한국경제

... 150여개가 넘는 '셰프 IP'를 확보했다. 셰프 IP란 유명 셰프 또는 식당의 레시피를 받아 이를 HMR로 만들어 독점적으로 판매할 권리를 말한다. 미쉐린 2스타 레스토랑 권숙수와 프랑스 레스토랑 레스쁘아 뒤 이브의 임기학 셰프는 물론 50년 전통의 제주산방식당 등 전국 각지의 노포들도 캐비아와 손을 잡았다. 캐비아는 47년 전통의 강남 대표 갈빗집 삼원가든의 2세인 박영식 대표가 2020년 창업한 회사다. 미국에서 호텔경영학을 공부하고 한국에 ...

한국경제 | 2023.03.31 10:49 | 박종관

삼성전자는 지난 11일 삼성 디지털프라자 강남 본점의 라이프스타일 쇼룸 '#프로젝트프리즘'에서 큐커 미식 페스티벌을 개최했다고 12일 밝혔다. 비스포크 큐커 구매 고객을 비롯해 추첨을 통해 행사에 참석한 50여 명은 쿠킹 클래스, 스마트싱스 쿠킹 체험 등 연말 홈파티 준비 콘셉트의 다양한 프로그램에 참여하며 큰 호응을 보였다. 이번 행사는 삼성전자와 CJ제일제당, 삼성 클럽드셰프 소속 임기학 셰프가 협업해 마련했다. /연합뉴스

한국경제 | 2022.12.12 08:24 | YONHAP

... 라이프스타일 쇼룸 #프로젝트프리즘(#ProjectPRISM)에서 '큐커 미식 페스티벌'을 개최했다. '비스포크 큐커' 구매 고객을 비롯해 추첨을 통해 이날 행사에 참석한 50여명의 소비자들은 ▲쿠킹 클래스 ▲스마트싱스 쿠킹 체험 ▲테이블 리스 제작 등 연말 홈파티 준비 콘셉트의 다양한 프로그램에 참여하며 큰 호응을 보였다. 삼성전자는 CJ제일제당, 삼성 '클럽드셰프(Club des Chefs)' 소속 임기학 셰프와 협업해 이 날 행사를 마련했다.

한국경제 | 2022.12.12 08:00 | WISEPRESS

... 밀키트와 가정간편식 신제품도 출시할 예정이다. 호텔신라도 하반기에 큐커 전용 밀키트를 내놓는다. 스마트싱스 쿠킹 앱에는 삼성전자 '클럽드셰프(Club des Chefs)'의 강민구·이충후·임기학·신창호 셰프가 개발한 8종의 '셰프 요리' 가이드와 최적의 조리 알고리즘이 탑재된 '셰프쿡' 기능도 탑재했다. 제품 출고가는 59만원이며 글램 화이트, 글램 베이지, 글램 썬옐로우, ...

한국경제 | 2021.07.28 11:37 | 강경주

... 선보이고, 일부 식품사는 큐커 전용 밀키트와 가정간편식 신제품도 출시할 예정이다. 호텔신라도 하반기에 큐커 전용 밀키트를 내놓는다. 스마트싱스 쿠킹 앱에는 삼성전자 '클럽드셰프(Club des Chefs)'의 강민구·이충후·임기학·신창호 셰프가 개발한 8종의 '셰프 요리' 가이드와 최적의 조리 알고리즘이 탑재된 '셰프쿡' 기능도 탑재했다. 삼성전자는 이번 비스포크 큐커 출시와 함께 삼성카드, 식품사들과 협업해 구매 약정 서비스인 '마이 큐커 플랜'을 진행한다. ...

한국경제 | 2021.07.28 11:00 | YONHAP

... 밀키트를 선보일 예정"이라고 말했다. 비스포크 큐커로 보다 전문적인 요리도 가능하다. 스마트싱스 쿠킹 앱에는 삼성전자 ‘클럽드셰프(Club des Chefs)’로 활동하고 있는 강민구ㆍ이충후ㆍ임기학ㆍ신창호 셰프가 개발한 8종의 ‘셰프 요리’ 가이드와 최적의 조리 알고리즘이 탑재된 ‘셰프쿡’ 기능도 제공된다. 라이브커머스로 신제품 출시… 28일 밤 9시 네이버 쇼핑서 ...

한국경제 | 2021.07.28 11:00 | 박신영

... 파트너사들은 물론 다양한 식품, 요리 관련 업체들과의 협력을 강화할 예정이다. 비스포크 큐커로 보다 전문적인 요리도 가능하다. 스마트싱스 쿠킹 앱에는 삼성전자 '클럽드셰프(Club des Chefs)'로 활동하고 있는 강민구ㆍ이충후ㆍ임기학ㆍ신창호 셰프가 개발한 8종의 '셰프 요리' 가이드와 최적의 조리 알고리즘이 탑재된 '셰프쿡' 기능도 제공된다. 삼성전자는 비스포크 큐커 출시와 함께 삼성카드, 식품사들과 협업해 구매 약정 서비스인 '마이 큐커 플랜'을 선보였다. ...

한국경제 | 2021.07.28 11:00 | WISEPRESS

... 두 번째 습격은 콧대 높던 미쉐린 레스토랑들마저 바꿔놓고 있다. 내방객이 줄자 고급 레스토랑들도 배달 주문 메뉴를 개발하고 나선 것. 강민구 셰프의 밍글스, 임정식 셰프의 정식당, 김은희 셰프의 더그린테이블, 이준 셰프의 도우룸, 임기학 셰프의 레스쁘아뒤아부 등이 그런 사례다. 이들은 수십만원대 요리를 조리가 쉬운 밀키트 형태로 만들어 서울 강남구, 서초구 인근 가정에 배달해주는 서비스를 시작했다. 업계 관계자는 “미쉐린 2~3스타 레스토랑들이 음식을 ...

한국경제 | 2020.09.01 17:26 | 박동휘/김보라

日 유명 한식당 '식도원' 개업한 임광식 옹 손자 임기학 프랑스요리사 인터뷰 "일본에 우리 음식을 알렸던 할아버지처럼 저 역시 우리나라에 진짜 프랑스 요리를 소개하고 싶습니다. 한국과 일본을 넘나들며 70년 넘게 이어온 요리사 가문의 철칙도 지켜가면서요. " 평양에 살던 임광식 옹은 광복 직후인 1946년 일본 오사카부(大阪府)로 넘어가 한식당의 시초라고 할 수 있는 식도원(食道園)을 개업했다. 그가 소개한 야키니쿠(불고기)와 냉면 등 한국 ...

한국경제 | 2020.08.30 08:00 | YONHAP

... 스타로 선정됐으며 장과 제철 재료를 기반으로 독창적인 한식을 만들어내는 것으로 유명하다는 게 회사의 설명이다. 삼성전자는 이번 영입을 통해 한식에 대한 전문성을 강화하겠다는 계획이다. 신창호 셰프는 기존 멤버인 강민구, 이충후, 임기학 셰프와 함께 제품 기획, 식문화 관련 콘텐츠 제작, 쿠킹 클래스 등 다양한 행사에 참여하게 된다. 삼성전자는 지난해 클럽 드 셰프 코리아와 삼성 전자레인지 인덕션, 인덕션 '더 플레이트' 등을 활용해 계절별로 다양한 쿠킹 클래스와 ...

한국경제 | 2020.01.19 11:00 | YONHAP