한국경제

... 전문가 12명이 외식업 자문단으로 활동할 예정이다. 배민은 전날 서울 송파구 배민아카데미 서울센터에서 외식업 자문단 출범식을 열었다. 자문단은 외식업주들이 비용을 절감하고 생산성을 높일 수 있는 방안을 제시한다. 자문단은 ▲ 메뉴 경쟁력 강화 ▲ 효율적인 마케팅 ▲ 식재료 비용 절감 ▲ 인건비 절감 ▲ 체계적인 손익 관리 등을 위한 컨설팅을 제공할 예정이다. 배민은 그간 외식업주를 지원하기 위해 정보 포털 서비스와 교육 프로그램을 운영해왔다. /연...

한국경제 | 2024.04.19 10:55 | YONHAP

... 아빠'의 면모를 드러내기도 했다. 윤기원의 아내는 "연애할 때 남편이 먼저 얼른 결혼해서 아이를 데려오자고 했다"라며 고마움을 전했다. 그러면서 "하루도 빠지지 않고 아들의 아침밥을 챙겨준다. 매일 메뉴도 다르게 해준다"라고 밝혀 모두를 깜짝 놀라게 했다. 이에 윤기원은 "할 수 있는 몇 가지 레퍼토리를 돌려가면서 하고 있다", "아침잠이 없어서 그렇다"라며 쑥스러워 했다. 아들이 보낸 깜짝 ...

텐아시아 | 2024.04.19 08:45 | 태유나

... 카페에도 키오스크가 두 대 마련돼 있었지만 손씨는 이를 이용할 수 없었다. 기기 위치를 알 수 있게 해주는 점자 블록은 주변에 없었고 키오스크에 점자 표시가 돼 있지도, 음성 서비스가 제공되지도 않았다. 결국 옆에서 불러주는 메뉴를 듣고 음료를 고른 손씨는 "키오스크가 마구 늘어나는 게 시각 장애인 입장에서 반갑지 않다. 키오스크가 없는 식당을 외워 두고 찾아가기도 한다"고 했다. 그는 "주변 사람들이나 직원들에게 매번 도움을 요청하는 것도 민망하다"며 "키오스크에 ...

한국경제 | 2024.04.19 07:17 | YONHAP

... 녹여냈다. 파티션은 소슬 빗살무늬로 제작했고 박서보, 서세옥 등 국내 작가의 작품을 벽에 걸었다. 프렌치 레스토랑 라망시크레는 붉은색을 사용해 로맨틱함을 표현했다. 벨벳 커튼과 낮은 조도의 조명으로 차분한 분위기를 자아내고, 메뉴판은 붉은색 편지봉투 안에 넣어 설렘을 극대화한다. 바깥 풍경을 활용하는 방법도 있다. 부산 미쉐린 레스토랑 모리는 한쪽 벽면을 통창으로 만들어 해운대 바다와 백사장이 한눈에 들어오도록 했다. 그 어떤 작품보다도 일식 레스토랑에 어울리는 ...

한국경제 | 2024.04.18 19:17 | 한경제

... 맡아온 ‘플레이팅 전문가’ 김도연 플레이버다이닝 대표도 집에서 원플레이트 브런치를 즐긴다. 김 대표가 애용하는 그릇은 오벌(oval·타원형) 형태의 플레이트다. 그는 “같은 원플레이트 메뉴라도 오벌 플레이트를 사용하면 서로 다른 음식들이 더 잘 어우러지는 느낌”이라고 했다. “이어 음식을 더 돋보이게 하기 위해 문양이 없거나 심플한 디자인, 톤다운된 회색이나 흰색 그릇을 선호한다”고 ...

한국경제 | 2024.04.18 19:08 | 양지윤

부산의 푸른 바다를 끼고 있는 일본 가이세키 식당 ‘모리’, 국내 최초 불도장 메뉴로 첫 미쉐린 스타를 따낸 ‘호빈’, 직접 담근 장·젓갈·식초로 한 끗 차이를 만들어내는 ‘권숙수’…. 올해 세계적인 맛집 가이드 미쉐린의 선택을 받은 레스토랑이다. 미쉐린의 ‘스타 리스트’에 이름을 올린 한국 식당은 총 34곳. 이번엔 서울뿐 ...

한국경제 | 2024.04.18 19:02 | 이선아

... 기업 가운데 가장 먼저 가격 인상 포문을 연 것은 굽네와 파파이스였다. 매출 기준 4위 치킨 브랜드 굽네는 지난 15일 배달 수수료와 인건비, 임대료 상승을 이유로 치킨 9개 제품 가격을 일제히 1천900원씩 올렸다. 대표 메뉴인 고추바사삭은 인상 후 가격이 2만원에 육박한다. 기존 1만8천원에서 1만9천900원으로 올랐다. 오리지널은 1만6천원에서 1만7천900원으로 인상됐다. 글로벌 치킨 브랜드 파파이스도 굽네의 가격 인상 소식이 보도된 직후 ...

한국경제 | 2024.04.18 16:44 | YONHAP

신라호텔의 대표 메뉴 애플망고빙수의 가격이 올해 10만 원을 넘어선다. 18일 호텔신라에 따르면 서울 신라호텔은 다음주부터 10만2,000원에 애플망고 빙수를 판매할 예정이다. 지난해 판매가 9만8,000원보다 4,000원 오른 가격이다. 신라호텔의 애플망고빙수 가격은 해마다 인상되고 있다. 지난 2021년 6만4,000원에서 2022년 8만3,000원으로 약 30% 올랐고 지난해 9만8,000원에 출시됐다. 같은해 포시즌스호텔이 12만6,000원짜리 ...

한국경제TV | 2024.04.18 16:23

... 5년 만에 누적 결제액이 5조 원을 돌파했다”며 “이번 성과를 바탕으로 외식업 시장을 넘어 호텔, 광고 산업까지 테이블오더 시장을 확장하며 저변 확대에 나설 예정”이라고 말했다. 한편 태블릿메뉴판 서비스 티오더는 기업가치 3천억 원대를 인정받으며 지난달 LB인베스트먼트, 산업은행으로부터 약 130억 원 규모 투자를 유치한 바 있다. 티오더는 수 주 내 170억 원대 2차 투자를 받으며 시리즈B를 마무리 할 예정이다. 박준식기자 ...

한국경제TV | 2024.04.18 15:44

... '방탄소년단 1, 2호숲', '임영웅 숲', '세븐틴 1, 2호숲' 등이 화제를 모았다. '숲;트리밍'은 멜론 앱 내 맨 우측에 위치한 바로가기 탭을 누르면 나오는 '숲;트리밍' 메뉴를 클릭해 참여할 수 있다. 아이돌 뿐 아니라 발라드, 힙합, 트로트, 인디 등 다양한 장르의 가수를 응원하는 팬들이 마음을 모으고 있다. 김지원 텐아시아 기자 one@tenasia.co.kr

텐아시아 | 2024.04.18 15:37 | 김지원