• 정렬
  • 기간
  • 영역
  • 옵션유지
  • 상세검색
    여러 단어 입력시 쉼표(,)로 구분해주세요.

전체뉴스 1-10 / 7,645건

  • 최신순
  • 정확도순
  • 과거순
  • thumbnail
    버리는 재료로 음식 만든 한국인 셰프…세계인 입맛 훔쳤다

    ... 들어가 있는데, 이런 테크닉 면에서 승부를 보려고 했어요.” ▷듣고 보니 예술 작품에 가까운데요. 어디서 영감을 얻나요. (신) “책에서 영감을 얻는 편이에요. ‘플레이버 바이블’이라고 요리사들의 교과서 같은 게 있는데 거기에 주재료에 어떤 재료가 어울리는지 두루 나와 있거든요. 그걸 정독하기도 하고 서점에서 잡지를 보며 요즘 외식 트렌드가 어떤지 빨리 체크하기도 하죠. 노포도 자주 가요. 요리로는 호텔보다 한 수 위거든요.” ...

    한국경제 | 2024.03.28 18:59 | 이선아

  • thumbnail
    뻔한 짜장면은 가라! CU가 짜파게티 요리사? 편의점에 짜파게티 간편식 나온다!

    업계 1등끼리 맛냈다! 편의점 업계 1위 CU가 국내 식품 대표 기업 농심과 유통업계 최초로 간편식 제휴를 맺고 짜파게티 간편식 시리즈를 출시한다고 밝혔다. CU는 내달 있을 블랙데이를 겨냥해 짜장 라면의 대표 브랜드인 짜파게티를 색다른 레시피의 간편식 메뉴로 재탄생시켜 고객들에게 신선한 재미를 주고 업계 상품 트렌드를 주도한다는 계획이다. 그동안 CU는 차별화 간편식을 적극 전개하며 식문화 트렌드를 이끌어 왔다. ‘백종원 간편...

    한국경제 | 2024.03.28 06:00 | WISEPRESS

  • thumbnail
    요섹남 김호중, 친구 기 살렸다…감동의 팬서비스까지('가보자GO')

    ... 되며 장애인 친구들에게 꿈과 희망을 주었던 소년. 어려움을 극복하고 멋진 청년으로 자란 김세진을 만난 MC 군단은 김세진에게 뭐든 해주고 싶다는 마음으로 저녁 대접에 나섰다. 특히 김호중은 김세진과 세진의 친구를 위한 스페셜 요리사로 변신, 주방으로 들어가 고기를 굽고, 곁들일 반찬과 양념장을 만드는 등 요섹남의 면모를 선보여 감탄을 자아냈다. 그뿐만 아니라 김호중은 자기 팬이라는 김세진의 어머니와 깜짝 전화 연결로 노래를 선물하는 등 특별한 감동과 팬서비스로 ...

    텐아시아 | 2024.03.24 11:56 | 강민경

  • thumbnail
    [요리조리 맛있는 여행] 서민부터 왕비까지 모두의 입맛 사로잡은 피자

    ... 처음에는 가난한 사람들이 먹는 음식이다 보니 피자에 대한 인식이 좋지 않았어요. 그랬던 피자가 인기를 얻게 된계기가 있었습니다. 19세기 후반 이탈리아 왕비 마르게 리타가 나폴리를 방문했습니다. 마르게리타 왕비는 라파엘로 에스포시토라는 요리사가 만든 피자를 먹었죠. 이요리사는 피자에 초록색 바질과 흰색 치즈, 빨간 토마토를 얹어 이탈리아 국기를 표현했습니다. 이 피자를 맛본 마르게리타 왕비는 이 음식의 이름이 무엇이냐고 물었고, 요리사는 왕비의 이름을 따서 ‘마르게리타 ...

    한국경제 | 2024.03.24 07:05

  • thumbnail
    '현혹'시킨 진짜 주인공은 '류준열 엄마' 라미란('텐트밖')

    ... 1위(닐슨코리아, 유료플랫폼 기준)를 이어오고 있다. '텐트 밖은 유럽 - 남프랑스 편'은 오는 24일 프랑스 미식의 근본 리옹으로 향하는 5회 방송을 앞두고 있다. 멤버들의 4인 4색 캐릭터를 짚어보기로 한다. ◆ 괴식 요리사? '다식원장' 라미란을 보는 재미 자타 공인 캠핑 고수인 라미란은 이 캠핑의 '선봉장'이자 '다식원장'으로 활약하고 있다. 캠핑장 내에서는 동생들을 진두지휘하며 듬직한 면모를 선보이는가 하면, ...

    텐아시아 | 2024.03.22 20:45 | 김지원

  • thumbnail
    청춘의 술

    ... 출시한다. 호피허니버니 & 멜로우 드림 인류 최초의 술은 미드(꿀술)로 알려져 있다. 경기도 용인에 위치한 부즈앤버즈 미더리는 미드를 한국식으로 재해석해 만드는 양조장이다. 이곳을 이끄는 유관석 대표는 외교관인 아버지와 요리사 출신 어머니 덕분에 어릴 때부터 해외에서 생활하며 자연스럽게 미드를 접했다. 그의 미드를 향한 열정은 직장생활을 하면서도 틈틈이 술을 빚었을 정도. 이후 유럽과 미국의 가장 큰 국제 미드 대회에서 연이어 수상하며 본격적으로 술 ...

    한국경제 | 2024.03.21 17:44 | 이승률

  • thumbnail
    BTS 요리사 정국, 군대 가서도 조리병 됐다

    그룹 방탄소년단(BTS) 멤버 정국이 신병교육대를 마친 뒤 자대에서 조리병(취사병)으로 임무를 수행 중이다. 19일 가요계와 관계 당국에 따르면 정국은 조리병으로 군 복무 중이다. 그룹 활동을 하면서도 빼어난 요리 솜씨를 뽐내왔던 정국이 군대에서도 장기를 이어 나간다는 반응이다. 정국은 지난해 12월 12일 지민과 함께 경기도 연천 육군 제5보병사단 신병교육대에 입소해 5주간의 기초군사훈련을 마치고 제5보병사단에서 육군 현역으로서 복무를 이...

    한국경제 | 2024.03.19 16:22 | 김소연

  • thumbnail
    완도군, '전복 요리' 6종 선보여…맛 영양 듬뿍

    ... 받았다. 전복 황태 해장국은 숙취 해소에 좋은 황태 해장국에 원기 회복에 좋은 전복까지 더해져 든든한 보양식으로 인기를 모을 것으로 보인다. 전복 덮밥은 전복과 각종 채소를 굴 소스와 양념에 볶아 친숙한 맛을 느낄 수 있으며, 요리사가 개발한 미역 줄기 장아찌와 곁들어 먹을 수 있다. 해양치유 편백찜은 편백 찜기에 채소, 소고기에 전복과 문어, 뿔소라 등 제철 해산물을 넣고 찌면 재료 본연의 맛을 느낄 수 있도록 개발됐다. 해양치유 편백찜은 사전 예약이 필요하다. ...

    한국경제 | 2024.03.14 10:12 | YONHAP

  • thumbnail
    '란티모스의 뮤즈' 엠마 스톤, 라라랜드 후 8년 만에 또 오스카 퀸!

    ... 주신 분들 모두에게 감사하다"고 눈물을 흘렸다. 랜돌프의 아카데미상 수상은 처음이다. 영화와 드라마, 뮤지컬 등 여러 분야에서 두루 활동해온 그는 '바튼 아카데미'에서 명문 사립학교의 주방을 책임지는 요리사로 나온다. 학교 우등생이던 아들이 전쟁에 나가 목숨을 잃고, 깊은 슬픔에 빠져있는 인물. 교사, 학생 등 주변 인물들과 서로 상처를 보듬으며 슬픔을 극복해나가는 연기로 호평 받았다. 김보라 기자 ▶[영화 '바튼 아카데미' ...

    한국경제 | 2024.03.11 12:26 | 김보라

  • thumbnail
    LG화학 애플리케이션 '유디', 'iF 디자인 어워드' 고객경험부문 수상

    ... 지속 진화시켜 왔다. 특히 이번 심사에서는 아이의 장기적 주사치료에 동기부여 역할을 해온 '나만의 캐릭터 키우기', '미션달성 뱃지 모으기' 등의 기능이 호평을 받았다. LG화학은 어린이 캐릭터가 뮤지션, 과학자, 운동선수, 요리사 등으로 성장하는 모습을 앱에 구현해 아이들이 주사치료에 재미를 느끼게 하고, 의사 처방에 맞춘 주사 순응율 등 미션 달성 시 뱃지를 부여해 성취감을 북돋는 방식으로 치료를 지원하고 있다. 심사단은 아이들 대상의 맞춤형 고객경험 요소가 ...

    한국경제TV | 2024.03.11 10:04