한국경제

... 기법을 뜻한다. 육류, 채소 등의 불필요한 냄새를 줄여주며 재료에 풍미를 더해주는 효과가 있다. 플람베 스테이크는 소비자들에게 오감 자극 스테이크 경험을 제공하기 위해 개발됐다. 프리미엄 콘셉트에 맞게 불이라는 요소를 통해 시각적, 후각적 쾌감을 극대화하고 플레이팅(Plating, 음식을 접시에 놓는 방법)과 곁들임 음식에도 공을 들였다는 게 빕스의 설명이다. 빕스는 플람베 스테이크를 가장 맛있는 온도에서 즐길 수 있도록 최대 150도까지 열을 유지하는 뜨거운 ...

한국경제 | 2016.06.22 11:32 | 노정동

... 디자인을 구현할까 고민하고 있다”고 말했다. 사운드 디자이너인 윤 수석을 포함해 이들 세 명의 디자이너는 “소비자에게 행복을 주는 사람이 되고 싶다”고 입을 모았다. 윤 수석은 소리뿐만 아니라 촉각 후각 등 다양한 감각을 아우르는 디자이너가 되는 게 꿈이다. 그는 이를 “공감각적인 디자인”이라고 표현했다. 조 책임은 “사람에게 가장 가까이 있는 제품이 휴대폰”이라며 “소비자가 ...

한국경제 | 2016.06.03 18:22 | 안정락

... 한다. 서류전형→LG 인적성검사→면접→1박2일간 R&D세미나→관능평가 단계를 모두 통과해야 LG생활건강의 조향사가 될 수 있다. 관능평가는 LG생활건강 센베리 퍼퓸하우스만의 미각, 후각 테스트다. 단맛, 짠맛, 쓴맛의 농도가 다른 시료를 구분하고, 냄새를 맡아 어떤 향인지를 알아맞히는 평가다. 여성은 80점 이상, 남성은 70점 이상을 받아야 한다. 지난해 LG생활건강은 이 같은 절차를 거쳐 남녀 한 명씩 두 명의 ...

한국경제 | 2016.05.09 18:10 | 공태윤

[편집자 주] 후각이 뛰어난 사람을 '개코' 라고 합니다. 그만큼 개들의 후각 능력이 뛰어나다는 뜻이죠. 뉴스래빗이 만드는 새로운 형식의 인터뷰 [김현진의 ㅁㅗㅁ짱] 7회 주인공은 세상을 '눈'이 아니라 '코'로 봅니다. ↓ 영상과 움직이는 그림 파일(GIF)로 '몸짱' 흰개미 탐지견을 만나보세요 !.! 제 이름은 옥소(3살·암컷) 입니다. 고향은 영국, ...

한국경제 | 2016.04.05 10:14 | 김현진/이재근

... '종이없는벽지'는 모기 기피 효과가 있는 실내 마감재 수성도료를 특허 출원했다고 8일 밝혔다. 친환경 소재인 수성도료를 실내에 일반 페인트처럼 칠해 주면 모기의 접근을 예방할 수 있는 특허 제품이다. 친환경 수성도료는 모기의 후각 신경과 운동 신경을 자극해 모기에만 독성을 내는 초피나무, 제충국 등 운향과 식물의 줄기, 열매 등에서 얻어진 추출물로 만들었다. 실내 공기 정화와 '새집증후군' 예방 효과도 있다고 회사 측은 설명했다. 이번 특허 출원에는 ...

한국경제 | 2016.03.08 14:24 | 노정동

... 헤이건 같은 불세출의 영웅이 왜 라운드 전날부터 함께 있는 사람이 복장이 터질 만큼 느릿하게 행동했겠는가. 인간의 감각기관과 그 판단은 믿을 만한 것이 못 된다. 인류 역사를 100으로 보면 99의 긴 세월 동안 인간은 시각, 청각, 후각의 정보를 순식간에 종합해 호랑이인지, 토끼인지 구별하는 데 써왔다. 도망갈지 쫓아갈지를 판단하는 용도로 써왔다는 얘기다. 생존하기 위해 신속하게 의사결정을 하는 것이 더 중요하고 그런 용도로 감각기관이 발달해온 거다. 문제는 거칠게 ...

한국경제 | 2016.02.10 17:53

... 능력에 따른 맞춤 교육, 직장 내 장애 인식 개선 활동 등 다양한 지원을 제공하고 있다. 지적장애인 바리스타는 과정 하나하나를 꼼꼼히 익힐 수 있도록 반복 학습 교육을 받는다. 청각장애인 바리스타는 음료 제조 교육을 강화해 촉각과 후각이 발달돼 있는 장점을 십분 발휘할 수 있도록 한다. 아울러, 장애인 인사관리 전담 사원이 평균 주 4회 전국의 장애인 근무 매장을 방문해 장애인 바리스타와 가족, 동료들의 애로사항 등을 면담하며 근무 환경과 장애 인식 개선을 ...

한국경제 | 2016.02.04 08:52 | 고은빛

... 축농증이다. 축농증이 발생하면 코의 점막이 부어 코막힘이 심하고 고여 있던 농으로 생성된 분비물로 인해 누렇고 끈적한 콧물이 끊임없이 흘러내린다. 또한 얼굴 부위에 통증이 생기거나, 목뒤로 콧물이 넘어가는 증상이 나타난다. 후각이 감퇴하거나 머리가 아픈 가운데 집중력이 저하되며 수면의 질도 낮아진다. 그대로 방치하면 중이염이나 기관지염 등의 합병증이 발생할 수 있다. 한의학에서 축농증은 코의 점막 상태와 증상, 그리고 전신상태를 종합적으로 판단해 진단한다. ...

한국경제 | 2016.01.27 07:00 | 김형호

... 가상현실 내에서 소통할 수 있을 것”으로 내다봤다. 예컨대 가상현실 안에 있는 물체를 만져 움직여보는 등 가상현실을 조작할 수 있는 기술이 보편화할 것으로 전망했다. 가상현실을 느낄 수 있는 감각이 시각과 청각에서 후각 촉각 등으로 확장될 것이란 설명이다. 강 부장은 “이런 기술을 적용하면 교육이나 훈련 현장 등에서 VR기기를 폭넓게 활용할 수 있을 것”으로 예상했다. “박물관에서 이순신 장군의 판옥선을 보기만 하는 것이 ...

한국경제 | 2016.01.27 07:00 | 전설리

... 반도체 투자는 삼성을 부도로 몰고갈 수도 있는 모험이었다. 이수만…립싱크도 장르다 SM엔터테인먼트의 이수만은 가수출신 CEO다. 이수만은 일반 제조업보다 문화에서 기회를 찾아낸 독특한 인물이다. 기업가는 예리한 후각과 기회 포착력을 갖춘 사람이다. 그는 이른바 비디오형 가수의 출현을 창조했다. 이전에 없던 형태였다. ‘립싱크도 장르다’는 컨셉트를 누가 떠올릴 수 있었을까. 립싱크를 적극 도입하자 가수의 몸과 손이 자유로워졌다. 여기에 ...

한국경제 | 2016.01.15 21:08