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[넥스트K] 매운 마라엔 K막걸리 '딱'…파리지앵도 '술술'
... 2011년부터 진출한 유럽은 최근 6~7년 꾸준히 성장하고 있는 시장이다. 초기 2만달러(약 2328만원)에 불과했던 매출은 현재 20만불(약 2억3280만원)로 10배 가량 커졌다. 프랑스 파리에서 우리술 전문주점인 '백세주마을'을 직접 운영하며 한식과 막걸리를 선보이고 있다. 전체 손님의 90%가 프랑스인이다. 매운 맛을 줄인 비빔밥과 막걸리를 사기 잔에 담아 고급스러움을 강조하고 있다. 김 팀장은 "막걸리에 생소한 프랑스지만, 막걸리와 ...
한국경제 | 2019.12.26 08:51 | 고은빛, 변성현
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2007년 노무현vs김정일 · 2018년 문재인vs김정은 '같고도 다른 만찬메뉴'
... 신안 가거도의 민어와 해삼초를 이용한 ‘민어해삼편수’, 노무현 전 대통령의 고향 김해 봉하마을에서 오리농법 쌀로 지은 밥, 정주영 회장이 소떼를 몰고 올라간 충남 서산목장의 한우를 이용해 만든 &lsquo... 풍천장어구이, 토란국 등 각 지역 향토 음식들이 올려졌다. 건배주 및 식사주로는 부산의 천년약속과 경기 화성의 백세주, 전북 고창의 선운산 명산품인 복분자주가 올려졌다. 팔도 전통술로는 경기 김포의 문배주, 강원 정선의 오가자, 전북 ...
한국경제 | 2018.04.27 18:26 | 강경주
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국순당, '2017 햅쌀로 빚은 첫술' 막걸리 출시
... 받았다. 생막걸리 특유의 탄산감이 살아있으며, 일반 생막걸리보다 부드럽고 신선한 쌀의 향과 맛을 느낄 수 있다고 국순당은 설명했다. 알코올 도수는 7도, 용량은 750mL이다. 소비자 판매가격은 4200원(대형유통매장 기준)이다. 총 4800병만 생산해 다음 달 14일까지만 현대백화점 전통주 전문매장인 '주담터'와 전국 주요 대형유통매장, 백세주마을 등에서 판매한다. 노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com
한국경제 | 2017.10.24 10:29 | 노정동
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국순당, 햅쌀로 만든 '첫술 막걸리' 출시
... 햅쌀로 빚은 프리미엄 생막걸리 ‘2016년 햅쌀로 빚은 첫술’을 출시했다고 26일 발표했다. 이 막걸리는 올 가을 수확한 경북 안동 햅쌀로 빚은 술로, 4800병만 한정 생산해 현대백화점 전통주 전문매장 ‘주담터’와 전국 주요 대형유통매장, 백세주마을 등에서 다음 달 15일까지만 판매한다. 알코올 도수는 7도이며 대형유통매장 소비자 판매가는 4200원이다. 노정동 기자 dong2@hankyung.com
한국경제 | 2016.10.26 15:34 | 노정동
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오곡밥도 간편식으로...정월대보름 마케팅 나선 식품, 유통사들
... 기자) 오는 22일은 음력 1월15일, 정월대보름입니다. 설날이 가족 단위의 안녕과 평안을 비는 날이라면 대보름은 마을 단위로 한해의 풍년을 바라는 행사가 열리는 날로 볼 수 있습니다. 정월대보름에는 먹고 마셔야할 것들이 많습니다. ... 함께 담은 패키지도 내놓았습니다. 전통주를 판매하는 주류회사들은 귀밝이술 마케팅에 나서고 있습니다. 국순당은 백세주를 귀밝이술로 마시면 좋은 술로 소개하고 있습니다. 정월대보름 전날인 21일에는 서울 송파구에 있는 서울 놀이마당에서, ...
모바일한경 | 2016.02.21 07:59 | 강진규
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겨울한파에 국물 메뉴 인기 '후끈'
... 보완했다. 술과 안주에서도 따뜻한 메뉴가 고객들의 관심을 끌고 있다. 국순당이 운영하는 전통주 전문주점 '백세주마을'에서는 겨울철 한정 메뉴로 따뜻하게 데운 전통주를 판매하고 있다. 대표적으로 고흥유자를 첨가한 ...#39;, 꿀과 생강을 넣어 끊인 '꿀생강모주'와 전통 청주를 데운 '온 예담', 백세주를 데운 '열 백세주' 등이 있다. 이런 전통주들은 끓이는 과정에서 알코올이 휘발돼 음용하기에도 용이해 ...
한국경제 | 2016.01.14 16:42 | 고은빛
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국순당, 토속 전통주 '불술'∙'옥수수술' 복원
... 전통주로는 독특하게 누룩과 함께 엿기름(맥아)을 사용해 빚는다. 맥아를 사용한 에일 맥주처럼 상면발효로 빚어지는 특징을 가지고 있으며 발효후에 자연스럽게 생기는 은은한 과실향과 새콤달콤한 맛이 특징이다 국순당은 전통주 전문주점인 백세주마을(종각,삼성,교대,강남점)에서 이번에 복원한 ‘불술’과 ‘옥수수술’ 300ml, 각각 100병씩 한정 판매한다. 알코올 도수는 13%와 8.5%이다. 한경닷컴 정형석 기자 chs8790@h...
한국경제 | 2014.05.13 14:45 | 정형석
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국순당, 토속 전통주 '불술'·'옥수수술' 복원
... 토속주로서 쌀과 엿기름(맥아)과 누룩을 이용해 짚불(짚을 태운 열)을 이용해 발효시켜 만드는 강원도 전통토속주다. 옥수수술은 강원도 주요 특산물인 옥수수와 엿기름(맥아)를 이용해 빚은 강원도 향토민속주다. 국순당은 전통주 전문주점인 백세주마을(종각,삼성,교대,강남점)에서 이번에 복원한 ‘불술’과 ‘옥수수술’ 300ml, 각각 100병씩 한정 판매한다. 알코올 도수는 13%와 8.5%다. 국순당은 지금까지 창포주, 이화주, 자주, 신도주, ...
한국경제 | 2014.05.13 11:03 | 이민하
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국순당, 파리에 우리 술 전문주점 오픈
국순당이 프랑스 파리에 전통주와 우리음식을 즐길 수 있는 전문주점 `백세주마을` 파리점을 연다고 밝혔습니다. 파리 13구와 5구 경계의 고블랑(Gobelins) 지구에 문을 여는 백세주마을 파리점은 총 48석 규모입니다. 국내에서 운영중인 백세주 마을 디자인을 바탕으로 최대한 한국식으로 꾸몄으며, 점심 시간에는 한국 전통음식인 김치찌개, 비빔밥, 불고기 정식 등 5가지 메뉴를 식사메뉴로 내놓고 저녁에는 주점형태로 운영됩니다. 저녁에 판매되는 ...
한국경제TV | 2014.03.17 21:14
