한국경제

[Science] 유전체 지도 가지고 다니며 개인별 맞춤 치료받는다?

... 이같이 유전체 해독 결과를 이용하면 어떤 약물의 효능 여부를 사전에 알아낼 수 있다. 이 남자의 경우 소화효소 중 하나인 트립신 효소 중 하나는 아예 없었는데 이는 소화에 문제가 있을 수 있다는 의미다. 이 밖에 인간의 후각 기능과 관련된 유전자가 660개 정도라는 사실도 새롭게 밝혀졌다. 쥐의 냄새 관련 유전자가 1300여 개에 이른다는 점을 고려하면 인간이 냄새에 의존하는 경우가 줄어들면서 관련 유전자가 퇴화하고 있다는 해석이다. 이 남성이 지닌 ...

한국경제 | 2009.07.10 15:04 | 황경남

[최승우의 와인이 있는 서재] (18) 프랑스 와인을 위한 변론

... 가리기는 했어도 비교시음회의 방법이나 절차상 논쟁점은 항상 있게 마련이며 아주 작은 조건 변화 하나에도 순위가 쉽게 달라지는 최종 결과에 대한 신뢰수준도 크게 높지 않다. 이점은 거의 모든 비교시음회에서 제기되는 문제로,사람의 미각과 후각은 기계처럼 완벽할 수 없다는 데 근거한다. 얼마나 불완전하면 본인의 와이너리에서 생산된 와인도 구별 못하는 경우가 종종 있다지 않은가. 더구나 한 자리에서 열 가지 넘는 비슷한 와인을 시음하다 보면 입안의 미각돌기는 자극을 받아 ...

한국경제 | 2009.07.03 00:00 | 최진석

[최승우의 와인이 있는 서재] (16) 부르고뉴 와인의 탄생

... 테루아의 특성을 보여도 전혀 이상하지 않다. 특히 재배가 어렵고 좋은 와인을 만들기도 쉽지 않은 피노누아 한 품종만을 사용하기 때문에 생산된 와인은 빈티지에 따라 최상급부터 매우 실망스러운 수준까지 편차가 심하다. 이런 점은 장인들의 후각과 미각에 의해 카베르네 소비뇽,메를로를 중심으로 여러 품종을 블렌딩해 비교적 일관된 수준을 유지하는 보르도 와인과의 가장 큰 차이점이다. 따라서 보르도의 와인 등급 체계는 1855년 당시 가격을 기준으로 좋은 와인을 만들어 비싼 값에 ...

한국경제 | 2009.06.19 00:00 | 최진석

[책마을] 뱃살·허벅지살은 쓰레기 매립장…당장 갖다 버려라

... 달리 생명의 여정을 인위적인 방법으로 거스르지 않고 사람답게 나이들면서 삶의 가치를 높이는 '참늙기'를 뜻한다. 저자에 따르면 웰에이징의 첫걸음도 식습관에서 시작된다. 나이가 들면서 신체 변화에 따른 영양분의 비중이 바뀌고 후각,미각,소화 기능이 달라진다. 백세 장수인들은 이러한 신체 변화를 있는 그대로 받아들인다. 또 부지런히 움직이고,항상 새로운 지적 능력을 추구하며,나이와 상관없이 자신의 삶을 성실하게 영위하면서 내일을 준비하는 공통점을 지녔다. 100세 ...

한국경제 | 2009.06.04 00:00 | 고두현

[스토리 강국을 만들자] 소녀들만의 로망? 바비인형의 장수 코드는 '섹시, 그리고 꿈'

... 생산자가 아니라 소비자가 자발적으로 만들어 내는 '최고의 감성적 유대'"라고 강조한다. 최고의 브랜드를 넘어선 위대한 브랜드,사람들이 미친 듯 사랑하고 맹렬히 지키려는 브랜드.러브 마크를 만드는 요소는 다섯 가지 감각(시각 · 청각 · 후각 · 촉각 · 미각)이다. 이른바 '5감의 법칙'이다. 복합적인 감성의 연관 작용으로 소비자의 뇌리에 '영혼의 오르가슴'을 주는 것이 러브 마크의 핵심이다. 탄생 50돌을 맞는 바비 인형은 가장 많은 국가에서 소비되는 러브 마크다. 바비와 ...

한국경제 | 2009.04.29 00:00 | 김보라

"볼게 너~무 많아" 행복한 5월, 문화나들이 가볼까

... '가족' 등에서는 어려운 시절 소박한 일상의 가족애를 느낄 수 있다. 감성 지수를 높일 수 있는 체험전도 놓칠 수 없다. 서울 덕수궁 옆 서울시립미술관 본관 1층에서 열리는 '신오감도(新五感圖)'전은 시각 뿐 아니라 청각,후각,미각,촉각 등 모든 감각을 자극하는 작품을 만끽할 수 있는 전시회다. 일례로 전가영씨의 설치작품 '의자들의 합창'은 관람객이 의자에 앉으면 음악이 연주되고 조명이 달라져 색다른 느낌을 준다. 경기도 고양 아람미술관의 '행복한 상상프로젝트' ...

한국경제 | 2009.04.24 00:00 | 이고운

[기업 흥망의 '다윈코드'] (7) 최강 포식자 북극곰도 철저한 관찰 없이는 사냥하지 않는다

북극에서는 북극곰이 최고 실세다. 500㎏에 달하는 육중한 덩치를 가졌지만 이들은 뛰어난 시각과 후각,수영 실력,철저한 관찰에 근거한 사냥 전략으로 바다표범을 공략한다. 사전에 먹잇감의 습성과 서식지 등을 완벽하게 파악하는 것은 기본이다. 이들의 사냥 능력은 역시 자연선택에 의한 진화에서 비롯됐다. 예를 들어 북극곰은 불곰이 북쪽으로 올라와 자리를 잡은 종인데 눈과 얼음 속에 몸을 숨기기 좋은 엷은 털 빛깔의 곰만 살아 남았다. 또 이빨과 발톱을 ...

한국경제 | 2009.04.14 00:00 | 조일훈

향수도 이젠 체형따라 고르세요

... 살해한 살인광이 죽은 여인들에게서 체취한 향기로 만든 향수를 바르고 처형장에 등장하자 광포해져 있던 사람들이 갑자기 그에게 사랑과 존경을 보낸다. ' 영화로도 만들어진 파트리크 쥐스킨트의 소설 '향수'에 등장하는 장면이다. 이처럼 후각은 때로는 시각 이상으로 착시를 일으킨다. 온라인 패션쇼핑몰 '아이스타일 24'는 향수만 잘 뿌려도 체형의 결점을 절반쯤은 감출 수 있다며 '체형에 맞는 향수 선택법'(표 참조)을 13일 소개했다. 이린희 마케팅팀장은 "작고 통통한 ...

한국경제 | 2009.04.13 00:00 | 최진석

[주말 나들이] 들리세요? 봄이 움트는 소리가…

... 뿌리에서 새생명이 시작된다. 다음 달 식재가 끝나고 일자산에 벚꽃까지 피면 봄의 절정을 느낄 수 있을 것 같다. 공원 내 작은 온실에 들어서는 순간 정신적 피로를 풀어주고 우울증과 무기력증을 해소해 준다는 자스민 향이 강하게 후각을 자극했다. 로즈마리,라벤더,캐모마일 등 우리에게 익숙한 허브 및 티트리처럼 화장품 원료로 쓰이는 허브도 눈에 들어온다. 구석에서는 허브 모종들이 어서 날이 풀려 야외 식재가 되기를 기다리고 있다. 온실은 3월까지 오전 9시~오후 5시 ...

한국경제 | 2009.03.20 00:00 | 이고운

터치하는 트렌드, 햅틱 열풍은 왜?

... 스러운 디지털이 되는 것이다. 아날로그를 흉내내려는, 인간의 오감을 충족시키려는 디지털이 많아질수록 우리의 일상은 더 풍요롭고 즐거워질 것이다. 디지털이 흉내내기 가장 쉬운 오감은 시각과 청각이었다. 그 다음이 바로 촉각이고, 미각과 후각도 순서를 기다리고 있다. 디지털에서 촉각의 시대를 연 것이 바로 햅틱 기술이다. 햅틱기술이 디지털과 아날로그를 손잡게 하고, 우리가 디지털로 보다 더 진한 터치를 할 수 있도록 만들어내고 있다. 디지털 트렌드, 햅틱 열풍 올해 디지털기기의 ...

The pen | 2009.03.03 08:51