[세계문화사 '콕' 찌르기] (55) 셰익스피어와 '종결 욕구'

... 스스로를 안심시킨 뒤 ‘상황을 종결’하는 것이다. 이것은 진화의 결과이며 인간의 본능이다. 인간이 존재하는 근본 이유 가운데 하나는 ‘정보처리’다. 우리의 삶은 매 순간 수많은 시각적, 후각적, 청각적, 미각적, 촉각적 그리고 육감적 정보를 접하고 이를 처리한다. 문제는, 누구에게나 주어지는 정보의 양이 너무 많다는 것이다. 비슷한 정보를 한 묶음으로 모으고 단순화하며 각자의 목표와 상관없는 혹은 상관이 덜한 정보를 ...

한국경제 | 2017.03.31 16:57

[저자와 함께 책 속으로] '요리하는 과학자' 이강민 교수 "식감은 물리, 풍미는 화학…요리가 곧 과학이죠"

...인문학적인 해석이 필요하다”고 설명했다. 이 교수는 이 책에서 요리를 분자 수준으로 해체하고 분석, 재조합함으로써 독자가 요리를 이해할 수 있도록 도와준다. 생선 요리에 생강을 곁들여 먹으면 왜 비린내가 덜 나는지를 후각이라는 생리학적 관점에서 풀어내는가 하면 김장할 때 배추를 소금으로 절이는 이유는 삼투현상으로 설명한다. “향은 소금과 밀접하게 연관돼 있습니다. 식재료의 향을 지닌 분자는 대부분 세포벽에 붙어 있는데 소금을 사용하면 세포벽에 ...

한국경제 | 2017.03.23 18:47 | 양병훈

[여행의 향기] 지역 명소·소문난 맛집…국내 여행정보 다 있네!

... 형식으로 전시한다. D홀에서 열리는 내 나라 저잣거리에는 푸드 트럭과 지역특산물관이 들어서 관람객의 입맛을 자극한다. 특산물관에는 초코파이로 유명한 전주 풍년제과, 경주 황남빵, 진해 벚꽃빵 업체 등이 현장에서 빵을 만들어 판매해 관람객의 후각과 미각을 자극한다. 이와 함께 다양한 지역 특산품이 저렴한 가격으로 관람객을 맞이한다. ‘대세 여행지’ 알 수 있는 기회 C홀에 있는 기획관은 주제별 여행지를 소개하는 곳이다. ‘대한민국 테마여행 10선’ ...

한국경제 | 2017.02.12 15:52

[오토 포커스] 운전의 즐거움 주는 BMW 7 시리즈의 특별한 기능…선루프 표면에 LED 불빛, 밤하늘 별빛 분위기

... 대표 모델인 플래그십(기함) 차량들을 통해 브랜드의 방향성을 제시한다. BMW는 플래그십 세단 7시리즈에서 운전의 즐거움과 기술의 진보를 보여주는 특별한 기능들을 선보이고 있다. BMW 7시리즈의 특별한 기능들은 시각과 청각, 후각과 촉각, 운전의 맛을 높여주는 미각까지 운전자와 탑승자의 오감(五感)을 만족시켜주는 특징으로 구분할 수 있다. 7시리즈 실내의 차별화된 분위기는 정밀하게 배열된 라이트 디자인에 의해 더욱 강조된다. 차량 도어 주변에는 조명으로 ...

한국경제 | 2017.01.30 14:38 | 강현우

이재명 성남시장 "최초의 노동자 출신 대통령 되겠다"

... 15세)부터 2년간 소년공으로 일한 곳이다. 이 시장은 “깔끔한 교복 대신 기름때 묻은 회색 작업복을 걸치고 공장으로 향했다”며 “시계 문자판을 만드는 일을 하다 아세톤과 벤젠 등 화학물질에 후각이 마비되는 장애를 입었다”고 회상했다. 이 시장은 강력한 재벌 개혁을 앞세워 문재인 전 더불어민주당 대표와 각을 세웠다. 그는 “기득권자인 재벌 중에 가장 핵심은 삼성”이라며 “자기 ...

한국경제 | 2017.01.23 19:17 | 김기만

이재명 성남시장, 23일 대선 출마 공식 선언 … 시계공장서 이색 기자회견

... 소년공 생활을 하기도 했다. 기자회견 장소는 이재명 시장이 1979년부터 일했던 공장이다. 이 시장은 2014년 펴낸 '오직 민주주의, 꼬리를 잡아 홈통을 흔들다'에서 이 공장에서 스프레이를 뿌리는 작업을 하다가 후각 일부 기능을 잃은 사연을 소개하기도 했다. 또한 1978년에는 야구 글러브 만드는 공장에서 일하다 프레스에 왼쪽 팔을 찍혀 크게 다쳤다. 그로 인해 병역면제를 받았으며 지금도 6급 장애인이다. 이 시장은 최근 페이스북에 소년공으로 ...

한국경제 | 2017.01.19 10:18 | 이미나

박태현 한국과학창의재단 신임 이사장

박태현 서울대 차세대융합기술연구원장(화학생물공학부 교수·사진)이 한국과학창의재단 이사장에 선임됐다. 임기는 27일부터 3년이다. 박 신임 이사장은 사람이나 동물의 후각을 모방하는 첨단기술인 전자코 분야의 세계적 전문가다.

한국경제 | 2016.12.26 17:53

[그림이 있는 아침] 고야의 겨울

... 하지만 비집고 들어오는 겨울바람의 기세에 눌린 이들의 얼굴에서는 고통스러운 삶의 무게를 느낄 수 있다. 얼룩개도 자연의 맹위에 저항하는 자세를 보이지만 슬며시 꼬리를 내리며 겁을 먹는다. 앞으로 닥쳐올 무서운 사건을 예민한 후각으로 감지한 것일까? 그 후 1808년 5월 마드리드는 프랑스군에 점령됐고, 고야는 1814년 프랑스군에 대항해 봉기한 스페인 민중들이 체포돼 처형되는 살벌한 장면을 ‘1808년 5월2일’과 ‘1808년 ...

한국경제 | 2016.12.19 18:43 | 김경갑

[솔로 비즈니스 뜬다] 배달앱·편의점 카드 할인에 1인 맞춤 보험…'싱글 라이프' 취향 저격

...프 ZERO’ 7종이 대표적이다. 불필요한 보장을 덜어내고 암, 성인병, 상해 및 각종 사고 위험 등 핵심 보장에만 포괄적으로 대비할 수 있도록 한 상품이다. 치과 치료를 포함해 시각·청각·후각 등 얼굴질환을 보장하는 상품과 여성 전용 상품도 마련했다. 현대라이프생명 관계자는 “군더더기 특약이 없고, 보장 기간 중 보험료가 오르지 않는 비갱신형 상품인 것이 강점”이라고 말했다. 미래에셋생명은 업계 최다 ...

한국경제 | 2016.11.09 16:11 | 윤희은

[게임] 화면 밖으로 나온 '던전앤파이터'…예술로 꽃피다

... 2차 창작물을 제작하고 판매하는 동호인 행사인 ‘던파&사이퍼즈 한데이’도 큰 호응을 얻었다. 한데이 행사는 9월 경기 고양시 킨텍스 제2전시장에서 열렸다. 참가자들은 게임에 등장하는 캐릭터의 각 특성을 후각으로 표현한 향수나 게임 배경을 그린 족자봉, 노트, 쿠션 등을 만들어 다른 이용자에게 판매했다. 수익은 모두 판매자 몫으로 돌아갔다. 판매 부스만 총 83개가 마련됐고 2500여명이 몰려 대성황을 이뤘다. 곽대현 넥슨 홍보실장은 ...

한국경제 | 2016.11.07 16:10 | 유하늘