한국경제

알피바이오 "흑삼추출물로 호흡기건강 개선"

... 설정하게 된다. 이는 백삼, 홍삼과 차별성을 제시할 수 있는 흑삼 특유의 지표 성분 설정의 근거 확보로 이어졌다. 알피바이오 측은 "농진청에서 인정한 흑삼의 기준은 '인삼을 3~4번까지만 찌고 건조해 만든 것'으로 1급 발암물질인 벤조피렌 안전성 관리기준을 통과한 것"이라고 설명했다. 특히 이번 연구결과 발표에 앞서 농촌진흥청은 2023년 '인삼산업법 시행규칙' 개정을 완료해 흑삼의 제조 방법과 표준화된 품질관리 방법을 규격화했다. 알피바이오 배문형 연구소장은 "흑삼추출물을 ...

한국경제TV | 2024.04.01 09:21

[서울대학교 시흥캠퍼스본부 2023년 예비창업패키지 선정기업] 천연발효효소 커피 원두를 판매하는 스타트업 '아티장발효커피'

... 발효커피 브랜드와 비교했을 때 여러 가지 강점을 가지고 있다. 성남 식품개발연구지원센터 검사결과 천연발효효소를 사용하여 카페인 함량을 40% 감소시키고, 항당뇨 활성화를 40% 증가, 클로로겐산(항산화) 수치는 50% 증가했다. 또한, 벤조피렌이라는 발암물질이 검출되지 않아 임산부나 환자들도 안심하고 섭취할 수 있다. 이 대표는 “이러한 건강에 관한 관심과 신뢰는 소비자들에게 매우 긍정적인 인상을 주는 경쟁력”이라고 말했다. “아티장발효커피는 ...

한국경제 | 2024.02.22 21:55 | 이진호

제주 식당서 '멜국' 즐겨 먹었는데…알고 보니 '발칵'

...톤)를 구매해 이 중 1865박스(28톤), 7460만원 상당을 식용 멸치로 둔갑시켜 제주 시내 일반음식점 등에 판매한 것으로 확인됐다. 식약처는 "식용 수산물 수입은 식약처에 수입 신고한 후 납, 카드뮴, 수은, 벤조피렌, 히스타민 항목 등을 검사받아 기준에 적합한 경우 국내로 반입할 수 있다"면서도 "비식용 수산물의 경우 식약처의 수입검사를 받지 않아 식용에 대한 안전성을 확인할 수 없다"고 지적했다. 식약처는 해당 일반음식점 ...

한국경제 | 2024.02.16 10:45 | 김세린

미끼용 수입 멸치 28t 식용으로 속여 판 유통업자 검찰 송치

... 일반음식점·소매업체 등에 즉시 반품하거나 폐기하도록 당부했다고 전했다. 해당 수산물 유통업체가 보관 중인 비식용 냉동 멸치 42박스는 사료용으로 판매토록 조치했다. 식약처는 "식용 수산물을 수입하려는 경우 식약처에 수입 신고 후 납, 카드뮴, 수은, 벤조피렌, 히스타민 항목 등을 검사받고 기준에 적합하면 국내로 반입할 수 있다"면서 "다만 비식용 수산물은 식약처의 수입 검사를 받지 않아 식용에 대한 안전성을 확인할 수 없다"고 밝혔다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.02.15 09:36 | YONHAP

"흡연, '자살성' 적혈구 사멸 유발할 수도"

... 않는 것으로 나타났다. 이는 흡연자는 새로운 적혈구가 만들어지는 적혈구 생성이 향상돼 적혈구 사멸에 의한 적혈구 손실을 보충하기 때문일 수 있다고 연구팀은 설명했다. 담배에는 니코틴, 일산화탄소, 포름알데히드, 아세트알데히드, 벤조피렌 같은 많은 유해 물질이 들어있다. 이런 유해 물질들이 몸에 흡입돼 혈류로 들어가면 심혈관에 문제를 일으킬 수 있다. 특히 일산화탄소는 적혈구의 헤모글로빈과 결합해 일산화탄소 혈색소를 형성함으로써 혈색소의 산소운반 능력을 떨어뜨린다. ...

한국경제 | 2024.02.15 09:21 | YONHAP

[삶] 영화관서 연인과 다정하게 석유 추출물 한줌한줌 계속 먹었네요

... ▲ 암 환우들은 붉은 고기 대신에 도미, 대구, 고등어 등 자연산 생선을 먹으라고 나는 권한다. 건강한 사람들도 고기를 너무 많이 섭취하는 것은 좋지 않다. 고기를 먹더라도 태워서 먹으면 안 된다. 이 과정에서 발암물질인 벤조피렌이 생성되기 때문이다. -- 유독 한국 사람이 삼겹살을 많이 먹나. ▲ 전 세계에서 우리나라 사람이 삼겹살을 가장 많이 먹는 것으로 알고 있다. 돼지고기를 가장 많이 생산하는 곳이 유럽과 남미인데, 이곳의 나라들은 주로 한국에 ...

한국경제 | 2023.09.25 06:00 | YONHAP

명절 전 부칠 때 이 해바라기씨유는 피하세요

식품의약품안전처(이하 식약처)가 발암물질인 벤조피렌이 기준치보다 초과 검출된 해바라기씨유와 발색제인 아질산이온이 기준보다 초과 검출된 오리바비큐 제품을 각각 판매 중단과 회수 조치했다. 식품제조가공업체 웰크리(경기 파주시 소재)가 제조 및 판매한 '엔리끄 해바라기씨유'에서는 벤조피렌이 기준치보다 초과 검출됐다. 국제암연구소는 벤조피렌을 1군 발암물질로 분류하고 있다. 식약처가 정한 벤조피렌의 검출 기준은 2.0㎍/㎏ 이하이지만, ...

키즈맘 | 2023.09.20 14:16 | 김경림

발암물질 벤조피렌 초과 검출 해바라기씨유 판매중단·회수

식품의약품안전처는 경기 파주시에 있는 식품 제조가공업체 웰크리가 제조·판매한 '엔리끄 해바라기씨유'에서 발암물질인 벤조피렌이 기준을 초과해 검출됐다고 20일 밝혔다. 대상 제품은 유통기한이 2025년 8월 27일로 표시된 500㎖ 제품으로, 파주시는 해당 제품을 판매중단하고 회수에 나섰다. 국제암연구소(IARC)는 벤조피렌을 1군 발암물질로 분류하고 있다. 식약처에 따르면 벤조피렌 검출 기준은 2.0㎍/㎏ 이하이지만, ...

한국경제 | 2023.09.20 13:24 | YONHAP

[삶] "상업용 커피 발암물질 분석했더니…암 환우에 커피 못권하겠다"

... 분석화학 박사학위를 받은 그는 충남대 화학과 교수로 일하면서 2000년에 벤처기업인 한국과학분석기술연구소를 설립, 먹거리 분석을 해왔다. 그는 지난 6일 연합뉴스와의 인터뷰에서 "커피 로스팅 과정에서 발암물질(아크릴 아마이드, 벤조피렌)이 생긴다"면서 "한국의 대부분 커피 업자는 시판하고 있는 커피에 발암물질이 어느 정도 들어있는지 자체적으로 체크하지 않는다"고 했다. 이 박사는 "암 환우가 아닌 일반 사람의 경우 하루에 1∼2잔 정도의 커피를 마셔도 큰 문제가 ...

한국경제 | 2023.09.18 06:00 | YONHAP

홈플러스 PB 포도씨유서 '벤조피렌' 초과검출…"판매 중단"

식품의약품안전처는 홈플러스에서 수입·판매한 포도씨유 제품이 벤조피렌 기준 부적합으로 확인돼 판매 중단 및 회수 조치 중이라고 22일 밝혔다. 이번에 적발된 제품은 홈플러스의 자체 브랜드(PB) '시그니처'의 포도씨유 제품이다. 이번 회수 대상은 유통기한이 2024년 5월1일인 용량 1,000ml 제품이다. 벤조피렌은 모든 식용유지에서 2.0㎍/㎏ 이하로 기준이 설정돼있다. 해당 제품은 벤조피렌 3.0㎍/㎏으로, 기준을 충족하지 못했다. 벤조피렌은 ...

한국경제TV | 2023.08.23 15:21