드니아점'을 오픈했고, 지난해 12월에는 'BBQ 부팜함점'을 열었다. BBQ 관계자는 "베트남에 매장을 ...

한국경제TV | 2024.03.06 09:43

... 식품위생법 및 축산물위생관리법 등에 따른 식품안전관리인증 제도로써 식품·축산물의 원료·제조·가공·조리·선별·처리·포장·소분·보관·유통·판매의 모든 과정에서 해로운 물질이 식품이나 축산물에 섞이거나 오염되는 것, 즉 교차오염을 방지하기 ... 이처럼 해썹인증은 오픈마켓 입점, 납품, 수출 및 최근에는 소비자의 구매 기준으로까지 판단되고 있을 뿐만 아니라 김치, 어묵류 등 일부 품목은 법적으로 해썹인증이 강제되고 있는 것이 현실이지만, 대한민국 식품업체의 95%는 영세한 ...

한국경제TV | 2024.02.28 11:21