한국경제

... 넘는 제품은 리고 루이지애나 엑스트라 핫소스(2022.07㎎), 만능 마라소스(더본코리아·2155.01㎎), 스리라차핫칠리소스(미성패밀리·2461.74㎎), 틈새소스(2031.95㎎) 등 5개다. 당류 함량은 저당을 광고하는 4개 제품과 당류가 불검출된 1개 제품을 제외한 15개 제품 중 100g당 최저 0.1g(타바스코페퍼소스·오뚜기)에서 최고 35.3g(데일리 핫칠리소스·이마트)로 나타났다. ...

키즈맘 | 2024.04.18 14:11 | 김경림

... 확인할 수 있게 표시해야 한다는 지적이다. 한국소비자연맹은 18일 보도자료를 내고 매운맛 소스 20개(국내제품 11개·수입제품 9개)를 시험 평가한 결과 조사대상이 모두 제품 안전성 관련 기준엔 적합했으나 나트륨과 당류 함량, 캡사이신(매운맛 정도) 함량은 제품별로 차이가 컸다고 밝혔다. 먼저 캡사이신류(캡사이신, 디하이드로캡사이신 합계) ㎏당 함량을 비교한 결과 스리라차소스(제이렉)의 함량이 3.2㎎로 가장 적었다. 그 다음으로 캡사이신 함량이 ...

한국경제 | 2024.04.18 12:00 | 이슬기

오는 25일까지 신청…매출액 1천억원 이하 업체 대상 식품의약품안전처가 오는 25일까지 나트륨·당류 저감 제품 개발 사업에 참여할 중소 식품 제조업체를 모집한다고 15일 밝혔다. 연평균 매출액 1천억원 이하의 중소 업체가 대상이다. 신청 업체 중 수행의지, 제품 출시 가능성 등을 고려해 최종 업체를 선정한다. 선정 업체는 대체 원료 등 나트륨·당류 저감 방법과 영양성분 분석 등 맞춤형 기술 지원을 제공받는다. 개발된 제품은 온·오프라인으로 ...

한국경제 | 2024.04.15 11:05 | YONHAP

다이어트할 때 과일을 피하는 경우가 있다. 단맛이 강하고 열량이 높은 과일은 실제로 다이어트에 방해가 될 수 있다. 하지만 식이섬유와 수분이 가득하고 당류와 칼로리가 낮은 과일은 오히려 포만감을 높이고 소화를 도와주며 다이어트에도 긍정적인 작용을 한다. 사과 = 식� 식이섬유가 풍부하고 항산화 물질이 많이 들어 있는 사과는 다이어트에 도움이 된다. 섬유질이 많아 식사 전 먹으면 포만감을 주기 때문에 과식을 막을 수 있고, 사과에 들어있는 칼륨 ...

키즈맘 | 2024.04.12 15:25 | 김주미

... 사무실이나 집에서 이용하기 좋은 ‘카페믹스’ 라인업으로 구성된다. 카페믹스 제품군은 최근 ‘헬시 플레저’ 열풍에 맞춰 당을 감량한 것이 특징이다. 무지방 우유의 고소한 맛과 커피의 풍미를 살리고 당을 줄인 ‘프렌치카페 카페믹스 디카페인’과 당류와 콜레스테롤 걱정 없이 기존 믹스 커피 맛을 구현한 ‘프렌치카페 카페믹스 디카페인 스테비아’ 등이다. 하헌형 기자

한국경제 | 2024.04.10 19:55 | 하헌형

... 3장, 4장 선택할 수 있도록 3종으로 선보였다. ▲ 동원홈푸드는 비비드키친 저당 소스로 짜장 소스, 짬뽕 소스, 돈가스 소스 등 3종을 출시했다. 즐겁게 건강관리를 하는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 맞춰 당류 함량을 낮췄다. 짜장 소스와 짬뽕 소스는 당 함량이 100g 기준 각각 3g, 1g 수준이다. 돈가스 소스 당 함량은 100g당 4g이다. ▲ 이디야커피는 창립 23주년을 맞아 신메뉴 '바닐라 크림폭포 데니쉬'를 선보였다. 이 메뉴는 ...

한국경제 | 2024.04.06 07:00 | YONHAP

... 있는 라라스윗도 저당 크림롤 신상품 ‘저당 말차롤’, ‘저당 쿠키앤크림롤(2종, 3,100원)’을 4월 중으로 선보인다. 동물성 크림 비율을 30% 이상 높여 진한 크림 맛을 구현하면서도, 당류는 유사 생크림롤 상품 대비 1/10 수준인 2g으로 건강한 달콤함을 선사한다. CU는 차별화된 디저트 라인업을 강화해 ‘디저트 맛집’의 이미지를 공고히 하는 동시에 지속 성장 중인 디저트 매출을 크게 끌어올리겠다는 ...

한국경제 | 2024.04.04 06:00 | WISEPRESS

... 시판되는 매운 소스가 특히 위험하다"고 지적했다. 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수는 "매운 음식을 과도하게 섭취할 경우, 위 점막을 자극해 속쓰림·설사·위염 등을 유발할 수 있다"면서 "떡볶이, 라면으로 대표되는 분식은 당류, 지방, 나트륨 함량이 높고 탄수화물이 비율이 높으므로 자주 먹지 않는 것이 좋다"고 조언했다. 이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com

한국경제 | 2024.04.03 18:42 | 이미나

식이섬유가 함유된 어린이 식품을 과다 섭취하면 당류나 식이섬유를 과도하게 섭취할 위험이 있어 주의가 필요한 것으로 나타났다. 대전충남소비자연맹은 시중에서 구할 수 있는 어린이 식이섬유 함유 10개 제품을 대상으로 안전성과 품질표시, 적합성 등을 조사한 결과를 3일 발표했다. 이 중 건강기능식품은 6개, 일반식품은 4개다. 6개 건강기능식품 제품은 모두 식이섬유 함량이 1일 섭취량 기준을 충족했다. 하지만 식사를 통해 섭취하는 식이섬유 함량을 감안하면 ...

키즈맘 | 2024.04.03 13:37 | 김주미

... 교수는 "당근은 89.5%가 수분으로 이루어졌으며 100g당 37kcal의 열량과 8.6g의 탄수화물을 포함하고 있어 열량이 낮으면서도 단맛을 가진 채소에 속한다"고 전했다. 강 교수는 "당근의 당류는 4.7g으로 적은 편이고, 수용성 섬유소가 풍부하여 다이어트 시 오기 쉬운 변비를 예방하는 효과가 있다"고 추천했다. 이어 "하지만 당근에는 단백질, 칼슘, 철분 등 필수 영양소가 거의 없어 당근 주스를 식사 대용으로 ...

연예 | 2024.04.02 10:36 | 이미나