한국경제

"맛도 구별 안 되고 가격이 훨씬 싸요. 제조사, 원재료명이 완전히 똑같더라고요. 이 두루마리 휴지는 ○○사 ○○제품과 무늬, 너비까지 똑같네요. 가격은 더 싸죠." 인스타그램, 유튜브 등에서 활동하는 한 살림 ... "노브랜드에서만 구매하는 '가성비' 제품이 정해져 있다"며 냉동 치즈케이크와 우유, 김치 등을 꼽았다. 이어 "솔직히 PB 제품은 '싼 맛에 산다'는 편견이 있었는데, 요즘에는 그렇지도 ...

한국경제 | 2024.04.23 20:00 | 김영리

팔도는 '김치꼬꼬면 왕컵'을 출시했다고 23일 밝혔다. 김치꼬꼬면은 꼬꼬면 브랜드에서 7년 만에 선보이는 신제품이다. 신제품까지 더해 꼬꼬면 브랜드는 꼬꼬면, 꼬꼬면 왕컵, 김치꼬꼬면 왕컵 등 3종 제품을 갖추게 됐다. 기존 꼬꼬면은 흰 국물 라면으로 주목받았지만, 신제품은 붉은 국물이다. 팔도 연구진은 소비자들이 닭곰탕에 김치를 넣어 얼큰하게 즐기는 것에 주목해 김치꼬꼬면 왕컵을 개발했다고 전했다. 분말스프로 시원한 국물 맛을 더했고 건김치를 첨가해 ...

한국경제 | 2024.04.23 09:34 | YONHAP

... 지난해 매출 200억원을 돌파하면서 실적이 큰 폭으로 불었다. 명동교자뿐만 아니다. 서울, 부산 등의 지역 대표 맛집인 새벽집, 사미헌, 해운대암소갈비집 등이 지난해 대거 매출 100억원을 돌파한 것으로 나타났다. 이날 금융감독원에 ... 98억원을 올렸다. 전년에 비해 각각 19.3%, 40.4% 불었다. 1966년 문을 연 칼국수집 명동교자는 닭 육수로 맛을 낸 칼국수와 마늘이 듬뿍 들어간 김치로 유명하다. 코로나19가 휩쓸던 2020년엔 영업손실을 냈지만, 이듬해부터 ...

한국경제 | 2024.04.22 18:16 | 김익환

... 불고기간장비빕국수 등 국내산 재료를 활용한 든든한 국수요리를 취향에 따라 골라먹을 수 있다. 저녁메뉴로는 삼각살 양념갈비찜과 김치찜, 수육, 고등어 조림, 통새우미나리전, 마 튀김 등을 비롯해 '모던한식 갓'만의 특별메뉴인 &... 첫번째 F&B브랜드로 신사들의 멋과 문화를 상징했던 '갓'을 모티브로 고객들이 한식의 특별한 맛과 멋을 경험할 수 있도록 메뉴 및 브랜드 개발에 심혈을 기울였다"며 "앞으로 브랜드 성장 노하우를 ...

한국경제 | 2024.04.19 17:24

... 소뼈로 진하게 우려낸 육수에 미리 삶아 놓은 돼지 수육과 밥을 말아 먹는 대중들이 선호하는 토착 음식이다. 부추김치나 깍두기를 밥 위에 얹어 먹으면 별미이다. 저렴한 가격, 담백하고 진한 육수로 오랜 시간 전국적인 인기를 끌고 있다. ... 반복해 데우는 방식으로 밥 온도를 조절하기 어려웠던 과거에 주로 활용했다. 뜨거운 육수를 밥에 끼얹어가며 가장 맛이 좋은 밥 온도를 찾았다. 전통 방식을 고수한 덕에 오늘날에도 담백하고 진한 밀양돼지국밥을 맛볼 수 있다. 밀양시에서는 ...

한국경제 | 2024.04.16 14:00

... 환차익 기대감이 작용한 것으로 보인다. 해외 사업이나 수출을 통해 달러를 적지 않은 달러를 벌어들이고 있는 회사들이기 때문이다. CJ제일제당은 미국 냉동식품 제조사 슈완스를 인수해 운영 중이다. 작년 10월에는 현지에서 한인이 운영하는 김치 제조업체 코스모스푸드도 인수했다. 심은주 하나증권 연구원은 “1분기 CJ제일제당의 해외 가공식품 매출은 1년 전 대비 6% 증가할 전망”이라며 “미국 및 유럽에서의 카테고리 확대가 실적에 긍정적 영향을 ...

한국경제 | 2024.04.16 10:10 | 한경우

... 대부분의 음식이 1만원을 넘지 않는 '착한 가격'으로 운영한다. 마을별 테마는 장열1리 '어머니 손맛이 그리울 땐 김치, 감자옹심이 한번 잡숴보시래요', 남평1리 '부쳐먹고(Go), 지져먹Go, 나눠먹고Go, 맛있는 전' 등이다. ... 마련된다. 농사를 시작하기 전에 논을 밟으며 한해의 풍년을 기원하는 지역주민들의 논 삶기 축구대회도 개최된다. 맛 전수관에서는 토속음식 체험 행사, 요리경연대회 등이 진행되고, 맹글장 레일마켓(골목마켓)을 만날 수 있다. 신원선 ...

한국경제 | 2024.04.16 10:05 | YONHAP

... 1938년 경남 밀양의 무안 장터에서 시작된 것으로 알려졌다. 지금까지 80년 넘는 역사와 전통을 이어오는 가운데 꾸밈없는 맛으로 대중들의 시름과 애환을 달래며 현재까지 든든한 한 끼 식사로 인기를 얻고 있다. 밀양돼지국밥은 돼지뼈나 소뼈로 진하게 우려낸 육수에 미리 삶아 놓은 돼지 수육과 밥을 말아 먹는 토착 음식이다. 부추김치나 깍두기를 밥 위에 얹어 먹으면 별미다. 저렴한 가격에 담백하고 진한 육수를 맛볼 수 있어 오랫동안 전국적인 인기를 끌고 있다. ...

한국경제 | 2024.04.15 16:38 | 김리안

호주서 현지 원료 생산 김치 출시…북미 김치 제조업체 인수 작년 비비고 김치 글로벌 매출 20% 증가 CJ제일제당이 비비고 김치의 글로벌 공급 역량을 강화하며 'K푸드 영토 확장'을 가속한다. CJ제일제당은 호주 현지에서 ... CJ제일제당 김치 담당은 "비비고 김치 인기 요인으로는 특허받은 유산균과 엄선한 재료를 활용해 특유의 아삭한 식감과 맛을 살린 것을 꼽을 수 있다"고 설명했다. 임 담당은 "고수 김치, 100% 식물성 원료를 사용한 비건 김치 등 ...

한국경제 | 2024.04.14 09:18 | YONHAP

... 평생레시피에 이어 당장 만들 수 있는 당장레시피를 공개한 것. 당장레시피 1탄은 10분 만에 만들 수 있는 '두부김치'였다. 이 과정에서 류수영과 선한 인상이 꼭 닮은 어머니가 깜짝 등장해 눈길을 끌었다. 이날 류수영은 밤 ... 레시피에 모두의 이목이 집중됐다. 그러나 류수영의 당장레시피 '두부김치'는 시작부터 난관에 부딪혔다. 맛있게 익은 김치가 없었던 것. 두부를 먼저 물에 데친 류수영은 생김치 혹은 맛없는 김치로도 볶음김치를 맛있게 만들 ...

텐아시아 | 2024.04.13 08:20 | 태유나