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... 셰프’답게 조금 더 빠르게 현실을 인식할 수도 있었겠죠. 예를 들어 오늘날 식재료는 대부분 오랜 품종개량 끝에 얻어진 것입니다. 소설 속 연지영은 이런 차이를 셰프의 눈썰미로 간파하고 요리에 응용합니다. 드라마에서 절대후각 서길금과 처음 마주하는 장면도 아쉬움이 남습니다. 다양한 식재료를 직접 만져도 보고 맛도 보는데, 원작처럼 연지영이 ‘셰프의 눈썰미’를 발휘했다면, 타임슬립한 현실을 더 빠르게 깨달을 수 있었겠죠. (물론, 그러면 ...

한국경제 | 2025.09.30 11:34 | 이우상

... 강아지 쿠션 등 실용성과 품질을 갖춘 다양한 제품을 선보이며 반려인들의 만족도를 높이고 있다. 특히 최근에 출시한 냄새 잡는 요술탈취제는 인공 향료와 알코올 등의 화학 성분은 배제하고 버섯 유래 키토산과 정제수만 넣고 만들어 후각이 민감한 반려동물에게도 부담이 없다. 버섯 유래 키토산은 음전하(-)를 띠는 세균이나 냄새 입자에 달라붙어 탈취 효과를 내며, 냄새의 근원인 유해균까지 강력하게 제거하는 등 탈취력 99%의 뛰어난 성능을 자랑한다. 강아지 오줌 ...

한국경제 | 2025.09.30 04:54 | 이홍표

... 생동감과 우아함을 즐길 수 있도록 했다. '스모키 노트'는 음악과 주류가 어우러지는 라이브러리 공간의 특징을 반영한 메뉴로, 보리를 태운 스모크 향과 위스키 베이스의 묵직한 풍미가 특징이다. 스모킹 건을 활용한 데코레이션으로 시각적, 후각적 경험을 강화했으며 달콤하고 깊은 바디감으로 긴 여운을 즐길 수 있다. '서브라임 뮬'은 '라임'에서 착안한 칵테일로, 라임과 경이로운 순간이라는 단어 '서브라임(Sublime)'을 중의적으로 표현했다. 진저와 라임의 청량한 조화가 더 ...

한국경제 | 2025.09.24 08:02 | WISEPRESS_AI

... 실감한다. 고양이는 창밖을 바라보고 제 털을 핥으며 정성스럽게 몸단장을 한다. 고양이는 높은 데 달린 손잡이를 당겨 방문을 열고 들어온다. 우리가 문 여는 걸 주의 깊이 살펴보고 그걸 따라 한 것이다. 우리는 고양이가 예민한 청각과 후각을 가졌을 뿐만 아니라 꽤 영리하다는 데 동의한다. 예이츠 시와 골골송의 하모니 비 오는 밤엔 고양이에게 예이츠 시를 읽어준다. 고양이는 예이츠 시를 듣다가 잠이 든다. 우리가 제 등덜미를 쓰다듬을 때 고양이는 골골송을 부른다. ...

한국경제 | 2025.09.23 17:25 | 장석주

... 만드는 소비 촉진 행위의 일환인 것이다. 거기에 어떤 단어를 붙이든 결국은 똑같다. 어떤 브랜딩 활동이 진정으로 광고와 달라지려면 광고가 전하지 못하는 감각에 집중해야 한다고 생각한다. 그렇기에 여기서 가장 중요한 감각은 촉각, 후각이 된다. 루이스 칸은 오감 중에 촉각이 가장 첫 번째라고 말했다. 브랜딩은 그 활동이 일깨운 욕망에 대한 약속을 지켜야 한다. 실체가 있으며 경험 가능한 것으로 제시해야 한다. 그런 의미에서 최고의 브랜딩 경험을 준 브랜드 중 ...

한국경제 | 2025.09.22 21:10 | 박정민

... 유발할 수 있어 주의가 필요하다. 중추작용 항우울제인 SNRI(예: 듀록세틴)와 TCA(예: 아미트리프틸린)는 주로 두통이나 신경병증성 통증 완화 목적으로 쓴다. 이들 약물은 시냅스 전 세로토닌 및 노르에피네프린 재흡수를 억제해 척수후각에서의 억제성·내인성 통로를 강화해 진통 효과를 나타내며 이들은 우울증 환자의 동반 통증이나 섬유근통 등에서도 효과적임이 입증됐다. 항경련제 중 가바펜틴과 프레가발린(gabapentinoids)은 신경병증성 통증에 ...

한국경제 | 2025.09.19 08:59 | 이우상

... 진통 효능이 있는 물질을 발굴하는 일이다. 언뜻 보면 너무나 당연한 일이지만, 발굴 단계에서는 찾아낸 물질이 진짜 진통 효능이 있는지 아닌지 알기 어렵다. 스크리닝 방법이 실로 중요하다. 통증 신호의 정거장으로 알려진 척수 후각의 신경 활동이 주관적 통증 강도와 높은 상관을 보인다는 사실은 양전자방출단층촬영(PET)과 기능적 자기공명영상(fMRI) 연구로 밝혀져 있다. 비보존은 쥐의 이 조직에서(ex-vivo) 직접 신경 활동을 측정하면서 물질을 스크리닝했다. ...

한국경제 | 2025.09.17 08:39 | 이우상

... 243편의 우화 가운데 가장 유명한 작품들을 골라 소개한다. 동물로 분장한 프랑스 유명 배우들이 참여한 4~5분짜리 짧은 영상 우화들을 볼 수 있다. 360° 프로젝션, 빛과 특수효과, 입체 음향(Bon Entendeur), 후각적 체험이 결합된 공간은 치밀한 전시 해설과 함께 다층적인 몰입을 경험하게 한다. '여우와 까마귀'는 까마귀가 입에 물고 있는 치즈 덩어리를 교활한 여우가 아부와 아첨으로 빼앗아 먹는 이야기로, 자만심에 빠져 자신의 ...

한국경제 | 2025.09.16 16:28 | 정연아

... 중추신경계로 전송된다. 날카롭고 빠른 1차성 통증은 A-델타(Aδ) 섬유가, 욱신거리고 느린 2차성 통증은 C-섬유가 담당한다. 이 신호들은 척수 주변에 위치한 후근신경절 (dorsal root ganglion) 및 척수의 후각(dorsal horn)이라는 핵심 중계소에서 2차 신경세포와 만나, 글루타메이트와 같은 신경전달물질을 분비하며 다음 단계로 신호를 전달한다. 이후 신호는 뇌의 시상(thalamus)을 거쳐 대뇌피질에 도달해 비로소 우리가 &ls...

한국경제 | 2025.09.16 08:20 | 이우상

... 아르마니, 아쿠아 디 파르마, 디올 등 세계적인 브랜드들의 향수를 제작한 천재 조향사 프란시스 커정(Francis Kurkdjian)과 공동 창립자 마크 차야(Marc Chaya)가 2009년 프랑스 파리를 기반으로 설립한 향수 하우스다. 후각의 자유로운 표현에 대한 열망과 함께 프랑스 향수의 전통과 계보를 계승하고, 향수를 조향하고 사용하는 예술에 대한 현대적인 비전을 제시한다. 또한 '나만의 시그니처 향기'라는 개념을 탈피해 향수는 모든 사람이 옷장에서 옷을 고르듯 ...

한국경제 | 2025.09.15 08:15 | WISEPRESS_AI