한국경제

... 브랜드를 한데 모은 '프리미엄 식품관'을 선보인다고 26일 밝혔다. 스타벅스, TWG, 모니니, 드니그리스 등 110여개 식품 브랜드가 있다. 고객이 원하는 상품을 보다 빠르게 찾을 수 있도록 커피·차, 건강식품, 생수·음료, 과자·초콜릿·시리얼, 가루·조미료·오일 등 세부 항목을 뒀다. 쿠팡이 제안하는 프리미엄 식품 브랜드를 브랜드 스토리와 함께 살펴볼 수 있는 '스페셜 브랜드' 카테고리도 마련했다. 대표적으로 오설록, 고디바, 정관장 등의 인기 제품이 ...

한국경제 | 2024.04.26 09:18 | YONHAP

... 천안 곳곳으로 빵 여행을 떠난다. 순례단은 천안의 우수한 빵을 알리고 지역 관광 활성화를 위해 동네 빵집 두 곳과 전통시장·책방 중 한 곳을 방문한 후 소셜네트워크서비스(SNS)에 인증샷과 후기를 올리는 미션을 수행한다. 호두과자 굽기 및 천안 프렌즈 쿠키 꾸미기 체험 행사에서는 190개 팀(700여 명)이 지역 제과업계, 농가, 기업, 대학과 연대해 ‘빵의 도시 천안’의 면모를 보여주게 된다. 백석문화대는 자체 예산을 투입해 천안 빵지순례 ...

한국경제 | 2024.04.24 21:35 | 강태우

... 통해 가열과 원심분리 등 작업을 거쳐 인공적으로 소금을 생산해낸다. 이렇게 만든 정제염은 바다에서 자연 건조한 천일염 대비 가격이 절반 수준으로 저렴하다. 또 나트륨 농도가 높고 불순물이 거의 없어 순도가 일정한 장점이 있다. 과자와 빵류, 면류, 장류, 김치류 등 거의 모든 식품 제조에 정제염이 쓰이는 이유다. CJ제일제당을 비롯해 대상, 농심, 오뚜기, 롯데제과, SPC삼립, 동원F&B 등 국내 주요 식품기업이 주 고객사다. 2022년 기준 국내 ...

한국경제 | 2024.04.24 18:43 | 오형주

... 내 열병합발전설비에서 나오는 고온의 증기를 이용해 해수에서 정제염을 뽑아내 왔다. 한주 소금공장 가동이 열흘째 멈춰서자 식품업계에 비상이 걸렸다. 정제염은 천일염 대비 가격이 절반 수준으로 저렴하다. 불순물이 적고 농도가 균일해 과자와 빵류, 면류, 장류, 김치류 등 거의 모든 식품 제조에 쓰인다. 국내에서 정제염을 생산할 수 있는 기업은 한주뿐이다. 한주 관계자는 “매년 한 차례 진행하는 정비 작업에서 사고가 발생한 것은 창사 이후 처음”이라며 ...

한국경제 | 2024.04.24 18:22 | 오형주/김재후/곽용희

외국인 관광객들이 김, 과자 등 간단한 먹거리를 사러 많이 들르는 롯데마트 제타플렉스 서울역점에 이들을 겨냥한 빼빼로가 등장했다. 한국적 이미지를 가미한 디자인으로 여행객들이 관광 기념품으로 구입할 만하게 기획한 한정판이다. 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 한국 방문 외국인 관광객을 타깃팅한 ‘빼빼로 랜드마크 에디션’ 2종을 선보인다고 24일 밝혔다. 회사 측은 “글로벌 인지도가 있는 빼빼로에 한국 대표 이미지를 디자인해 ...

한국경제 | 2024.04.24 17:40 | 김봉구

... 높은 품목은 고추장(4.7%), 참치캔(3%), 맛김(2.3%), 생리대(2.1%), 참기름(1.8%) 순이었다. 지난해 1분기보다 가격 하락률이 높은 품목은 6개로 나타났다. 햄은 7.7%, 식용유는 3.9% 하락했다. 이어 스낵과자 2.3%, 라면 2.6%, 사이다와 두루마리화장지 각각 2.1%의 하락폭을 기록했다. 직전 분기보다 가격 하락폭이 큰 품목으로는 마찬가지로 햄이 꼽혔다. 햄 가격은 이 기간 7.4% 하락했다. 사이다는 3.6%, 두루마리화장지는 ...

한국경제 | 2024.04.24 16:30 | 김대영

소비자단체 조사…과자·빙과류·케첩 등 물가도미노 참치는 '슈링크플레이션'…"원재료가 하락 반영해야" 올해 1분기(1∼3월)에도 생활필수품 물가 상승세가 이어진 것으로 나타났다. 한국소비자단체협의회 물가감시센터는 수도권 420개 유통업체에서 판매하는 37개 생활필수품목 가격을 조사한 결과 25개 품목 가격이 지난해 동기 대비 오른 것으로 집계됐다고 24일 밝혔다. 평균 상승률은 5.5%로 집계됐다. 품목별로 보면 설탕 가격 상승률이 18.7%로 ...

한국경제 | 2024.04.24 11:13 | YONHAP

... 소비자들이 기존에 접하지 못했던 ‘네 겹 스낵’ 특유의 색다른 식감과 맛으로 꼽힌다. 꼬북칩은 총 23개국에서 판매 중으로 지난달 기준 글로벌 누적 매출액 4800억원을 넘어서며 초코파이를 잇는 글로벌 인기 과자가 됐다. 오리온 관계자는 “꼬북칩은 글로벌 기업 스낵바에서도 인기 과자로 손꼽히며 K스낵 대표 주자로 거듭나고 있다”며 “현지 소비자 입맛에 맞춘 차별화된 제품력을 바탕으로 해외 시장 판매를 확대해나갈 ...

한국경제 | 2024.04.24 08:03 | 김봉구

... 포함한 첫 소비자 대상 완제품, ‘브로콜-WE’라 제품을 출시했다. “고객들로부터 먼저 받는 칭찬은 맛입니다. 보통 양배추즙은 특유의 맛과 향 때문에 호불호가 있는 편인데, 저희 제품은 바나나킥 과자 맛으로 정말 맛있게 먹을 수 있는 것이 특징입니다. 자극적인 음식을 먹은 뒤에도 바로 속이 편안해진다는 부분에 대해서도 긍정적인 후기가 많습니다. 꾸준히 섭취하면 수퍼푸드로 꼽히는 브로콜리의 장점을 가져갈 수 있습니다. 업사이클링 아이템이라는 ...

한국경제 | 2024.04.23 20:07 | 이진호

... 온라인에서 알려진 추천 제품들의 제조원과 원재료명이 실제로 일반 브랜드 제품과 거의 동일하거나 비슷했다. 이 중 휴지 등 일부 인기 생필품은 오프라인 매장에 몇 개 안 남아있거나 온라인에서 품절이기도 했다. 영상에서도 언급된 파이 과자, 휴지 등은 실제로 제조원이 시중 일반 대형 마트에서 판매하는 제품과 동일했다. 가격은 대부분 10~30%가량 저렴한 편. 특히 파이 과자는 제조사부터 원재료명까지 아예 똑같은데 12개입 기준으로 가격이 3480원, 4220원(대형마트 ...

한국경제 | 2024.04.23 20:00 | 김영리